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第一一零章 各形各色

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粤菜作为传统四大菜系,八大菜系之一,主打用料丰富,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。特适合养生。

许俏看过史料,还知道有两道粤菜罗汉斋和佛手观音莲颇受老佛爷喜欢,后来有个小厨子偷学了皮毛,这两道菜流入民间。

许俏也曾去粤菜馆尝过这两道菜,总觉得没有自己想象的味道,缺少了灵魂。

现在听顾承川说粤菜大厨周显华都来了,兴趣更大了。

周显华在粤菜系里有着举足轻重的地位,许俏上一世在传记上看过周显华的介绍,只是当时已经八十多岁,算是隐退了。

而现在算起来,这个周显华还不到七十岁。

顾承川见许俏兴奋的模样,眼底也染了笑意:“那咱们进去吧。”

会所在东三环六号院附近,环境清幽静谧。

许俏没有想到这个时间,京城竟然已经有了这么繁华奢靡的场所。

不起眼的门厅进去别有洞天,大厅金碧辉煌,琉璃灯璀璨如星辰,闪烁在流光的大理石地板上。

顾承川带着许俏穿过大厅,进了间叫人间绝色的包间。

包间里已经坐了七八个和顾承川差不多年龄男人,还有两个年轻姑娘,看见顾承川纷纷起身打照顾:“顾哥,回来了。”

“顾哥,来这边坐。”

许俏莫名想起那个动态图,一个滑稽的熊猫举着一杯啤酒,旁边配着一行字:大哥,喝皮久。。

顾承川神色淡然的点了点头,带着许俏去旁边的空位子,拉开椅子让许俏坐下。

压根没有给大家介绍的意思。

而众人好像也忌惮顾承川,落座后虽然好奇的不时看着许俏,却没有人问什么,只是小心的跟顾承川攀着交情。

许俏也不喜欢跟陌生人交际,坐下后神情淡漠。

紧接着包间门又被推开,周燕生和柳净池跟着两个男人进来。

许俏扫了一眼,走在周燕生身边的男人和周燕生有七分像,只是表情严肃。

而在柳净池身边的男人,皮肤冷白,气质儒雅。

周燕生看见许俏,原本讥诮的笑容变成了惊喜,动作夸张的过去:“哎呀,我的许俏妹妹来了啊!”说着在许俏的右手边坐下。

许俏:“……”

这个家伙有些太热情了吧。

柳净池过去在周燕生另一边坐下。

跟着的两位男人有些无奈,各自去找座位坐下。

和周燕生很像的男人坐下后,看了眼还在跟许俏聊天的周燕生,清了清嗓子:“很高兴大家今天能捧场啊,你们是燕生的朋友也是我周燕南的朋友,以后有什么困难尽管可以找我。”

许俏听名字也像,长的又像,知道这就是周燕生的哥哥了。

周燕生突然凑到她的旁边,小声的说:“不是一个妈生的,以后不用搭理他。”

许俏点点头,反正她是冲着粤菜名厨来的,这个什么哥哥,她也没兴趣认识。

周燕南看着周燕生笑了笑:“燕生,刚在外面也说了,龚邢涛你们上学的时候都是同学,以后有什么事可以互相帮忙。”

周燕生皮笑肉不笑:“我可不敢劳烦龚总,毕竟我一个游手好闲的人,还入不了龚总的眼。”

龚邢涛笑容温和:“燕生,你这样说就是不把我当同学了。当年你们三个可是咱们学校的高材生。这么多年还让老师们津津乐道呢。”

周燕生嗤笑一声:“你说的是打架处分让老师记忆犹新?高材生我们可不敢当,那都是闲的无聊做的事。”

许俏侧目看着有些张狂的周燕生,又扭头看看坐姿板正,一直沉默的顾承川。

三个家伙都够张狂啊!

周燕南像是习惯了周燕生的狂傲无礼,宽厚的笑了笑:“好了,今天请了粤菜有名的大师周显华,大家可以尝尝他的手艺啊。”

许俏对他们你来我去的聊天不敢兴趣,这会儿就期待着周大师的菜上桌。

一道道摆盘精美,色彩莹润的菜的摆上桌。

许俏眼睛亮了,这菜跟作画一样,画皮画骨难画虎。很多学个皮毛也只是形似。

罗汉菜是用木耳,银耳,胡萝卜等素菜一起翻炒出锅,火候足色彩缤纷。看着每一片菜上都包裹了油,吃进嘴里却不觉得肥腻。

最后一道是粤菜里最有名的烤乳猪,色泽洪亮,皮薄脆不腻,肉鲜嫩多汁,骨头香酥回味无穷。

许俏每尝一道菜,都要凑顾承川跟前小声分享:“这个卤水做的非常好,料香十足却又不会过分浓郁,每一口都给人恰到好处的感觉。”

“这个蒜香骨,酥烂香糯,蒜蓉味完全融入到了肉里,非常不错啊。”

“这个文昌鸡啊,勾芡真是绝了,皮酥骨嫩。还有这里配的鸡肝啊,细嫩多汁的感觉,真是非常赞啊!”

周燕生在一旁挺听的眼角直抽抽的,这许俏可以当托儿了,每一道菜光听她说就觉得非常美味。

顾承川听许俏介绍一道菜,就夹一口尝尝,垂眼看着她小嘴油亮的解说,认真的模样,让他竟然产生错觉。好像真的吃到每道菜的精髓了。

许俏就这么不停的小声介绍着,一桌二十道菜,她都尝了一遍。遇到好吃的,还殷勤的给顾承川夹,给自己夹。

一顿饭下来,其他人都在聊的热闹,她和顾承川倒是饱饱的。

周燕南在饭局一半时,接了个电话跟龚邢涛出去。

饭桌上气氛顿时轻松了不好,大家跟周燕生都很熟,聊天也随意很多。

“燕生,你说要开饭店,是不是真的啊?”说话的是个文静的戴眼镜男人。

周燕生手搭在柳净池椅背上,笑的漫不经心:“你们说我这样的,除了开个饭店还能干什么?可不像你们啊。端着国家的饭碗,过着稳当的日子。我呢……没什么上进心,混口饭吃就行。”

“你真是客气了,就你们家传的手艺,开个店肯定能火。”不知道谁接了一句。

周燕生扑哧乐了:“你太看得起我了,我这么懒怎么可能生意红火?不过呢,我请了位高人。”说着用下巴点了点许俏:“看见没?以后都客气点啊。”

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