这时候,第二盘菜被取了出来,说是菜,倒不如说是汤比较贴切。
江柳愖嬉笑着蹲了下来,道:“这叫建莲红枣汤。”
沈康笑问道:“这有什么门道?”
江柳愖笑了笑,道:“嘿嘿,莲子中最上品,才能称为建莲。这建莲,又叫通心莲,去了皮,去了芯儿取用,能够安神养心,红枣嘛,便不必多说了,补血补气的良品。再添上两片脆嫩的银耳,就成了这道药膳。”
他微微顿了顿,接着道:“用清水把红枣和莲子分别泡上,红枣需要在清水中浸泡小半个时辰,而莲子需要浸泡整一个时辰,待浸泡过后,在砂锅中加入清泉水,然后把浸泡过的红枣和建莲一起放进砂锅里大火烧开,再转成小火煮小半个时辰,如若是喜甜的,可加些糖进去,等糖完全融化,便出锅,大功告成!”
穷人想象上层人的生活,就像是捧着窝窝头想馒头一样。若无江柳愖这一番说,他们怎么能知道贵族的生活究竟是什么样?
一道银耳莲子汤,他也能说出长篇大论,啊,不,是建莲红枣汤。
听着他说这些,王麓操满不在乎的笑了笑,道:“先盛一碗来尝尝吧。”
江柳愖说的正起劲儿,见到王麓操如此捧着,而非轻慢,显得很是高兴,竟然笑着从武阳手中取过一个小碗来,将建莲红枣汤盛了两勺,递给王麓操。
“你尝尝。”
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