秦将

起飞的东君

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第三百九十三章 赵佗推磨

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翌日,咸阳城赵府中。

赵佗身穿玄黑色深衣,负手而立,打量着被下人们搬入府中的一盘石磨。

“这可是祖师爷发明的。”

赵佗眯着眼睛,先把石磨的发明权定了下来。

倒也不是他随口瞎诌。

民间一直有鲁班发明石磨的传说,据说那位百工之祖取来两块坚硬的圆石,在石头上凿出密布的浅槽,将其合在一起,用人力或畜力使它转动,就成了石磨。

赵佗昔日弄出巨炮时,曾说自己看过公输子遗文,被很多人视作是公输子传人。

如今他将石磨的发明权定到鲁班手下,日后要是还想要进行改造,那他的行为就会更有说服力。

不过嘛,现在的赵佗只想用它来磨点东西吃。

比如豆腐。

赵佗如果弄出豆腐来,或许可以在本时代成为一道颇有特色的美食,可以祭祭他的五脏庙,让他从这个吃食种类和做法都很贫乏的时代中得到慰藉。

数千年后,当人们在餐桌上吃着豆腐时,说不定还会提到他秦将赵佗研究豆腐的逸闻故事,将赵佗和豆腐画上等号。

“相比于豆腐,还是面食更重要。这可是能利国家的好东西,得先弄出来才行。”

赵佗双眼炯炯,对今日刚好来他府中拜访的卢绾道:“阿绾,去把洗好的麦子拿过来,放到磨里。”

“唯。”

卢绾如同在军中时,拱手应诺,走过去将要帮忙的下人赶到一边,自己提着装在釜里的麦子往石磨走去。

好奇心让卢绾忍不住询问道:“君子,欲要磨麦以做浆吗?”

如卢绾所说,以麦粉做浆,是这个时代的一个特色。

石磨早已被发明出来,虽然在秦地不算普及,但这个时代的人已经掌握了将粮食磨成面粉的技术。

人们一般会用糯米磨粉,再加上蜜糖之类,混合起来做成被称为粔籹(ju nu)的甜品小吃,供上层贵族食用。

而底层黔首,也可以买来麦粉或是米粉,将其调和在水里,进行饮用,俗称叫做“浆”。

浆是秦汉时代比较流行的一种饮料,官府禁止下面的庶民随意饮酒,更不能群饮相聚。故而充满智慧的人民,便弄出“浆”这种替代品。

不准乃公喝酒,乃公就用麦粉米粉兑水喝,总不犯法吧?

除了做“浆”之外,麦粉就没了其他用处,再加上需要用到石磨,导致这东西的成本颇为昂贵。

人们对于麦的吃法,主要还是用来蒸熟,做成难吃难嚼又难消化的麦饭。

吃上一顿,遗失蹲半天的那种。

故而麦子虽为五谷之一,却是底层庶民甚至是刑徒奴隶的吃食。

富贵人家皆食米肉,对于麦这种东西一向是瞧不上眼的,在这样的影响下,就连麦的种植面积,也不是很大,一向被人不待见。

赵佗看在眼中,深感浪费。

这些人根本不知道麦粉的潜力到底有多大,其可塑性超过其他任何粮食。

“来一场食物革命吧!在这个时代的食物界,刮起一场改天换地的风暴!”

赵佗上前,在卢绾惊讶的眼神中,他亲自推动石磨,感受着那些麦子在石磨的挤压下被粉碎破裂,最终成为细腻的面粉。

他之所以亲自推磨,除了手痒想试试推磨之外,也是想感受一下这时代的石磨到底是个什么模样,思考后续是否可以进行改进。

片刻后,赵佗松手,让府中仆人上前继续推磨。

看着仆人费力的推动着石磨转圈,赵佗若有所思。

他的心中,已经冒出好几种提升石磨效率,降低成本的方法了。

不过现在,并不是想那些的时候。

不一会儿,麦子就已经磨成粉末,让下人们去掉麦皮后,出现在赵佗面前的便是细腻的面粉了。

“好,给我送到庖厨里。”

赵佗跃跃欲试,嘴里直吞唾沫,吃了好几年的粟米稻饭之后,他终于可以再尝尝面食的滋味了。

“君子?”

在众多下人和卢绾惊讶的目光中,赵佗昂首挺胸的走入府中的厨房。

虽说这时代有“君子远庖厨”一句,但其含义却绝非后世人所扭曲的那般,说君子绝不能进入厨房。

而是因为“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨。”

君子不进厨房,是不忍杀生。

赵佗现在并非杀生,只是用麦粉做食物,纵使传出去了,别人也不会说什么。

更别说他赵佗可是战场上杀人砍头的秦将,又岂会在乎这种道德绑架。

啪!啪!啪!

不一会儿,庖厨中就传出阵阵撞击声。

那是赵佗回忆着前世看过的面师傅做面的场景,摔打着他新做的面条,让手中的面变得更有劲道。

“阿绾,烧水。”

“今日,吾等吃面!”

……

赵佗沉迷于制作各种面食中,府中常派人在咸阳城里收购麦子,以及磨制好的麦粉。

因为此时并非小麦成熟的季节,市场上的陈麦数量并不多。毕竟普通人不吃麦,大多纳入官仓中,供给刑徒奴隶使用。

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