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第六百三十一章 太远了

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殷胖子笑着点点头,又说道。

“所以啊,面对这两道菜,人或多或少都会带着先入为主的偏见。再加上他那什么球炒饭其实也就是炒饭,从技术难度上也比不过香妃鸡。因此,输的不冤。”

小徒弟哦了一声,心下不禁对自己这个胖师傅更是刮目相看。

“现在是仙养市招牌菜代表队的秘制红烧肉!请投票!”

不用说,马天瑶和光头大叔、凌云等人纷纷举起了手。他们朝四下看了看,顿时就郁闷了,场上并没有其他人举手。

“好,招牌菜的得票是……呃……”

工作人说到一半,却见万豪代表队的常青突兀的举起了手。

“呃……我觉着这道红烧肉虽然简单,但味道的确非常独特!”

常青说着,还顺脚踢了踢他的徒弟们,然后他的队伍全部都举起了手……

常青刚说完,就见漠北市的客满楼代表队也集体举起了手,然后是金林市的春天代表队。许崇点头也附和道。

“这道红烧肉的确有些让人回味无穷啊,看似普通,吃起来却有些化繁为简、返璞归真。能把普通的家常菜做成这样,我还真是头一次碰到。”

古亭市的大厨也点头附和。

“我也是,大家都是同行,说句不好听的话,我不太相信咱们之中有人能做出这么独特的红烧肉啊。”

其他人虽然有些不服气,但实力就是硬道理,所以各个都低着头不吭声,而后却又齐齐看向了角落的殷胖子。

到现在为止,所有有资格投票的厨师队伍里,可就剩浩瀚大酒店的殷胖子没表态了。

“咳……那个……好吧,我承认这红烧肉的确做的不错。我说……我都投票了,你们能不能别这么看着我啊,搞的我殷胖子好像会报复她一样。哦对了,投票归投票,不过我对她的摆盘有些不满意,如果能给里面再添加一些花瓣作为装饰,应该会加分的。”

其他厨师都是若有所思的点点头,常青却站起来反驳道。

“我不赞成,这道红烧肉的摆盘应该是提倡极简主义。也就是只用需用的东西摆盘,或者说只用可以食用的东西摆盘。”

许崇听了常青所说,也大点其头的附和道。

“嗯,我也赞成极简主义,把花瓣和摆盘扯到一起,我觉得本来就是比较有争议的事情,我个人也是并不支持用花瓣摆盘的,虽然好看,但根本没有任何实际的意义,反而增加了浪费和消费者的经济负担。”

花瓣摆盘也不知道被哪个天才厨师发明的,然后就迅速被各大饭店效仿推广。尤其是大饭店,更喜欢这种简单粗暴的摆盘方式。

一叠酸豆角,给碟子里放朵牡丹花,或者一些花瓣,从10块钱就能卖到100块……

不但美观大方,更能提高菜品的B格,客人要是吃到带花的菜品,也都会在潜意识里认为这是道比较特别的菜,从而认为这个饭店是有档次的,毕竟沙县兰州从来不会给你盘子里放花瓣的。

不过五六年前,餐饮行业却突然掀起了一片抵制用花瓣摆盘的风潮。

抵制者认为,用花瓣摆盘,不但会增加消费者的成本,还会造成不必要的浪费。而花瓣摆盘的目的也非常单一,除了仅仅只是为了好看之外,就没有任何别的用途。

另外还有人提出了一个特别的观点,那就是……从植物学角度来说,花瓣属于植物的生埴器官,把这种东西摆在食物旁边,实在是有些不够协调。

同时这些抵制者还倡议,如果仅仅只是为了摆盘美观的话,完全可以用某些可以食用的植物、水果,或者面团之类替代。

抵制风潮过后,很多餐厅已经不用花瓣花朵作为点缀装饰了,大部分会采用可以食用的材料,或者手工雕刻。

这样做的话,不禁美观大方,图案也比花瓣漂亮,更不会浪费,还可以食用。

这些人差不多都已经替马天瑶回答了,所以等众人看向马天瑶的时候,她只是笑了笑,然后点点头。

“嗯,你们说的对。”

“我……”

殷胖子气的一口老血都快喷出来了,无语的摆摆手,心说自己连比赛资格都没有,特么的在这里瞎凑什么热闹。

再说孙家沟的王晨。

今天已经是他在孙家沟的第四天了。

早上起来后,他挠了挠鸡窝一样的头发,整个人都有些抓狂了。

“码的……真是自作孽不可活,我这哪是来打赌的,完全是跑来减肥的……”

骂骂咧咧了几句后,想抽烟,结果摸了摸口袋,带来的烟已经抽完了,可烟瘾上来又没办法,只能出了房门问孙大富借。

“大富,有烟没?”

“有嘞么,来,哥。”

孙大富笑呵呵的从口袋摸出来一张裁切的长方形白纸,王晨一脸懵逼的看了看,完全不知道他是什么意思。

不过看到第二件东西他就明白了。

他接过白纸,就看见孙大富从腰带上取下来一个布袋,然后给他手里的白纸上倒出来了一堆烟叶……

“你你你……你这……有没有带过滤嘴的啊?我我……我这……这种……抽不习惯。”

“呵呵,大老板,咱们这都抽旱烟,劲大。过滤嘴的……没有……”

“那商店呢?我掏钱买。”

“咱们村没有商店,要买烟的话得去草甸子镇集市上买。”

“那行,走,你陪我去。”

“老板,这……”

孙大富露出了一丝为难的表情,王晨还以为他要钱呢,正要掏兜拿钱,就见孙大富摆摆手。

“老板,不是钱的问题……”

“那是啥问题?”

“是太远了啊……咱们村离草甸子镇要七十多里路唻,就是坐牛车也得坐一天……”

“你家就没个摩托车……好吧,当我没问。”

王晨暗骂自己煞笔,这家里破的连个自行车都没有,哪还来的摩托车。

他叹了口气,无奈的开始学着孙大富卷起了白纸卷烟,点燃后抽了一口,还别说,这烟抽起来还挺过瘾。

见他抽的美了,孙大富笑呵呵的开口又吹起牛来了。

“老板,您来额家算来对了,要是去别人家,连纸烟都没有,他们擦勾子都用土疙瘩……”

后半句王晨没听明白,不过他很快就明白了……

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