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第八百七十七章 贵有贵的道理

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三人对石小小说了句谢谢,就见石小小朝着门口围着看稀奇的游客走了过去。

“吃饭里面请!”

一句话,这些游客全都作鸟兽散离开了,惹的赵玮三人差点笑出声来,秦华咳了咳朝石小小建议道。

“美女,你们把菜单贴在墙上,这些不知道招牌菜的游客一看见价格能不跑嘛,吓都吓死了……”

“吃你的饭!”

石小小哼了一声。

要是论和客人的关系,石小小倒是和这些熟客相处的还比较好,和大部分熟客平常也能开上一两句玩笑。

“咦?这蛋炒饭好像是和招牌菜的有些不一样啊。”

“招牌菜的蛋炒饭好像是蛋液都被米粒吸收了,这里倒有些返璞归真,把米粒都包裹住了。”

“鸡蛋和被加热后散更热烈的米饭香气混合在一起,蛋全部过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,闻起来也比招牌菜那边的蛋炒饭更香一点。做的手法变了,材料好像也不一样,我真怀疑这是不是马老板做的啊……”

“当然是我做的!”

马天瑶做完饭,从后厨笑呵呵端着茶杯出来了,这三位和马天瑶也见过几次,各自笑着打了个招呼,赵玮一边吃蛋炒饭一边问。

“马总,你这蛋炒饭和招牌菜的不一样,有什么讲究没?”

马天瑶笑着给三人介绍道。

“你们说的不错,除了做的时候手法不同之外,这食材也是天差地别。招牌菜里面的蛋炒饭用的是农村收上来的土鸡蛋,大米是市场上常见的长粒大米。”

“那这个神级蛋炒饭呢?”

“神级蛋炒饭里面的米,名叫万年贡米!只在南部某山区少有种植,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用来做饭,质软不腻,味道浓香。

另外经测定,万年贡米蛋白质含量比普通大米高,且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素,堪称米中珍品。”

马天瑶说的这三人惊呼连连,赵玮咋舌叫道。

“哇,这么神奇吗……听马老板这么一说,我觉得200块一碗也值了啊!这心一下子就舒服了……”

秦华捏着下巴点点头。

“马老板,那这蛋呢?我闻着没有土鸡蛋那种腥味,是不是也有讲究啊?”

马天瑶笑着点点头。

“这鸡蛋叫虫草蛋,首先对鸡的选择就很重要,必须用最好的芦花鸡,然后还得是散养,吃的都是天然的虫子,喝的都是天然的泉水,凡是生过病的一律不要。等产出鸡蛋后,这才是可以拿到市场上出售的。”

……

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