听到菜品免费送的话从丰泰楼东家嘴里说出来,不仅他的店员惊呆了,在场的食客更是不敢相信。
“东家,这免费不要钱,怕是不妥吧?”
“是啊,免费,这在汴京的酒楼里可是闻所未闻啊。”
周哲笑着摆了摆手,高声道:“各位街坊邻居,但凡今日进店花销满五两,就免费赠送本酒楼秘制的红烧肘子一份,每桌限量一只,数量有限,先到先得!”
现场先是安静了一秒钟,接着又热闹了起来。
“快,店家,报几个菜名给我,我要点菜。”
“店家,不用给我报菜名,直接最贵的五道菜给我端上来,要是不够五两,再往下加,加到五两为止!”
说着,众食客争先恐后地往酒楼里钻去,一下子便把一楼大堂的位置给坐满了。
那些店员有些不敢相信自己的眼睛。
这还是自己认识的那些食客吗?
试菜的时候不是说一两钱都拿不出来吗?
不过,他们倒还尽职。
虽然对盘子里那剩下的小半个肘子恋恋不舍,但见食客进门,立刻擦了擦嘴,奔赴自己的岗位,进入了工作状态,当然,这其中少不了管事张乔的功劳。
门口只剩下周哲与苏伦,但是大街上嗅着鼻、寻找着味道来源的人却越来越多。
“我刚说的可都记住了?我们就按这个一起喊。”
“记住了。”
接着,两个带着些稚气,却十分有穿透力的声音在大街上响起。
“走一走,看一看,丰泰楼秘制红烧肘子新鲜出炉,进店消费满五两,秘制红烧肘子免费送嘞。”
这么喊了几声,进入酒楼的食客可谓是络绎不绝。
原本有些只闻到味道,却不知是什么的人,更是大老远就听到了叫喊,急冲冲地跑来,只想尝尝这诱人的美味。
喊了没多久,张乔笑着出来通报,说是连楼上的酒阁子也坐满了人,这样兴隆的场面,倒是近年来少有。
周哲满意地点点头,这样的场面,他早就预料到了。
他又看了一眼两口锅,心里估算着肘子的数量。
“张管事,肘子数量有限,之后进门的食客,今天怕是尝不到红烧肘子了。
你吩咐下去,让孙合他们给客人点菜的时候,明确告知客人这个情况。
同时告诉他们,虽然今天他们吃不到了,但是他们能拿到一份凭证,明天拿着凭证,同样能领到一份红烧肘子。”
张乔应了一声,退了下去。
门口的那些等待已久的食客,一听肘子要没了,顿时唉声叹气起来。
有的摇头就要走,有的又相互埋怨起来,责怪对方拖延,才导致自己没吃上红烧肘子。
当然,还有更多的食客从远处赶来,一听情况,满脸的失望。
周哲深知,眼前的这些食客,好不容易把他们吸引来了,如果就这么让他们离开,第二天肯定要流失一部分。
所以现在得再给他们下点猛料,彻底把他们的胃给拴住。
他又挑了一只稍大的肘子出来,切成一块块手指般大小,分装在盘子里。
“各位,今日红烧肘子因为备货有限,已经全部送完了,感谢各位捧场。这盘子里的便是我们秘制的红烧肘子,还敬请各位品尝。”
说着,周哲又往那一块块肘子上淋了些许汤汁,让肘子显得更加的美味可口、香味四溢。
那些食客正失望地要走,见有免费的试吃端上来,立马又折返了回来。
酥烂的口感在食客的口中爆发,彻底绑架了他们的味蕾。
“太好吃了!我长这么大,从来就没吃过这么好吃的肉!”
“这竟然是猪肉,我都不知道猪肉还能做得这么美味!”
“只可惜这试吃的肘子太少了,根本不够塞牙缝啊!”
“是啊,是啊,明天一定要早点来。”
众食客砸吧砸吧,虽然意犹未尽,倒也还通情达理,望着两口大锅,三步一回头地离开了。
锅里的肘子一个个冒着热气被端了进去,很快,两口大锅便见了底。而试吃的那个肘子,也基本被那些后到的食客瓜分干净。
酒足饭饱的食客,心满意足地从丰泰楼离开,只是路过门口的那两口大锅时,无一不对着周哲举手称赞。
锅底的火已经熄了,锅里的肉已经空了,叫卖声也早已停止,但那诱人的香味依旧在大街上若隐若现。
同时,丰泰楼秘制的红烧肘子也因它那令人无法拒绝的美味,在汴京城的食客间流传开来,越传越远。
这不,一辆马车急冲冲地在丰泰楼门口停下,帘子掀开,探出一个急迫的脑袋来,对着坐着门口的周哲喊道:
“店家,红烧肘子可还有?我可是大老远从城东赶来的。”
城东?周哲眼前一亮,自己的红烧肘子,名声竟然这么快就传到城东去了?
他起身作揖行礼,一脸为难的样子:“客官,对不住了,今日份的红烧肘子卖完了,还烦请明日再来。”
那马车上的食客失望地摇了摇头,正要钻回马车,突然瞥见桌子上那剩的小半盘肘子,正是之前店员吃剩的那个。
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