重生八零:麻辣媳妇燃翻天

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第38章 心眼多

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没想到花想容神色不变,只是淡淡地道:

“林登是我同班同学,但并不是什么男朋友,这是哪来的谣传?小姑也不好听风就是雨吧?

林登他爸我有听说,的确是春满园的主厨,春满园的菜我去吃过,他走的是粤菜的风格,我做的是上海本帮菜的风格,完全不搭界。”

纪雨荷哪里知道什么是粤菜,什么是本帮菜,一时间张口结舌。

这是被花想容嘲笑她没钱吃大餐吗?

“哼,说的好像你很懂一样。”纪雨荷脑羞成怒。

花想容不紧不慢地说:“粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏浓醇。

本帮菜简单来说就是浓油赤酱,黄鳝用本帮菜浓油赤酱的做法,正合适,入味,不腥。”

纪雨荷没想到花想容说得头头是道的。

纪晓船在边上听了,一脸崇拜地说:

“哇,二嫂你真厉害,天生的厨师啊,看来我们以后有口福了。”

纪雨荷说不过花想容,便不再吭声了。

纪晓船见状,打圆场说:“姐,明天二嫂还要给我们做小龙虾吃呢!”

“小龙虾那玩意儿能吃吗?在泥水里钻来钻去的。”

纪雨荷觉得花想容这次肯定是吹牛,吹牛吹过头,肯定要败走麦城了。

花想容说小龙虾要处理起来得费点功夫,但是懂得做的话,确实不难吃。

“我有个发财的想法。”最后,花想容道。

纪晓船一听来了劲,说:“什么办法?”

“等明天再说吧。”

花想容设了个悬念,把纪晓船勾得心痒痒的。

纪雨荷嘀咕了一句:“就你的鬼心眼多。”

第二天一早。天蒙蒙亮,才五点多,纪晓船就去收网具了。

因为网具都是放在野地里的,如果有了收获,不及早去收,可能就被人顺手顺走了。

他放了五处网具,不出所料,每一处都大有收获。

花想容起床的时候,看到家里杀鸡用的大木盆,装着大半盆的小龙虾时,不由惊呆了,说:

“这么多啊?”

“是啊,这些贪吃的家伙最喜欢臭鱼烂虾,所以我放了鸡肠,它们全都跑进来了。

主要是这玩意儿没人吃,多得快泛滥成灾了。”

纪晓船道,然后用充满希望的眼神看着花想容,眼巴巴地盼着她做好吃的。

花想容前一天晚上做的菜已经征服他了,能把腥味很重的黄鳝做得那么好吃,小龙虾会做成什么美味佳肴呢?

花想容知道纪晓船想什么,便让他用清水把小龙虾泡两个小时,过后再一起收拾小龙虾。

两个小时后,养在木盆里的小龙虾还是活蹦乱跳的。

洗的时候,必须用牙刷刷它的外壳,然后从它尾部抽去虾线,这里面都是小龙虾吃的食物,不抽掉根本没法吃。

然后再剪掉小龙虾的虾腮,剥去它的头部外壳,去掉胃囊,剪掉所有的脚,然后再用清水洗几遍。

在花想容的示范下,纪晓船帮着一起收拾了起来。

小龙虾也挺凶残的,纪晓船即便是万般小心,还是被一只粗壮的小龙虾用大鳌夹住了手指,疼得“哇哇”叫。

花想容赶紧让他把手伸到水里,小龙虾得了水,以为安全了,这才放开了纪晓船的手指。

还好他们反应快,并没有流血。

“哇,要吃个小龙虾也不容易,还要冒着流血的风险。”纪晓船感叹地说。

花想容又重新用清水把处理好的小龙虾洗了好几遍。

然后她让纪晓船去烧开水,锅里的水开了之后,她把小龙虾扔到锅里焯水,焯完水捞上来在边上放着,便开始剁蒜蓉,准备调料。

因为是一早上要吃的,所以花想容打算做蒜蓉龙虾就好,不要做麻辣的,虽然麻辣的滋味更好,但大早上才开胃,就吃麻辣的,对肠胃不好。

所有调料备齐,花想容把锅烧干,倒入了花生油,油热,把小龙虾放入油锅中炸,捞起控油。

然后油里放入蒜蓉炒,再放入小龙虾,放入料酒、酱油、蒜蓉等调味料,不放水。

这些调料看似简单,实则千变万化,细微之处都有技巧。

接着用大火开煮,收汁后,就起锅。

只见盆里红彤彤的小龙虾,雪白的蒜蓉末,香气扑鼻,不知道多诱人了。

纪晓船拼命咽口水,说:“二嫂,可以吃了吗?”

“吃吧,你试试味道。”

花想容看他这谗样,乐了。这是对厨师最好的无声表扬。

装小龙虾的盆和小脸盆一样大,是装过年过节封肉用的,所以很大。

锅里的小龙虾盛上来,花想容又在面上撒上一层葱末,绿的红的,看起来不管是颜色还是味道,都诱人极了。

“太好吃了,能把舌头吞掉,我以为昨天的黄鳝已经很好吃了,原来小龙虾更美味。”

纪晓船赞道。

香味把一向睡懒觉到大中午纪雨荷都勾起床了。

她揉着眼睛,来到厨房一看,就见餐桌上放着一大盆红彤彤的小龙虾,纪晓船吃得正起劲,面前已经剥了一堆的壳。

纪雨荷疑惑地说:“这玩意儿能吃呀?看你吃得这么香?”

“不能吃你就不要吃啊!”

纪晓船堪堪加了这么一句,把纪雨荷给气死了。

于是,她牙也没刷,就上手了一只小龙虾,学着纪晓船的样子,剥了壳,然后把龙虾肉往嘴里一塞!

什么?

人间有如此美味?

纪雨荷一时滞住了。

真是太好吃了,是她这辈子没吃过的美味!

纪雨荷也不吭声了,就坐在餐桌边剥起了龙虾……吃,吃,吃……干嘛不吃?

吴雪月在坐月子,小龙虾属于蛋白质含量较高的食物,花想容提醒婆婆不能给吴雪月吃,免得给宝宝喂奶,会让宝宝不适应,引发过敏。

这也是花想容的经验之谈。

上一世,她有个朋友怀孕生孩子,明明是山里人,却非要学海边人坐月子的方式,用红膏蟹煮酒吃,觉得这样大补。

结果,山里的孩子饮食结构和海边的完全不一样,吃了之后,大人没事,婴儿却又拉肚子又起疹子,月子里的婴儿被折腾得瘦了一大圈。

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