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第182章 酿酒

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或许是那一日替得胜候庆生做的生辰蛋糕起了极大的作用,接下来的几日,柳茹月接到了好几个府上的订单。

甚至也有人预约请她去做生辰宴。

柳茹月说清楚了自己的情况,这些菜只有自己能做,没办法承包府上所有席面。

到时候到府上做菜,得看日期。

若是提前定日子,当天得空,最多只能做10桌。

如果临时订餐,就算能做,也只能上府做一桌。

且,每一桌收费比在铺面上贵20两。

对于她这样的要求,众人也觉得合理,就这么定了下来。

事情安排得满满当当,还有一件事也得她亲自去一趟,那就是酿酒。

庄子上酿酒的新酒池还没修建出来,不过在以前庄子上的老房子里挖出来的发酵池子已经挖好,翠蓉这些日子已经按照她教导的方式开始在酿酒。

只是在芸瑛坊教导的理论更多,教导了翠蓉怎么做酒曲、怎么发酵高粱,但实际操作无法大量进行。

所以这会儿,还是得柳茹月亲自过去瞧瞧。

柳茹月到了庄子上,破了一个窖池的封口,一股冲人的味道扑面而来,还好她已经做好了心理准备,没有被熏的太难受。

发酵池里,发酵满十天的高粱已经沉入缸底,液体也清透,并不浑浊,发酵池里的不再有冒泡的声音。

用拌棍插入发酵池中搅拌,也没有气泡产生,这说明已经发酵好了。

过了开封口当口的刺激后,现在气味正常了很多,发酵池里闻起来香味柔,辛辣、冲鼻、熏眼的感觉也减弱了很多。

用筷子沾了一下液体尝了尝,酸而不甜,已经有酒香味了。

虽然比不上自己做的味道,但自己得不得空经常过来,翠蓉已经做得大差不差。

而且这发酵液味道差一些的很大一个原因是发酵池太新了,将来多酿两年酒,新酵池变成稍老的酵池,味道就能更好了。

随后,柳茹月又亲自带着翠蓉亲自操作了如何蒸酒,提取更精纯的酒液。

翠蓉虽不是一学就会的人,但她肯学、耐心十足,柳茹月也不厌其烦的教导,她最后也掌握了。

教会了她蒸馏酒,柳茹月又亲自演示一遍做酒曲。

两人在院子里酿酒,送到庄子上的女镖师吕氿则是带着其他镖师在外巡逻。

“翠蓉,酿酒的事情着急不得,你现在做得已经不错了,就按照我教的方法,慢慢来就好了。”忙活了大半天,柳茹月也忙出了一身汗。

翠蓉身上风尘气是全然看不出来了,素衣打扮看上去就是乡下普通美妇人一个。

看到谨小慎微的她,就仿若看到了上一世想学手艺又怕做不好的自己,虽然遇到了很多坏人恶人,但醉仙楼的东家很好,柳茹月此刻也拿出了十二万分的耐心教导翠蓉。

哪怕是翠蓉现在这个技术酿造出来的酒水,也比那些清淡的水酒好很多。

感受到柳茹月的安慰,翠蓉紧绷的神经也放松了很多,“谢谢十娘的教导,就是我太笨了。”

酿酒这种事,不怕笨,需要的就是耐心和耐得住寂寞的性格。

尤其在她没办法经常过来的庄子上,需要的更是可靠的老实的人,翠蓉再适合不过。

“慢慢来吧。”

“你继续守着蒸酒吧,我去山上看看。”

“好。”

柳茹月出去的时候,背着背篓,又挑了两桶新作的原浆基酒上山。

拒绝了众人的跟随,一个人到了后山上。

莺歌行动很快,她应下的事情已经做好了,让人栽种的竹子已经栽上了,但生长成成片的竹林还需要一段时间。

柳茹月需要的也不是成竹,这种正在生长中的毛竹最好。

她选了生长中的毛竹,打了小孔之后,将背篓里准备好的特制细长嘴儿铁漏斗插入孔中,将酒液灌入了竹节中。

随后又用特制的蜡给毛竹封了口。

钻孔留下的洞,会随着竹子的生长而长好。

担心之后随着竹子生长、长高,会找不到注入酒的竹节,柳茹月又拿出红绳,在开孔处的竹筒上,用红绳打了一个结做标记。

将两桶原浆基酒都注入竹节之后,柳茹月瘫坐在竹林里,靠在竹子上,累得有些不想动。

最后更是扯过毯子,躺在竹林里,望着被翠绿竹叶割裂的蓝色天空。

略带清凉的风吹拂着她的脸颊,带着发丝骚扰着皮肤带着一丝丝瘙痒,却让她难得的感受到一丝自己还活着的感觉。

虽然种植竹林的地方是山阴处,可现在是下午,太阳已经西斜,这样一来,日光也透过竹林斑驳的洒在了柳茹月的脸上。

难得的闲情逸致,让她不禁去回忆重生这段时间的所作所为,同时也梳理了一下自己的计划。

除了十娘这个称呼没来得及改正,其他方面也没什么问题。

原本是想进京就换掉十娘这个称呼,奈何在船上的时候警惕心不够,莺歌和楚阡澈都叫她十娘,结果遇到了锦衣卫。

十娘这个称呼已经在锦衣卫那里有了印象,后面再换掉,反而让原本对她没什么意见的锦衣卫怀疑。

反正十娘当作小名儿看待,即便是岳无逸找她麻烦,也没用,因为她现在的户籍路引都是苏碧君。

有完完整整的手续,她不是柳十娘,仅凭一个称呼,岳无逸或是别的人一时间也奈何不了她。

不然凭借岳无逸那性子,要揭穿她的身份早就做了,还不是只能私底下来验证她的身份罢了。

不过,岳无逸若依然觉得她就是柳十娘,且咬着她不放的话,他是能猜到她来京城路线肯定要路过泰依县,自然也能明白她的户籍来历。

不过泰依县独具一格,岳无逸让人过去查,那些黑市商人不一定会透露她的户籍情况。

可万一呢?

别的人,哪怕是将来陆铖泽看到了她,也没那么容易怀疑她路过过泰依县。

现在想来,岳无逸还是那个危险的变数。

想要彻底的解决户籍的问题,还是得做点什么才行。

柳茹月用手挡了挡眼睛,避开了空中坠下的竹叶。

要让岳无逸,即便找到黑市的人,也无法真的撼动她的身份的话,她得做两件事才行。

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