安顿好姥姥坐下，张母转身去厨房安排饭菜。
“栓柱，长生！”张母站在厨房门口喊道。
“小姑，你喊我们有事？”栓柱和长生兄弟两个赶紧放下刀，在围裙上擦擦手，走了出来。
“你们奶奶来了，点名要吃你们两个炒的菜！”张母笑着说道。
“啊？！小姑，我们不会炒菜啊！”
“那我不管，你们奶奶可是说了，你们要是炒不出来，就你爹收拾你们。”张母脸上带着揶揄的笑。
完全就是调皮小姑姑，挑逗小侄子。
如果张俊平看到，一定会吃惊，老妈居然还有这么调皮的一面。
“小姑，您饶了我们吧！我们在后厨可是一点都没偷懒啊！不信你问师父。”长生哀求道。
在张父张母的撮合下，柱子，栓柱，长生成功的拜了俞师傅为师。
正儿八经送上拜师帖、拜师礼，磕头拜师的入门弟子。
拜师收徒也有好多种。
虽然不像小说里写的，分什么外门弟子，内门弟子，真传弟子，亲传弟子。
但也差不多，有记名弟子，入门弟子，入室弟子，嫡传弟子。
前面说过，入室弟子那是要吃住在师父家里的，能学到真本事。
嫡传弟子其实就是入室弟子中的佼佼者，能给继承衣钵的人。
入门弟子虽然差了一级，可只要用心学，也能学到很多东西。
柱子，栓柱，长生只是俞师傅入门弟子，不是张俊平的面子不够大。
实在是现在的社会不比从前，俞师傅家里也住不开那么多人。
不是谁都能像张俊平一样，壕无人性。
“我怎么有你们两个笨蛋侄子，你们不会，你们师父不会啊？
想给你奶奶炒什么菜，让你师父指点着你们炒，现学现卖也不会？”张母上前一个赏了一个脑瓜崩，恨恨的说道。
“可是……”栓柱和长生犹豫道。
师父在旁边指点着放什么左料，怎么控制火候，什么时候出锅，倒也能做出来。
可是，也只能保证能吃而已，和真正的厨师肯定没法比。
“可是什么？你奶奶她能分辨的出你们炒的和你们师父炒的有什么区别？”张母又赏了两人一个脑瓜崩。
“哦！我知道了！”*2
栓柱和长生不敢多说别的，怕再挨揍，他们三十来岁了，孩子都好几个了，再挨揍有些丢人。
可对方是小姑，又只能干挨着。
跑进厨房，和师父滴咕了一会儿，终于同意指点他们做几道适合老人吃的菜。
张俊平和两个徒弟陪着姥姥说着话，喝着茶。
张丽红则是回到吧台，继续工作。
这个点正是忙的时候，吧台离不开人。
不一会，张父张母一块进了包间。
难得老娘来了，张母也放下工作，陪着老娘一起吃饭。
又等了半个多小时，菜陆续端了上来。
一共六个菜。
“妈，这些菜都是栓柱和长生做的，您尝尝！”张母笑着说道。
“嗯！我尝尝我大孙子做的菜。”姥姥笑着拿起快子，夹了一快子豆腐。
张俊平看了，这就是鲁菜中最普通的家常豆腐做法：烧熘豆腐。
豆腐炸的有点老，不过这么短的时间，能做成这个样已经不错了。
其他的几个菜，也都是家常菜的做法。
太复杂的菜，不是师父在旁边指点几句就能做出来的。
那得有扎实的基础，经过多次练习才可以。
“奶奶，怎么样？”栓柱紧张的问道。
“嗯！挺好，比你妈做的菜还好吃。
看样子，我这两个孙子没白跟着师父学。
我可告诉你们，好好学！你姑给你们创造这么好的条件，你们要不好好学，看我不电话让你爹来收拾你们。”姥姥满意的笑着说道，还不忘提醒两个人别骄傲。
吃完饭之后，姥姥擦了一下嘴，“行了，你们忙吧，别在这伺候我了，平子咱们回家包包子去。”
“好嘞！咱走着！妈，给拿一块五花肉，我们包包子用。”张俊平笑着搀起姥姥往外走，还不忘提醒张母给拿块肉。
饭店的猪肉用量很大，一天最少消耗两头猪。
都是侯三那边直接去下面乡里收购上来，自己宰杀的。
红星农场占了大头，总供应量的三分之一。
当然，红星农场也没吃亏，张俊平给他们弄了不少的钢筋水泥，扩建猪圈。
张俊平把姥姥扶到车上。
夏国祥拿着一块最少也有五斤的五花肉，跟在后面上了车。
“爷爷奶奶再见！”李文娟和夏国祥冲张父张母摆手道。
“爸妈，走了啊！晚上回家吃包子！”张俊平打了声招呼发动汽车，离开知味斋。
回到家，张俊平开始剁馅，姥姥则带着李文娟和夏国祥两个人摘荠菜。
荠菜吃着好吃，可是收拾起来也挺麻烦，要摘掉上面的枯叶，根茎。
还要清洗好几遍，控干净水之后，才能剁进肉馅里。
张俊平先用刀把五花肉切成一小块一小块的，然后才开始剁肉馅。
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