我在农村烧大席

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第8章 打包骨头

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坐在他旁边的女生说:

“好了,哥,别感慨了,等你感慨完菜没了。”

旁边的阿姨边夹菜,边说:

“哈哈哈,齐大老板就是有文化,这说出来的话咱虽然听不大懂,但听着意思就舒服。”

戴眼镜的齐老板,扶了一下眼镜说:

“嘿嘿,婶子夸奖了。”

说完,赶快又夹了一块肉,就一会功夫,盘子就光了。

第二道菜是清水鸡,远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,端近看着大瓷碗中黄金油亮的鸡,鸡皮上挂着鸡汁油珠儿,虽然没有什么颜色,但看着就觉得很养生。

里边零星几颗枸杞,加上竹荪,味道醇香,浅尝一口鸡汤,滋味鲜美甘醇,感觉熬了夜的人,喝它都表示,扶我起来继续嗨。

鸡肉一上桌,筷子轻轻一夹,就能夹起,炖的软烂,肉质的嫩滑,紧实,加上在来一勺汤,吃完好舒服呀。

大家都抢着夹菜,带小孩子的大人,又得照顾小的,还得给自己夹菜,忙得那叫一个不可开交,生怕在慢一点,就没菜可吃了。

事实证明这个担忧是对的,饭桌上,总有一个大姨婶娘的,等待时机,多夹菜,带点东西回去给自己家娃娃,所以,坐席必备—塑料袋。

可惜的是,今天根本不给她们机会,何止夹不到多余的,连汤都别想带走。

一个大娘上去就夹鸡腿,一个桌子的人都狠狠的盯着她,就在她掏出塑料袋装的时候,在去夹菜,盘子里已经空盘了,只剩下一点汤和俩颗枸杞。

于是大娘把最后一口鸡汤和枸杞都倒进自己碗里,喝了个精光,后边上的菜,压根顾不上打包了,先能保障自己夹到菜就行。

凉菜的第一道就是牛肉,一上桌,就有人问:

“这是什么?怎们没见过这么做牛肉的?”

一个婶子说:

“不知道,没见过,这肉还是原来的颜色,能闻到牛肉的香味。”

“好闻着呢,来来来,尝一尝这稀罕菜。”

大爷接着婶子的话说:

“这都是稀罕菜,谁家席上吃过这么好吃,好看的。”

吃完牛肉的人说:

“嗯!怪好吃呢,这牛肉一点不柴,不刺牙,吃着挺嫩的。”

吃完牛肉,赶快在夹一片,生怕吃不到第二块,这时候,桌上俩个小男生,因为一块牛肉在互相踢着对方,谁都不让谁,一个小孩说着:

“你坏,你都连着吃了4块了,把抢我的那一块还回来。”

另一个说:

“谁让你自己夹不住掉在桌子上了,我先夹到的就是我的。”

俩人一人一句就吵起来,旁边的俩家大人都无奈的尴尬笑着,最终,把最后一块,一人一半平分开才结束了这场‘战斗’。

猪头压制的冰花肉,一上桌就被抢完了,做冰花肉的工序复杂,这就叫:做菜6小时,吃菜5分钟。

每一桌原定10人,现在多出来的人,都加到部分桌上,桌上的盘子一个一个光盘。

主食上桌的时候,人们开始用勺子舀着吃菜,加上菜汤,伴着米饭,桌上都是空盘,吃的干干净净。

把汤都喝的干净,每一桌在去拿着汤盆加汤时,都得到无情的回复:

“汤没有了,已经加完了。”

饭后,客人离席,大姨们开始收拾盘子时,都惊讶的看着一桌一桌的盘子,干干净净,连汤都不剩.....

帮厨的大姨说:

“哎呀哎呀,这群人,没吃过个好的?怎么连点剩的都没有,我还打算带回去点。”

另一个大婶说:

“哪有剩饭,咱们那桌,你不也吃的一点没剩吗,我呀,把这点骨头给我家旺财带回去,这么好吃的饭,估计骨头也不差。”

其他人听到后,也说:

“嗯,也是,家里还有小动物没吃呢,我呀,把这虾头给我家猫猫带回去。”

第一个帮厨大姨说:

“唉,可惜我家没狗,你们带吧!我是打算给老头子带点肘子,这连肘子汁都没有,算了吧。”

收拾完桌子,桂兰拿着装好的信封,找到正在收拾调料的云溪,说:

“云溪,整整辛苦俩天了,别收拾了,快快块,坐下吧。”

让云溪坐下,桂兰掏出口袋里的信封,放到云溪手里说:

“云溪,多亏你了,今天办的这么热闹,这是姨的一点心意,今天吃饭人多,大家交的礼也多,今天人们都问我从哪请的这么好的厨子,都跟我要你的联系方法了。”

云溪刚要说话,这时候,葛建鹏跑来,焦急地喊着:

“妈,妈,前俩天买回来的粗麻绳呢?快点的,主管说一会整点就走。”

桂兰听到儿子呼喊声,和云溪说:

“云溪,你休息会,我过去找找绳子。”

云溪说:

“哦,不了,姨,你忙吧,我就先回家了。”

回家后,云溪先洗漱,做饭多少有油腻,云溪不至于臭美,但是最起码肯定是爱美的。

云溪洗漱完毕,想起来桂兰给的信封,打开后整整齐齐的放着2000元。

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