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第25章 抬扛哥俩好

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院子里的人陆续的都围过来,看到调好的饺子馅,都主动帮忙包饺子。

都想参与进来这热闹的氛围。

也顺便看一下云溪的厨艺深浅,是不是绣花拳,中看不中用。

从开始一进门大家都不理解为什么找年轻的小厨子,这半上午时间下来,虽然没有吃到饭。

光看刀工和备菜的熟练程度,还有这调好的饺子馅,虽然没有吃到做的饭,但是能闻到饺子馅的香味。

光这个调好的饺子馅的实力,就觉得这厨师还不错,只是厨艺就不知道是不是也还可以。

按照齐涛博本村的习俗,给小孩办酒席要吃饺子,正所谓迎人饺子送人面。

小孩是新生命的到来,所以正席前一天,帮忙的人留下来吃饭,也叫开喜门。

今天开喜门吃的就是饺子。

吃饭的人多,大家都一起帮忙,厨房现在更加热闹了,揉面的,擀饺子皮的,包饺子。

饺子的样子,在不同的婶子大娘手里,有各种不同的手法。

有的是元宝样式,最多的就是普通大肚子饺子,还有麦穗样式的,花样有很多。

饺子皮擀的中间厚,边缘薄,这样捏起来的时候,馅料会撑开肚皮的部分,缘边的褶子也不会因为重叠而太厚,这样就不影响口感。

厨房这边,人们欢喜的包着饺子,聊着天,加上猪肉的香味慢慢的弥漫出来,闻到卤肉的香味,包饺子的婶子大娘们有几个就肚子咕噜噜的叫起来了。

肚子叫唤的几个大娘,有点脸红的说道:

“按说早上吃饭了,这会闻到这卤肉的香味,忍都忍不住。”

“这肉味就是香,我也是,闻得忍不住的馋。”

另一个婶子笑着,咽着口水,说道:

“快别说了,我都忍不住流口水了,早就悄悄的咽着口水了。”

听到这话,人们都开始哈哈的大笑起来。

院子里帮忙布置场景的众人,也闻到了厨房飘出来的香味,都陶醉在其中。

屋檐下一个小哥扶着梯子,说着:

“嗳,哥你说,这涛子哥从哪找的厨师,这味道,给我闻得都没心思干活了。”

梯子上边,站着正在接灯笼电线的大哥,手里拿着钳子和胶带,看着下边的亲弟弟只顾得饭香味,自己也闻到这饭香味了,还是先干活,一会在说吃。

于是把胶带和钳子放进裤兜里,慢慢的坐在梯子最上边的中间地方,擦着额头上的汗,说着:

“你个吃货,我还在上边干活呢,你给我好好扶着梯子,就像寡妇弄丢儿子了你,东张西望的,不好好扶着梯子。”

听到大哥在上边呵斥着,知道大哥肯定也饿了,就会嘴硬的埋怨是他影响的。

还有就是他自己非要表现大哥的架势,接这个安装灯笼的活,还把自己拉着。

早上来了到现在磨磨唧唧,总共有6处地方安装灯笼,都在屋檐下,自己抬着梯子还拿着工具袋,大哥是还没开干呢,工具拿的都能装10个灯笼不止了。

那干活的派头绝对足,自己当小工扛着梯子满院子跑,大哥到好,安装一个灯笼,返工俩次,一上午就安装了3个。

这么会功夫,有在大的力气也跑饿了,加上这个肉香味,早就想吃饭了。

这梯子很稳固的,根本不需要扶着,但是大哥偏不,就让自己扶着梯子,害怕掉下来。

看着梯子上边急眼的大哥,就抬头咧着嘴,笑着说:

“我知道了,给你好好扶着呢,你就干活就行,我都能感觉到你腿抖,你抖啥,有我扶着呢。”

看着抬头说话兄弟嘴咧着,心里更加窝火,觉得自己在上边安装灯笼很费劲,弟弟倒好,站在下边说风凉话,看着他抬头呲牙咧嘴的样子,露出箍着的一嘴钢牙,气的梯子上边的大哥,骂道:

“你知道我腿抖,还一直在那说吃吃吃,让我分心,是你让我走神了,在说吃,我下去先把你那一嘴钢牙给你卸了,听到没。”

看到梯子上的大哥已经急眼了,赶快闭着嘴巴,想着这与我钢牙有什么关系,但是也不敢多说了,就说道:

“吖,知道了,你赶快装吧,马上就开饭了。”

听到弟弟这样说后,梯子上边的大哥才接着站起来装灯笼。

厨房这边,酸汤饺子需要先把料汁调好,饺子已经下锅煮了。

云溪在另一个盆里,已经准备好酸汤饺子的配料,最后泼热油,让热油把蒜和辣椒芝麻葱花的味道彻底融合,把香味激发出来,在倒入陈醋和生抽,加入蚝油白糖,鸡粉和盐,搅拌均匀就可以了。

想吃酸汤饺子的就连汤带饺子都捞入碗里,在加入调好的酸汤,想吃干饺子的就只捞饺子,在用小碗蘸着酸汤吃。

可以俩种吃法,饺子熟了后,齐涛博和媳妇,还有他的爸爸,都出来吃饭了,怕孩子哭,齐涛博的妈妈留在屋子里,先哄着孩子,让她们先去吃。

云溪还做了凉菜,粉条还有豆腐皮切的细丝,和菠菜小豆芽拌在一起,还加的花生碎,拌了整整一大盆。

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