我在农村烧大席

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第104章 被烫的满嘴是泡

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帮厨大婶的三个字‘白烧了’突然就给了云溪灵感。

所谓的灵感就是‘甜烧白’这道菜。

这道菜,就是奶奶口中的那道无名菜。

云溪系统里显示的菜谱就是‘甜烧白’。

甜烧白是经典的川菜四大菜系之一,发源于古代巴国和蜀国,一道民间大菜。

根据奶奶的形容,需要的材料有猪肉,豆沙,糯米,这些食材,云溪系统内的菜谱,只有这道菜最符合。

甜烧白就是把五花肉用水汆烫到7成熟,接着把猪肉切成薄片,就像做肉夹馍一样。

切得薄薄的猪肉,中间连着不要切断,在切第二刀。

第二刀切下以后,就把猪肉切开,俩片薄薄的猪肉,中间夹着豆沙,放在大碗里,整齐的摆放均匀。

放置10片整齐的猪肉,俩边也整齐的码上猪肉。

摆好猪肉片的形状,把猪肉片里的豆沙,都薄薄的铺开,隔着肉片都能看到豆沙的颜色。

最后在上边薄薄的铺一层红糖糯米,放在碗里蒸熟。

最后出锅,把碗倒扣在盘子里。

这样出锅后就看着形状整齐,圆圆的形状就像扣肉一样。

奶奶看着云溪,说道:

“云溪,肉来了,我跟你说,就是把猪肉切片,中间夹着豆沙,然后碗底还有糯米。”

奶奶边说,边比划着手上的肉,如何做,怎么塞豆沙馅。

云溪听后,更加肯定的就是,奶奶说的就是云溪菜谱里的,甜烧白。

只是糯米的位置不一样。

这时一旁走来的王军,看着自己的老妈说着:

“妈,您就别执着那道菜了,我想起来都反胃,那玩意能吃吗。”

王军说完,一脸难受。

王军的老妈拍着儿子,说道:

“你能不能不要阻止我,我就想吃道菜,你这孩子真坏。”

奶奶拍了一下儿子,就走开厨房了。

奶奶回去取西瓜去了,让厨房忙碌的人们都吃点凉爽的西瓜,休息一下。

王军看着自己的老妈走开了。

就小声的对着云溪说:

“云溪,你就随便做的应付一下,那道菜可难吃了,之前找的厨师做过,蒸的,炸的,包糯米炸的,还有烤的,都试过了,非常难吃。”

“难吃不说了,还有一个厨师,那肉切得有指头这么粗,直接生肉切开,包着豆沙,口子用牙签扎着,直接下油锅炸。”

王军边说,边做着嫌弃的动作,一直用手在嘴边比划着,表示自己不吃。

“哎呀,那一口大肥肉,我一口下去简直就是在喝油。”

王军形容的那个画面感,让一旁的大婶都忍不住干呕。

王军接着说道:

“呕,那给我恶心的,豆沙也被油灌满,一口下去黏湖湖的口感,恶心的我半年没吃过豆沙跟猪肉了。”

“想着都恶心,那感觉不如直接喂我吃一勺猪油,猪油都比那好吃。”

说完这句话,王军直接在云溪面前生动的展现了,想干呕的动作。

干呕完,继续说道:

“那哪是做饭,那是作孽,在浪费食物。”

说完,王军大口的喘着气,呼吸着新鲜空气。

边拍着胸口说:

“不能说了,在说我就吐了。”

说完王军继续补充着:

“云溪,你就随便应付一下,让我妈死心就行了,别作孽了,哦不对,别浪费食物了。”

王军直接说的嘴顺口了,赶快纠正自己的错词。

事实就是真的很难吃,要珍惜食物。

帮厨的大婶说着:

“哎呀,我听你说完都想吐,有那么难吃吗?”

帮厨大婶一脸不可思议,在脑补着这道菜有多难吃。

另一个大婶说着:

“让你说的这得多难吃。”

大婶说完,也是一脸嫌弃。

王军形容的越是反感,大家越好奇,这道菜得多难吃。

王军喝了口水,缓解了一下,说道:

“别着急,等一会云溪做出来,你们吃了,就知道有多难吃了。”

王军觉得这样不能够形容出菜的难吃,继续补充着:

“反正就是无比恶心,你们一会吃了就知道了。”

王军的印象里,那道菜除了恶心,没有别的了。

所以他也认定了,这道菜就是天王老子来了,也不能够做的好吃。

就是俩字‘难吃’,觉得不够的话就是‘特难吃’。

反正没有更好的话语形容了。

一旁的云溪站在那里,听着没有说话。

云溪也没有吃过,但是系统里给的菜谱很简单。

王军一番激烈的演讲过后。

看到媳妇还有老妈端着俩大果盘走来,赶快上前接着老妈手里的果盘。

王军的老妈看着他,说道:

“你是不是跟云溪说不让给我做那道菜。”

说完就用眼睛白着儿子,一脸嫌弃。

一旁的王军媳妇,缓解着尴尬说道:

“妈,王军不会,赶快让大家吃果盘吧。”

不光儿子不想吃,儿媳妇也是很嫌弃。

王军老妈说着:

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