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第182章 旋转跳跃的猪

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这位大叔上午就想让云溪给他杀猪了,人们起哄的,也没有跟云溪商量。

现在看着云溪给牛志鹏家杀猪,这么痛快,让云溪也帮着自己家杀猪。

云溪看着大叔,说道:

“没问题,处理完这,我就去您家,您只出买酒的钱就行,准备一瓶白酒,不用太贵,十几块的都可以。”

大叔跟云溪说的时候,表情有点为难,害怕云溪不答应。

云溪已经穿起装备了,就顺便帮大叔也去处理一下,就一头猪,云溪不打算跟大叔要钱,捎带的事情。

大叔听到云溪答应后,开心的说道:

“好,好,我这就去买。”

牛志鹏说道:

“别买了,今天我买了三瓶,没用完,你就用我的吧。”

牛志鹏说完后,大叔突然想起一件事情,跟牛志鹏说道:

“老牛,要不你把我那头猪买了吧,那猪也不大,等杀完去除完内脏,在称斤,你看行不。”

大叔想着,反正牛志鹏要办大席,就把自己的猪卖给他吧,已经都在他家铺开杀猪摊子了,干脆就在他家处理了就行。

牛志鹏说道:

“行吧,反正你那猪也不大,那就去处理完内脏在称斤,一斤你要多少钱。”

牛志鹏想到,反正隔壁大叔家的猪也不大,都处理干净,可能都没有六十斤。

大叔说道:

“嗯,去除内脏,净毛称重,一斤十块,可以不。”

“行,没问题,云溪,那就辛苦你了,一会在杀一头。”

牛志鹏说完后,又跟云溪说道。

“行嘞,叔。”

牛志鹏跟邻居大叔说道:

“走吧,去你家拉猪去。”

说完,牛瑞跟几个看热闹的大叔,推着自家倒垃圾的手推车,去隔壁把猪拉过来。

云溪这边已经处理完猪内脏了。

猪是杂食动物,肠子里的东西,倒出来的瞬间,一院子人都被臭的捂着口鼻。

冲洗干净后,猪倒挂在船木梯子上,开始分肉。

把烧大席的红烧肉预留出来,把小炒肉也预留出来。

帮厨的婶子清洗猪大肠,边洗边说道:

“这猪肉,云溪处理的骨肉分离,已经分好类了。”

“谁说不是,人家可是厨师,把那肉都整整齐齐的码在一边。”

“看云溪干活,就是享受,这肉切的完完整整的,感觉可轻松了。”

“应该是准备大席上的肉呢。”

围观的人看着也说道:

“也是,你看云溪这切肉的手法,刀子完全没有碰到猪骨头,肉是肉,骨头是骨头。”

“嗯嗯,这都是熟练工,当厨师每天得处理多少肉。”

“人家云溪按照猪肉的纹理跟肌肉,顺着猪肉切,这样刀也不会被钝了,猪肉也能完美的骨肉分离。”

.............

云溪把猪脖颈的肉割下来,跟梁燕说道:

“婶子,这脖颈的肉,您看是怎么处理呢。”

“哦,云溪,你处理吧,那都是淋巴肉,不能吃。”

梁燕凭着云溪的杀羊功夫,已经完全十分的信任云溪,云溪说怎么办,就怎么办。

“那行吧,我就扔了。”

说完,云溪直接扔到垃圾桶中。

脖颈处有丰富的淋巴,淋巴是动物的免疫器官,有大量病毒细菌,食用的话,可能会导致免疫力低下,也可能会感染一些人畜共患的疾病,所以,淋巴肉不能吃。

有些黑心商家,在包子馅料中,会参合淋巴肉,也称为大米肉,白肉会呈现一种像大米颗粒的形状。

参合在包子馅料中,打碎后,根本发现不了。

云溪这边,有系统的加持,还有刀具的助力,不到二十分,就把一头猪的大类分好了,很轻松的就解决了。

分完以后,云溪坐了会,才看到几位大叔推着手推车回来。

牛瑞满头大汗,喘息的说道:

“哎呀,真累,这比逮只兔子都费劲。”

围观的人看着牛瑞,笑着说道:

“你看看你们,还不如一个女孩呢,人家云溪都把猪切好了,你们才回来。”

“不知道的,以为是你们在杀猪,看这满头大汗。”

四位大叔把猪推倒院子中,推车得有一米多高,猪在里边被帮着四肢蹄子。

牛志鹏跟大叔们抽着烟,说道:

“哎呀,先缓缓,一会在往下抬,累啊。”

邻居大叔看着牛志鹏,说道:

“牛老板一看就是做老板的,这点体力,都喊累?还不如我这庄家人了。”

“哎,不行,现在就是缺少运动,明显感觉不如之前了。”

“把这锅烟抽完,咱们把猪抬下来吧。”

几人刚说完,精瘦的猪,不知道什么时候已经松开绳子了。

只见猪站在一米多高的推车上,直接一跃而下。

围观的人说着:

“哎哎哎哎,猪,猪。”

“猪跑了。”

“快拦着。”

“哎呀,猪跑来了。”

刚喊完,只见猪已经跳下来了。

跑下来直接从牛瑞的胯下穿过,快出来的时候,扭着猪屁股,把牛瑞直接撂倒。

接着就是脱了缰绳的马,开始在院子里疯狂的跑。

把垃圾桶撞翻,把拉猪的车还顶翻,这猪的弹跳力,直接跳跃过洗猪下水的大盆,连着跳俩次,还打翻了一盆下水。

帮厨婶子骂道:

“哎呀,畜生,我们白干了。”

帮厨大婶在那辛苦洗了一个多小时,直接被猪把洗干净的打翻了,还得从新来。

院子里的人们,顿时炸锅了。

看着猪的运动能力,大喊着:

“这是猪吗。”

“管它是不是,先抓住在说。”

“快抓猪呀。”

邻居大叔着急的大喊着:

“快关门,别让猪跑了。”

门口站着的人,看着猪如此灵活。

门口的俩人,直接跑到大门外,赶快把大门关上,从外边插着门栓。

门外的俩人惊吓的,就怕猪跑出来,把门拴上,别说猪,院里的人也别想出来。

围观的男人们满院子帮着逮猪,猪绕着人们的腿,随便乱跑,谁也抓不住。

女人们吱哇乱叫,一点忙也没帮上,喊叫声帮着男人们凑乐。

声音顿时就像炸锅了,就好像唢呐跟其它的乐器都没有谱子,乱弹乱吹。

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