在云溪的一番解说下，不清楚的人也都明白了。
徐文凯心里有点失望，他以为云溪猜不出来，所以等着看笑话，想不到云溪竟然猜了出来。
评委们的表情也都不一样，有的是满意点头，表示自己没有看错人，有的是情绪复杂，脸颊有些微红，想不到自己看走眼了。
跟云溪一队的人，现在看云溪更加不满了，想不打她又出了如此大的风头，身旁的孙玉芹看着云溪，一脸冷嘲热讽，鄙夷不屑的冷哼撇嘴说道：
“嘿呀，人家你厉害了么，想不到你一个小姑娘，这都知道！”
这话明显是在故意刺云溪。
身后的人听到，也回应着：
“哼，可不是呢，这可厉害了，本来还霸占了队长的地方，这么一显摆，更加厉害了。”
“你们说这话真是过分，人家本来就年轻有优势。”
没等开始比赛，还没跟敌人比拼，就被自己队伍里的人各种挖苦讥讽。
云溪冷冷的眼神盯着孙玉芹，说道：
“我就是知道，我比你懂得多，有本事你来，没本事就少说话。”
话音刚落，主持人就说道：
“现在开始比赛，时间为一小时，在开始计时。”
话音刚落，所有人都开始动手了，一小时的时间还是很紧张的，不能浪费。
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徐文凯的手速很快，拿着兔子，直接先剔骨，主持人都惊讶的说道：
“现在领先的是徐文凯厨师，他的刀法真是的极致完美，流畅的刀法，在兔肉之间游走，速度与质量并存，不愧是徐大厨。”
主持人盛明在上台前，就把每个厨师的来历都过了一遍，今天的参赛名单中，最厉害的就是徐文凯。
他可是天宫酒楼的大名鼎鼎的中餐部主厨，据说还接待过来使，做的点心一绝，他做的小点心，每天都是限量供应，每个种类，只做200笼屉。
很多京都的名媛财阀公子哥之类的有钱人，以打卡徐文凯的餐点为炫耀的资本，因为这200笼屉不是随便来人就可以吃的，要预约，还要在天宫酒楼消费够最低钱数。
并且酒楼不接待奇装异服的人，徐文凯的爷爷是御厨，当时清朝解体皇家后，所有的御厨都外出求生路，那个时间段也是厨师行业辉煌的时间，很多御菜都被流传出来，每个厨师手中，都有自己的一绝看家本领。
徐文凯的爷爷当年出来后，去了京都八大之首的广文居餐馆做菜，广文居是文人会客之地，很多名人都在此地聚集，吃几个小菜，且酌一杯酒，传说中，这位老师傅做的三不沾，是一位大名人的钟爱，在他的文学作品中都有提过。
主持人说完后，观众席上传来声音，都是赞美徐文凯：
“看看人家的刀工，真是厉害。”
“不愧是天宫酒楼的厨师，就是给力。”
“这样的气场，稳赢对面。”
“不光徐文凯厉害，看看他带的队伍，一看就是好厨师。”
观众席也有一部分人，盯着86号看，看着她们处理食材的样子，说道：
“唉，磨磨唧唧的，看那刀工，一点也不如人家对面的，她们这组估计要全员淘汰了。”
“可不是，食材乱七八糟的，看着就没有胃口。”
“别的也就算了，我真的很不理解这个鸭血跟豆腐，这玩意能吃饺子吗？”
“谁知道呢，又不是我们吃，等会这些奇葩菜都是评委吃。”
“评委们吃了不会食物中毒吧，这搭配的也太杂了。”
“你没看见评委们的玻璃水杯里泡的东西？”
“倒是看见了，这又能怎么样。”
“拿水杯里泡的是番泻叶，那个玩意就是清肠道的，什么泻药全部都靠边站，跟它比起来，简直是没眼看。”
比赛区的云溪，在开始比赛后，系统就回复道：
【宿主先将驼峰焯水，去腥味，随后在烤制，烤制完后，接着煮水....】
在系统的教学下，云溪的每一步都能跟上，生怕落下。
评委们看着云溪处理驼峰，说道：
“这个东西腥臊味很重，十个人里，估计九个人接受不了。”
“也不一定，看是怎么做。”
“要是生包的话，那就输定了。”
“最常见的就是烤，但是考完后的驼峰，根本不能吃，把不住火候，吃起来很影响口感。”
“徐文凯也很会拿，馅料里不常见的就是玉米，香菜的搭配，也有很多的弊端，这就比较棘手。”
“云溪给徐文凯拿的兔子跟芹菜茴香，也很有挑战，这东西更不好做，芹菜口味复杂，根茎太多，茴香的味道太冲。”
......
主持人看着云溪的操作，拿着话筒说道：
“这边是云溪厨师，云溪厨师的肉食是全场最轻松的，不需要剔骨，直接剁馅就可以做馅料了。”
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