五六张山阴农家用的小方桌排成了一溜儿，桌上摆开十二个小碟子，碟子内放的正是卤水。只是其中六个碟子是蓝色的、六个碟子是白色的，分别装着‘周家老卤’和周易出品的新鲜卤水。
六名在村子里做卤菜比较出名的乡亲站在桌后，用黑布蒙着眼睛，由差人们用筷子沾了卤水，分别送入他们口中。这些都是老差人了，个个都精明的很，一会儿在蓝碟中蘸蘸，一会儿在白碟中蘸蘸，却不会告知这些乡亲，只是仔细观看他们的反应。
与此同时，一些身穿白色衣服的眼镜男和眼镜女也分别取了周家老卤和周易新卤的试样，装进试管中，拿到停在院外的车上开始化验......
捉贼拿赃，说一千道一万，证据才是最为重要的。
胡牛位卑职低，终究拗不过副XX大人，只得开始了比对卤水的工作，只是没想到副XX大人会如此认真，居然把专业鉴定人员都调来了，这是摆明了要立破此案啊？
胡牛的心脏开始狂跳起来。周易到现在既没表明‘神秘’身份，也没打过一个电话，自己该不会是看走眼、帮错人了吧？
胡牛越想越觉得不妥，干脆借尿遁进了周大柱家毗邻猪舍的半露天茅房，给老叔打了个电话：“叔，这次......”
“什么！”
电话中胡万年的声音直接拔高：“就是周家老卤的案子？你脑袋是不是被驴给踢过！
仇副XX最爱吃周家老卤的菜你不知道啊？周家老卤店挂的招牌都是他亲笔书写的你不知道？你敢惹怒他，你......”
“叔，嫌疑人中有我们的熟人。”
“我呸，还熟人，有你爹熟麽？
“可嫌疑人是周易啊老叔。”
“周易，哪个周易？嗷——”
电话里沉默了一会儿，忽然连翻了三个八度，嗷一声吓得胡牛差点没把手机扔粪堆里：“是......是上次我让你拦下他的车，带到局里的那个周易？你确定？”
“我确定，千真万确！”
胡牛小心翼翼地道：“叔，您不是还亲自用车送过他麽？”
“哈哈，他高兴不高兴关我鸟事儿？”
胡万年在电话中哈哈大笑：“好好好......小牛儿，你是个好孩子，做得好......”
“哎，叔您过奖了。”胡牛眼泪都快下来了，老叔都直接叫上孩子了，真是受宠若惊啊。
“你就在周家店给我盯着，能拖就拖、实在不行顶那姓仇的几下也没关系，我马上就赶到！
不要怕，不要有顾虑！甩开膀子上，天塌下来有老叔帮你顶着！”
“哎，您就放心吧叔！”
胡牛把裤腰带一系，大步流星出了茅房，那叫一个神完气足；众人看得面面相觑，这位不就去撒了泡尿麽，怎么还撒出精神来了？
“队长，卤水比对结果出来了......”
胡牛对案子的态度他手下差人都非常清楚，此刻出了结果，一名和他比较亲近的差人立即走过来低声汇报，有些担心地道：“试吃过卤水的乡亲们都无法分出周家老卤和周易的新卤，两种卤水果然是一样的......”
“呵呵，我知道了。”
此刻就是打死胡牛，他也不相信周易会是偷卤水的贼。
这不是明摆着的麽？老叔是个一贯行事谨慎的人，却突然有了如此底气，周易的身份能简单？这样的人会去偷卤水？
“鉴定结果出来了没有？”
胡牛现在想的就是如何拖延时间，希望鉴定结果出得越晚越好。
胸膛也挺起来了，八字步也迈开了，走到桌前大马金刀地往椅子上一坐，拿起茶壶倒了杯茶，他又喝上了......
仇副XX见到胡牛的作派，鼻子差点没气歪了。不过也没人规定差人办案就不能喝茶的，他也不好当众呵斥胡牛，只是暗哼一声，隐忍不发。
“仇XX，胡XX，鉴定结果出来了。”
“嗯，结果如何？”
胡牛站起身来，硬是没看仇XX，只是紧着询问鉴定人员。
“两份卤水试样显示，所用的材料完全一样，只是所含水分略有不同......”
鉴定科科长揣摩着副XX的意思，小心地回答道：“可水分是可以后期添加的，这个不算什么矛盾。所以我们认为这两份卤水试样是一致的，也就是说......”
“一样？这不可能！”
周大柱听得张口结舌，自己分明看着大兄弟亲手熬煮卤水啊？周茂通倒是没怎么慌乱，只是问周易道：“小易，怎么会是这样......”
“放心，没事的爸。”
周易却是暗暗点头，周家老祖果然不是盖的，自己是凭借厨神级的技能，才合理配出了熬制卤水的材料，想不到无独有偶，竟然和祖宗用的配方一样！
这也从侧面说明，祖宗确实名不虚传，单就这熬制卤水的能力而言，已经是炉火纯青，几乎不亚于自己这个当代厨神了。
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