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第455章 不算正宗的正宗鲁菜

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晚上!

江凡被请到了一间酒楼,白呈贵、齐振峰,以及十来位年龄各异的陪客早已等候多时。

见到江凡之后,白呈贵热情的说道:“江师傅,今天白某设薄宴为你接风洗尘,还望江师傅不要嫌弃。”

江凡看了一眼桌上的美酒佳肴,抱拳笑道:“白会长客气了,如此款待,我可是愧不敢当啊!”

双方客气一番之后,白呈贵将那些陪客一一介绍给了江凡。

原来这些人都是华人圈里有头有脸的人物。

白呈贵把这些人叫来,也算是给江凡面子了。

相互介绍完之后,双方分宾主落座。

白呈贵说道:“白某知道,江师傅是北方人,所以特意叫来一位鲁菜大师傅,希望能合江师傅的胃口!”

江凡打眼儿一看,就知道这桌子鲁菜做的非常地道,不过就是跟正宗的鲁菜相比还是略微欠缺了点儿什么。

江凡觉着如果不是掌勺的师傅学艺不精,就是常年在国外,手艺出现了某种偏差!

“白会长有心了,虽然我是土生土长的四九城人,但是对于鲁菜也算是有些偏爱。

今天能远在异国他乡吃到如此特别的鲁菜,也算是人生一大幸事。”

白会长等人立马听出江凡话里的意思。

所谓特别那就是不正宗啊!

酒桌上一位五十多岁的中年胖子脸色有些不好的说道:“江师傅,今天掌勺的是鲁菜大师刘师傅,他自幼师从鲁菜大家,一手厨艺可是没的说。”

江凡微微一笑说道:“不瞒诸位,我本身其实就是个厨子,如果诸位说我功夫不行我可以认。

但要说起厨艺,普天之下我还真没服过谁!”

在座众人听了江凡的话脸色都是微微一变。

那胖子更是嗤笑道:“江师傅好大的口气,只是大话谁都会说,还请江师傅莫要大言不惭。”

既然有人质疑自己的专业水准,江凡当然不会答应,起身道:“这位先生说的对,空口白话只会让人耻笑,不如我展示一下自己的厨艺,也好证明我是否在胡说八道。”

那胖子见江凡连他是谁都没记住,脸色更是黑的可怕,只是碍于白呈贵在场没有直接翻脸。

白呈贵虽然也觉得江凡有些咄咄逼人,可现在他有求于江凡,而且还忌惮于江凡的背景,只能出来打马虎眼。

“没想到江师傅还是位大厨,在座诸位不是离开故土几十年,就是从未踏上过故国土地。

今日能品尝到江师傅的正宗鲁菜,也算是三生有幸了。

诸位还是移步后厨,看看江师傅一展才艺吧!”

众人闻言也是纷纷附和,结果一桌贵客便起身向着后厨走去。

酒楼后厨此时也是忙的热火朝天,见一众大佬进来,后厨管事赶紧迎了上来。

“白会长,若是有什么吩咐,让人知会一声就行,您诸位怎么来后厨了?”

没等白呈贵说话,那胖子便说道:“哪儿那么多废话,赶紧空出一个炉灶,这位江师傅要展示一下正宗的鲁菜。”

后厨管事诧异的看了看江凡,这才对胖子说道:“老板,这……”

“这个屁,让你做什么你就做什么,要是不想干立马滚蛋!”

后厨管事吓的赶紧去吩咐人空出一个炉灶,就等着这帮大佬过来瞎胡闹了。

江凡这才明白为什么胖子会如此较真,原来他是这家酒楼的老板。

如果真的认了酒楼的鲁菜不正宗,以后酒楼的牌子怕是就要砸了。

这时候一位年过五旬,身材魁梧的大师傅走了过来。

这位大师傅肚大腰圆,头大如斗,脸膛油光锃亮,一看就带个厨艺高超的样。

“老板,听说有人要在咱们厨房做正宗的鲁菜,不知道是哪位大师傅,我也想认识认识。”

胖子一指江凡,语气不善的道:“老刘,就是这位江师傅。”

原来这大厨就是胖子口中的鲁菜大师刘师傅。

刘师傅上下打量了江凡几眼,眉头渐渐皱起,问道:“小兄弟看你不过三十来岁,口气可倒是不小,不知道你师父是谁?”

江凡笑了笑说道:“我师父是位老御厨,不过他老人家已经过世了。

我跟着他老人家学了几年厨艺,对于八大菜系都有些心得。

今天看到刘师傅做的鲁菜,发现其中形制和气味都有别于传统鲁菜,所以一时技痒想和刘师傅请教一二!”

江凡此话一出,那刘师傅脸色顿时就变了,略带尴尬的说道:“江师傅还真是厉害,只是一看、一闻就知道我做的鲁菜差点儿意思。”

见刘师傅亲口承认,白呈贵等人都是一惊,胖子更是满脸的纠结。

“刘师傅,你不是说你的鲁菜是最正宗的吗?”

刘师傅无奈的一摊手说道:“老板,我做鲁菜的手法绝对正宗,可……”

没等刘师傅说完,江凡笑了笑说道:“这里的材料和调料都不是国内的,所以在味道上会有些差别。

刘师傅能用这些东西做出最接近正宗鲁菜的味道,可见厨艺已经登峰造极了。”

刘师傅冲着江凡一挑大拇指,佩服的道:“江师傅果然是大行家,一眼就能看出问题所在。

实不相瞒,能用现有的材料做出这样的鲁菜,也是我和家师十几年苦心钻研的结果,想再进一步那是难上加难了。”

对于刘师傅难上加难的事情,对于江凡这个拥有神级厨艺的挂逼却是简单的不行。

只见江凡挽起袖子,带上围裙,拿起几条海参,现场做了一道葱烧海参。

三下五除二,江凡把做好的菜盛入盘中。

“刘师傅,请您尝尝我这道葱烧海参!”

刘师傅刚刚看江凡的刀功和炒菜的手法就已经知道眼前这个年轻人绝对是高手中的高手!

此时刘师傅满脸忐忑和期待,拿起筷子夹了块海参放进嘴里慢慢咀嚼。

在场所有人都紧张的看着他,想要让他给出最终的答案!

只是刘师傅吃过一块海参之后并没有说话,而是看着江凡,眼中流下了两行清泪。

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