有了读心术后,极品老太在逃荒路上只想咸鱼

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第93章 螃蟹酱

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心事重重的几个人也没心思去打听粮铺的位置,就一直在街上走着。

若是此时出城,也实在是对不起那入城交的十两银子,可是如果不出去,到了晚上,也会被人给丢出去的。

几人心事重重的,也不知道该如何是好。

就连一向话多的朱春莲也不敢说话了,担心会招“骂”。

可她又实在是好奇这云州城的繁华,两只眼睛在街上不停地转来转去的。

突然就瞄到了一家酒楼门口贴着的告示,以至于看住了,没有留意到其他人已经走过去了。

她不认识字,也不知道上面写的是啥,见有人也在看,于是便问道,“这位大叔,这上面写的是啥?”

那被问话的大叔是个说书先生,这段日子没有生意,便在街上溜达,见朱春莲一副难民的打扮,虽然不屑,却也为了彰显自己的文化,便指着上面画着的张牙舞爪的东西说道:“看到这东西了吗?这上面写,如果有人能说出这东西怎么做着吃,就赏银五十两。”

“真的?”朱春莲瞪大眼珠子盯着那上面八条腿的东西,这东西她见过,以前青山村的水沟子里就有,她们那里的人就喊这东西叫“八条腿”,可是这东西能吃吗?

“当然,难道我还能骗你?”那说书先生有些不屑,也不愿意再搭理朱春莲。

朱春莲抬起头,看到姨和其他几个已经走得快没影子了,赶紧一路小跑追上去,一直气喘吁吁才追上。

听到动静,范秋英才回头,看到朱春莲满头是汗,赶紧递给她帕子,“去哪儿了?小心被拍花子的给拍了去。”

“姨,你跟我来,我知道咋赚钱了。”朱春莲上气不接下气,也顾不上解释了,拉着范秋英就往酒楼门前跑。

范秋英被她拽的东倒西歪的,好不容易才站在了酒楼门前,一眼就望见了酒楼门前张贴的告示,快速扫了一眼,便明白了。

这里的人难道不会吃螃蟹还?

“姨,你会不会做啊?”朱春莲两只眼睛一直牢牢地盯着范秋英,可是却看不出啥来,只好问道。

“这东西可是好东西,做好了,可是美味的很。”范秋英感叹了一句,以前她最喜欢吃大闸蟹了,原以为来到这里没有的吃,没想到这里的人还没有开始吃这美味。

“你真的知道咋吃?”那说书先生上下打量了范秋英一眼,似乎有些不相信。

范秋英抬起眼皮看了他一眼,一言不发,便揭了告示往酒楼里走。

酒楼的小伙计一早就往外瞅,见有人揭了告示,便赶忙去告诉掌柜的。

掌柜的听说之后便能从二楼下来,看到是一个逃荒的人,有些不信。

“你真的会?”

“这东西做好了美味得很,可是如果是孕妇和体虚的人,就容易拉肚子,你说呢?”范秋英没着急回答,而是随意的说道。

“你继续说说。”那掌柜的见范秋英一脸的笃定,似乎是有些相信了,这东西是前不久少东家运回来的,说是可以吃,只是却不知道咋吃,便让酒楼的人想办法,可酒楼的厨师都没见过,更不知道咋吃,没有办法,便只好贴了告示,重金悬赏。

“这东西在我们那里叫螃蟹,是很有营养价值的,只是不适合所有人吃,像是脾胃虚寒,肠胃不好的人是不能吃的,还有那些有荨麻疹,哮喘,皮肤发炎,以及湿疹,疮毒,还有体质过敏,以及皮癣类的人是不能吃的,不然便是雪上加霜,轻则病情严重,重则丧命。”

王氏和朱春莲听着这些禁忌,都吃了一惊,这吃不好还能要了命,这哪里是啥美味,简直就是毒药。

朱春莲甚至有些后悔把姨拉来,万一姨没做好,把人给吃死了,那不是害了姨。

暗戳戳的拉着姨的袖子,想着让姨离开。

只是却被范秋英抬手给拒绝了。

“掌柜的,嘴上说也只是过过嘴皮子,你想知道咋吃,好不好吃,还是得亲自尝尝,只要是掌柜的没有我上面说的那些病症,便不会有大碍的,而且做好了,可是很美味的,掌柜的可想试试?”

掌柜的虽然也被她说的那些危险性给吓住,可是少东家吩咐的,他也不敢怠慢。

何况这告示贴了有一段时间了,还是第一次有人揭了。

这老妇说的有很笃定,他再三琢磨之后便点了点头。

范秋英让胡老大和胡老二在酒楼外等着,自己则带着王氏和朱春莲去了后厨。

首先是用倒了白酒的水浸泡几分钟,这样不仅能将螃蟹给醉倒,还能去掉腥味,还能方便后面的清洗,便于让它们自己吐出肚子里的脏东西出来。

然后就是教王氏和朱春莲用刷子把螃蟹给清洗干净。

“看到没有,这上面的是蟹钳,这上面的毛是很容易藏脏东西的,一定要细细的刷洗几次。”

“还有这里,把大爪子抓紧了,将蟹脐,也就是螃蟹肚子里的脏东西挤出来。”

“小心点,别被夹到手,这东西的爪子锋利着呢,对,就这样仔细的刷洗赶紧,然后咱们下锅煮熟。”

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