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多来米发叟

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第493章 要另收打包费啊?!佢鶏

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“老板,这些榨完汁的姜渣,怎么处理啊?全部都倒掉吗?”

后厨里,林子风看着料理机里所扒拉下来那些姜渣,本想直接将其倒入垃圾桶里的,但一想到这姜全身都是宝,也许这姜渣自家老板还有用处呢,于是,他就笑着向黄涛请示一二。

“这姜渣别倒掉,先留着吧。”

黄涛想了想开口说道:“等会我做些姜渣蛋饼吧!就当今晚加餐,行不?”

这姜渣蛋饼,简称“姜渣蛋”。

姜渣蛋,妙在姜渣。

以前妻子坐月子那会儿,吃的最多的就是含有姜的各类食物。

红糖姜茶、姜汤面、姜炒米、姜渣蛋等等的坐月子食品,成了家里最常见的美食。

而亲戚、朋友、同事过来看望,一批一批的,老妈就准备海鲜姜汤面,姜渣蛋给他们吃。

当螳螂虾半只青蟹的海鲜姜汤面上桌时,在山丘般的姜汤面碗上加一个姜渣蛋,金黄色一块,让人感觉富有韵致,心生立即伸快夹上一口的冲动。

味道很好!

客人也吃的开心!

至于姜渣蛋的做法,其实是极其简单的。

就姜渣里打入十几个当地鸡蛋(鸡蛋的量,按姜渣的量来),加入调味料,挞成黄姜饼

冷却后平放在砧板上,一块一块地切开。

可惜!

他做姜汤面的手艺,还欠佳,再加上食材没有准备,要不然今晚整完姜汤面吃吃也是很不错的选择啦。

不过,这姜渣蛋当点心吃,也是别有一番风味的。

当然。

这姜渣蛋,也是争议很大的。

爱吃的很爱吃,嫌弃的也是很嫌弃。

虽说林子风对这姜渣蛋,并不是特别的感冒,总感觉这姜渣有点影响口感,但架不住老板亲自烹饪姜渣蛋的诱惑啊!

他点头应允道:“行啊!我完全没问题。”

许浩江超也都忙不迭地点了一下头,表示赞同。

反正只要是老板做的菜,那必定是美味,他们想不到任何拒绝的理由啊!

“老板,这姜渣有点多啊!即便咱们晚上做姜渣蛋,也用不了这么多吧?要是都成了姜渣蛋,我们今晚也吃不完啊?”

林子风看着处理出来的姜渣,有些多,不由得将自个心中的疑虑,向黄涛道出。

“确实有些多啊!”

黄涛摸了摸下巴,思索了一下道:“要不然这样吧!给每位今晚买黄鱼面的顾客,送一份姜渣蛋吧!这姜渣蛋要是吸足了黄鱼面的汤汁,吃起来口感上会更佳的,就让是给买黄鱼面顾客的福利吧!”

“行!”

林子风他们点了下头:“我们记住了。”

“哦,对了,老板,这姜汁核桃调蛋,卖多少一碗啊?”李承展询问一句。

“22元一碗。”

黄涛思索了一下道:“要是有顾客需要打包带走的话,则需要另外加3元的打包费。”

啊?

要另收打包费啊?!

一收还收三元呐?!

这打包费是不是收的有点多啊?

李承展他们有些纳闷自家老板为何突然有此想法。

毕竟店里一直以来,从未向顾客收取过打包费的。

这冷不丁整这么一出,他们怕有些顾客会接受不了。

黄涛看出了他们心中的疑惑,笑着为他们解答道:“其他餐品打包不会另外加收打包费的,就是这个姜汁核桃调蛋需要另外加钱,毕竟咱们这姜汁核桃调蛋是直接放在一个搪瓷碗里炖出来的,没法重新另外装打包盒里,需要顾客连同搪瓷碗一起打包带走,所以得另外加收打包费,也就是相当于顾客多买了个碗回去。”

原来如此啊!

这确实没法重新装打包盒,要不然就要彻底散了没型了。

他们相信,只要将情况与顾客说明,顾客也会理解的。

“承展,你去等你素琴姐说一声,让她等会输入姜汁核桃调蛋价格时,把打包收取费用也给输入上,还有要是顾客有疑惑询问的,你们礼貌回答就是了。”

黄涛交代一句。

然后向往常一样,将刚才所拍的一份诱人垂涎的姜汁核桃调蛋,晒上微博做宣传。

超级美味的真好吃店:在“靠一身正气”取暖的江南冬天,吃一碗热腾腾的小吃,才是对冬天最起码的尊重!今晚本店为您们奉上一道甜品小吃,也就是大家所期待的----姜汁核桃调蛋!据说,吃一碗能温暖整个冬天哦!数量不多,欲购从速!另外今晚购买黄鱼面的顾客们,都会免费送一份姜渣蛋幼~

图片ipg。

图片里洁白的搪瓷碗里面是快要满溢的姜汁核桃调蛋,最上头那层厚厚的红糖已被烤成焦糖色,隐约还能瞧见糖浆下布满气孔的蒸蛋中全是核桃粒。还能看到飘起的鸟鸟热气,光是瞧着就很诱人。

这个时间段网友们都比较清闲,关于姜汁核桃调蛋的微博刚发出去不久,很快就刷出不少的评论来:

没你我活得也像个女王:哇,老板yyds,真好吃店yyds!中午才听说要上新姜汁核桃调蛋,晚上就出了,这姜汁核桃调蛋可是我从小到大最爱吃的甜品了!

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