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第253章 这东西应该是个高人

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三人的第一站当然是面馆,毕竟关小公子都要想去给人家当学徒了。

一个这名字就知道和“三旺楼”是一个东家,瞧瞧人家这名字“大海碗”面馆,俗是有点俗,但实惠!让人一看就想进去看看。

进去一看,果然热闹,又是半人高的砖墙,上面的木窗子高而窄,随个人喜好,怕闷你就打开靠自己的那扇窗,怕冷你就关上离自己最近的窗,或者坐到靠中间的位置去。

桌子窄而长,不想理人便单独一桌吃,想凑热闹就自己动手把几张桌子拼起来,凳子是高高的四脚小方凳,一桌坐四个人也行,坐六个人也行,但多数是挤着六个人,还有人直接站着、蹲着吃的,因为食客太多了!

门边竖着个大牌子,每样面食都带有逼真形象的图画,不识字的也能看懂点卖。

进了门,正对面就是半敞开式的厨房,迎面就是两个正在拉面的壮汉。别看人长得五大三粗的,做事可不含糊,随手揪下一团面,用手抓着往两边一拉,面团成了长条,中间“啪”一声摔面前的面板上,双手快速合一下,长条状面带子合成双股,再快速一拉、一摔、一合,又是一拉.......面越拉越长越,越折合越细,只见面在空中抛出优美的弧线,倾刻间面团变成了面线,也就是面条,动作干净利落,优美流畅,颇有几分武林风,难怪关雄飞会那般着迷。

这里的汤头当然不再是羊肉汤,不过依然是熬得奶白奶白的,热气腾腾的一大锅,一碗面配一大勺汤,有点鸡汤的味道?也不对,有猪骨的味道?更不对,总之这汤就是香、鲜、馋人!每个人的碗底都不剩一滴,全都喝光。

“这里也有小葱芫荽和辣椒”。

芫荽无所谓,但辣椒和小香葱是罗老侯爷的最爱,小香葱这东西以前是见过的,在野地里的长得不如这个鲜嫰,但确实新款是野地里长的那种,多少年了,见过的人不少,但没人想起来把它挖回来种地里,大冬天的养得肥肥嫩嫩的,羊肉汤里撒一把香,这猪肉汤里撒一把也香, 还真是一种汤的好配料,可算得上是百搭。

辣椒没见过,第一口吃有点受不了,舌头嘴巴都是火辣辣的,但接下来的第二口就适应多了,没这火辣的感觉吃东西就不香了,没味!

“这小葱我似在哪里见过?”

国公也是在山里跑过的,自然也见过小野葱,但还是有区别的。

“野地里是有这东西,但不如这个肥嫩”,严老侯爷心里想着,那丑丑的小睿王妃定是饿极了,什么东西都往嘴里塞,也是命大,没被毒死反而试出了这许多新食材,这也算是上天对她的一种眷顾,让她因祸得福。

“辣味不是没吃过,比如那种有着红色透亮小椭圆果实的朱萸,只是那东西略带些苦味和酸涩之味,不似这个香辣开胃,还有就是没人想起来把它拿来做菜,那是一种很好的药材,听说滋阴又壮阳,无论是肝还是肺得了病,药中都要有朱萸这味药,既是药,便没人想起用它来做菜,这“食仙聚”和这里的东家应该是一个人,凭他这些大胆而独特的想法就肯定能赚大钱,那应该是个了不起的人,有见识!”

关国公十分佩服这个神秘的东家,能想出这些新奇办法的人,脑子一定很好使,不似有些人,已经坐在了那个位置之上,仍然只会惦记别人手里的东西,这种眼界狭隘的人坐在那位置是幸还是不幸呢?

答案显而易见,难怪当年先皇一心想要扶植那十余岁的幼子继承大统,可惜当时大家都认为先皇是鬼迷心窍,是对那早死的第二个皇后的偏宠,这些人中为首的当然是关家,唉!悔之晚矣!

“说起茱萸,老夫倒也不陌生,那东西许多地方都产,果实成熟后甚是漂亮,酷似红宝石,许许各大多人都喜欢折一枝插头上戴一下,干瘪后收集起来还可入药,很受人们的喜爱,但没人想起利用它的辣味来做菜”。

“是啊!那山茱萸很是漂亮,也十分为人熟知,别名可多了,萸肉、鼠矢、药枣、鸡足、枣皮、实枣儿........名字取了一大堆,但没人想起用来入馔。”

罗老侯爷和严老候爷一样也猜出这些新奇食肆多半和小睿王妃有关,因为孙子提过那是个神奇的小姑娘,因祸得福,说过安家那般苛待她会懊悔的。

“这东西是个高人,你看这辣椒,就一个名字,但并不妨碍它被利用得如此淋漓尽致!”

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