梦华录:成为大宋首富只需要一步

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第二十八章 茶百戏

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······

只见双方人马拉开阵势,一边是赵盼儿带头的半遮面四人,另一边是清茗坊胡掌柜带头的茶汤巷一行人。

在斗茶开始前,他们按照规矩,互相行礼。

“不知东京斗茶的规矩如何?”

当双方都在茶面面前站定的时候,赵盼儿开口问道。

她虽然早些年在钱塘斗过几次茶,但是毕竟钱塘与东京相隔千里,这些习惯也必然不尽相同。

“咱们比的是汤色、水痕、茶味这三项。”

胡掌柜随爱人看不惯半遮面,但是当着这么多围观群众的面,他也不会耍小聪明。

因为在他的心里面,半遮面不过是用一些小道而火起来的,只要自己揭穿了半遮面的真实面目,那往后这些茶客自然知道该往哪里去。

“各家自己选择茶饼和水,再请五位客人品评,三赢两输,如何?”

赵盼儿虽然觉得这胡掌柜来势汹汹,恐怕是有什么后手,但是如今已经箭在弦上,不得不发了。

好在这五位品评的裁判都是东京城内的名人,其中更有袁屯田和浊石先生,他们不会为了偏袒一方而让自己名声受损。

“请!”

赵盼儿想着自己如果能够赢下这一场斗茶,那么起码萧恕的事业能够迎来一个开门红。

更何况,论起茶道,她赵盼儿还没有怕过谁。

二人各自在茶桌后落座,胡掌柜一伸手,就有人去拿茶叶,这都是他们一早就商量好了的,完全是有备而来。

“我今天用的茶是北苑先春。常言道,明前茶,贵如金。”

在胡掌柜介绍的时候,那个人就拿着一小盏的茶叶,逐一的给五个裁判嗅了一下茶香,最后又给赵盼儿闻了一下。

赵盼儿闻到这茶香之后,就知道这茶叶是真品,的确是今年的贡品。

她在茶桌下的手不自觉的紧了紧,然后放松,开口说道:

“我们来自钱塘,自然要用出自钱塘的雨前径山茶。”

萧恕见状,也是有模有样的拿起了茶叶,给对面的胡掌柜和裁判闻了一下。

“我今天用的水是天台山的禅泉!”

胡掌柜见赵盼儿等人竟然学自己,冷哼一声,继续放出自己的下一个大杀器!

“禅泉啊!”“禅泉!”

不仅是围观的百姓,就连经常喝茶的五位裁判,都发出了惊呼声。

赵盼儿没办法,只得硬着头皮介绍道:

“水我们用的则是寻常雨水。”

听到这话,胡掌柜不屑的摇了摇头,露出一个嘚瑟的笑容。

“这是茶仙卢仝传下来的黄金碾,金为万器之皇,无杂色杂味,用它碾的茶,细密清香!”

当胡掌柜拿出一个由黄金打造的茶碾时,底下人齐齐发出惊呼声,光是这个茶碾,恐怕就价值黄金百两吧。

“跟这个黄金碾比起来,赵娘子的那个小碾子也太寒酸了吧。”

赵盼儿听着台下人的议论纷纷,手中的帕子被捏紧了,终于下定了决心。

萧恕担心的看了一眼赵盼儿,他怕赵盼儿会收不了这个刺激。

但是就在他的注视下,赵盼儿直接站了出来,跳了一段绿腰舞,赢得满场的喝彩后,才施施然坐下碾茶。

但是这可刺激到了对面的胡掌柜,你不能指望着他们一帮老头子也学赵盼儿去跳一段吧,他便直接讽刺道:

“煮茶就煮茶,整什么花里胡哨的,真是青楼做派!”

但是围观的茶客们都看不下去了,你自己不看,不能影响我们欣赏啊,便纷纷出口为半遮面说话。

萧恕不知道赵盼儿为什么选择在这个时候出来跳舞,这样大家不都会在心里猜测她的出身吗?她明明平时最忌讳这一点了。

难道是为了赢得这场斗茶吗?

但是赵盼儿不仅没有停下来,反而又跳了一曲扑蝶舞。

煮茶完之后,就应当进行下一步点茶了。

“点汤如银龙吞吐,击拂轻重自如啊。”

众人的吹嘘声也是让胡掌柜有些忘乎所以了,他可也是号称茶汤巷第一高手的。

但是众人瞧着赵盼儿点茶的手势,虽然玄妙,但是却说不出好在哪里,直到浊石先生说出来:

“赵娘子的这一手击拂,恰似化用了琴技中的拂弦哪!”

在众人的感叹声中,宋引章站出来夸赞了一下赵盼儿:

“正是,虽然赵姐姐很少在别人面前弹奏,但是在七弦之道上可是花了十余年的工夫呢。”

很快就点茶完毕,萧恕和胡掌柜的人各自拿着茶给对方以及裁判看,许久浊石先生才站起来点评:

“茶汤皆为纯白色,都是上品,这汤色一局,平手!”

“下一步啊,就要看咬盏了!”

赵盼儿举杯示意,然后缓缓的将杯中的茶水倒在了盘中。

萧恕来到这个世界这么久了,也没有听过咬盏是什么意思,好在有多嘴的围观茶客解释了:

“所谓咬盏,就是将茶汤烹至沸腾,茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度。”

但是他看赵盼儿的茶沫子很快就要散了的样子,不由得为她捏了一把汗。

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