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孤木无兮

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第36章 硝皮

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两只小兔子一公一母,正好留下来养着,长大后能继续繁殖小兔子。

至于两只大兔子,那就直接杀了剥皮吃肉。

趁其他人在搭兔子窝的时候,温娴跟方嘉人一人拎起一只大兔子往海边走。

宰杀兔子不麻烦,麻烦的是剥皮和硝制兔皮。

动物皮毛十分保暖,特别是兔皮,深受女子喜爱。只要手法得当,这两只兔子的皮,就能制成两张好皮。

她们流落荒岛只有身上这一身衣服,等到了冬天定会很难熬。

现在有机会就开始收集皮毛,希望能在冬天到来前,一人做一件皮衣。

宰杀兔子和剥皮的工作由温娴来做,方嘉人帮忙抓住兔子后腿,温娴自己则小心翼翼在兔子颈部来上一刀。

兔子颈部放出来的血,直接挖坑就地掩埋,并没有放到海里去,更没有给小灰灰吃。

别看现在海里风平浪静的,但只要有血腥味下去,还不知道会引来什么奇奇怪怪的东西。

这种有风险的事情,温娴不会做。

而挎包里的小灰灰还小,她不想让小灰灰过早沾染血腥,免得过早激发狼性,以后都得找肉给它吃。

她们自己都没肉吃,更不可能顾着一只宠物。而且,狼一旦开荤,朝夕相处的她们,也会变得危险起来。

等把两只兔子的血放干净后,温娴才开始动手剥皮。

剥皮对她这个医学生来说,不是什么难事儿。她三下五除二把皮完整的剥下来,自己都在感叹手艺好。

但她却不知道,方嘉人在看到她熟练剥皮,还望着兔皮笑的一脸神秘时那惊悚的表情。

温娴不知道方嘉人心里所想,径直将剥好皮的兔子递给方嘉人道:“我来硝皮,剩下的交给你能不能行。把内脏掏出来埋了,再把兔子洗干净。一只切块炖着吃,另一只就这样整只提回去做烤全兔。”

她其实想拿来做成尖椒兔丁,但是没有油和其他调味料,只能暂时放弃这个念头。

方嘉人双手接过兔子,连忙点头道:“没问题夫人,就交给我吧。”

虽然她心里有无数个问题想问,比如温娴为何懂得怎么硝皮,又为何解剖兔子解剖的如此熟练。

但是,她不敢问。她只敢将种种疑惑藏在心里,埋头开始干活。

温娴轻笑一声,没打算安慰方嘉人,开始准备硝皮。

硝皮工序复杂,通常要经历洗皮子、熟皮子和裁皮子,最后才能缝成皮袄、皮裤、皮褥子。

首先,洗皮子就要用到一种硫酸盐类矿物,名为芒硝。

《本草纲目》中“此物见水即消,又能消诸物,故谓之消。生于盐卤之地,状似末盐,凡牛、马诸皮须此治熟,故今俗有盐硝、皮硝之称。”

芒硝同时也可当作中药,可治“实热积滞,腹满胀痛”。

可眼下没有芒硝,温娴只好用最古老的方式来硝皮。

早在很久以前,古人中的聪明人,在硝皮的时候,就先把皮子用手搓、用骨刀刮、在石块上磨,力图使其柔软些。

而靠近海边的先民,无意中用离海近、富含盐、硝的盐碱土,反复揉搓皮子后,惊奇地发现皮子更加柔和了、裹在身上也更贴身、还能用尖利的石刀将它裁割开。

于是,他们把树皮捻成绳子,用骨针穿绳子,再把几块兽皮连在一起,就诞生了皮衣。

温娴现在效仿的,就是这种原生态的硝皮方法。

她先选了处海滩,抓了些边上的土放在兔皮上折叠揉搓。当然,是将土放在皮的那面,揉搓皮,而非兔毛。

好在兔子小兔皮不大,揉搓起来虽然费劲,但也比其他大型动物皮容易。

只是再小的皮,要把方方面面都仔细揉搓到,还是需要不少时间。

方嘉人清洗完兔子,在一旁的石头上切割完一只后,看到她还在揉搓第一张兔皮。

于是,她开口道:“这就是硝皮的步骤?夫人可否教教我,我来弄这张。”

油乎乎的兔皮闻起来令人不适,但现在这个条件,再不适也得忍着。

然而,温娴却摇头道:“不必,我先把手里这张兔皮硝了看看效果,效果好的话,再硝第二张。效果不好的话,再另想法子。你先把兔肉拿回去,做好午饭再来喊我就行。

昨日野鸡下的蛋,记得给静婉煮上一个。海胆也还有,可以做海胆蒸蛋。”

这几日虽忙,但她还是兢兢业业在帮野鸡找虫子吃,时不时还捡几个坏死的蛤蜊给它加餐。

是以,野鸡下蛋下的还是勤。除了被抓住的第二天受到惊吓没下蛋外,其余每天都下了。

听到她这么说,方嘉人只好作罢。把匕首还给她之后,抱着一芭蕉叶的兔肉往回走。

烤兔肉没有盐不行,烧水的土灶里那些粗盐能不吃就尽量不吃。

但这次,温娴还是让方嘉人先取一些用来腌兔肉。剩下的那些,先舀出来,等她回去再说。

现在土灶里的盐不多,她准备再煮些出来,然后合在一起提炼精盐。

想到这些,温娴不由摇摇头,真是一刻都闲不住。

手里的兔皮经过揉搓,果真柔软了不少。她这才将泥土倒掉,随后拿起匕首,开始刮兔皮上面的油脂。

刮油脂是个技术活儿,油脂紧贴着皮,刮的时候得再三小心,才能保证不划伤兔皮。

当然,温娴还是相信自己学医这么多年的精准度。虽然刮的时候紧绷神经,但好歹还是在午饭前处理好了一张兔皮。

看着刮完油脂的兔皮,温娴勾起唇角,脸上露出满意的笑容。

油脂刮完,下一步就是清洗毛皮。她抖抖兔皮,来到海边将兔皮放入海中浸泡清洗。

眼下没有合适的地方,只能先简单清洗。

还没清洗完,老远就听到江灵灵的声音。她正往这边跑过来,边跑边喊她回去吃午饭。

温娴眉眼弯弯,将海风吹起的碎发挽到耳边。随后将海里的兔皮捞起来甩甩水,准备拿回去晾晒。

至于剩下那张兔皮,就等吃过饭后,她再过来继续硝制。

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