开业时，请了村里的联防队维持秩序，每人二十元红包，外加一包红双喜。
由冼贵强带队，村委会全体人员到场剪彩，经纪正东示意，由其司机阿坚出面协调，区里街道办、派出所、工商所、防疫站、税务所都送了花篮。
墨云飞没忘记曾阿婆，专门派人开车接过来吃酒。
吉时一到，舞狮队锣鼓喧天，鞭炮声震耳欲聋，……
然后菜市场正式开张。
半个月前，墨云飞和三叔公去了一次香江，朱尤查开着平治车和瘦魁过来迎接。
入住丽晶酒店后，四人稍事休息，开车到士丹利街的陆海茶楼吃午餐。
陆海茶楼与前面镛记一街之隔，三层巨铺、超大面积的牌头，餐厅里装潢得非常典雅。
看着古色古香的屏风、吊扇、花瓶、算盘等物件，墨云飞觉得很有历史感。
「这茶室开多久了？」墨云飞饶有兴趣地问朱总。
「大概六十多年吧！」
墨云飞打量着身穿传统唐装的老侍应生，感受自己好像进了摄影棚，时光回拨到五十年代。
陆海茶楼共有三层楼，一楼为散客接待区，二、三楼则为团体订位区。
三叔公带着墨云飞上了三楼预订好的房间，里面一家坐了一位老人——六十岁左右，身穿宽松的米色西装，V领驼色羊绒衫，头戴渔夫帽。
看见朱由查带人进来，站在门后座位的老人迅速站其来，然后用近乎90℃的鞠躬，开口用铿锵生硬的普通话向几人问候：
「争鸣君、宋魁君、由查君你们好！」
随后走过来，微笑着依次和三人握手。
与墨云飞握手时，朱总介绍：
「这是米尔城新惠平公司总经理墨云飞先生。」
又给墨云飞介绍：「这是东京工业大学陶瓷研究所许保夫教授。」
几人显然与许教授相识多年，互相问候完毕，落座后气氛就逐渐融洽起来。
点了茶楼的特色菜品——滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角、葱油鸡——菜上齐了，开了2瓶清酒，几人边吃边聊。
「保夫君，需要订购陶瓷窑炉的就是墨总」朱总指向墨云飞。
「陶瓷窑炉有使用电和天然气的，规格很多，云飞君，你具体需要哪种？或者做什么？要哪些功能？」
许教授非常严谨，郑重地递上三本厚厚的产品手册，微笑着询问。
「是这样，我想尝试烧制花盆或陶器，做实验用。」
墨云飞翻看手册，是繁体中文版本的，电窑、气窑，大小规格手册里都有。
「如果这样，建议你电气窑各要一套，可以先买小型实验用途的」。
许教授很负责，了解到墨云飞是生手，只是为了学习研究，又给墨云飞简单地介绍了一些窑炉常识。
「电窑一般可以作为陶瓷作品的素烧和中、低温釉的烧制，还可烧制釉上彩等。由芯片和程序全自动控制烧成，也可根据需要设置不同的烧成温度和曲线，操作便利安全。」
「电陶炉只能在素烧坯胎和烘烤陶瓷釉上彩中使用，而不能当作烧制传统高温陶瓷使用。」
许教授饮了一杯清酒，缓缓又开始继续介绍。
「气窑，使用液化气，利用火焰喷嘴加压、调整烟囱闸板、空气风门大小，需要一些仪器，当然，我可以帮你配好两套」
「气窑可以稳定控制升温温度和气氛，占地面积小，投入成本、烧窑成本相对较低，烧窑速度快，周期较短。」
「不过因为燃料及窑炉结构导致的还原气氛和升温曲线不同等原因，烧制传统灰釉陶瓷与柴窑相比就稍稍逊色。」
「呵呵呵，我只见过烧木材的！」墨云飞笑着说。
「哦，最常见的柴窑一般用马尾松作燃料，不过需要非常熟练的师傅，火候很难控制，新手根本无法烧制」
听完许教授的专业介绍，墨云飞感觉到自己想得有点天真了，于是电气窑各买了一套。
两套窑炉，墨云飞支付了两万元定金，余款三万元，许教授会安排米尔城的销售技术人员送货，在简单地给墨云飞培训后，再收取。
「这是我们米尔城联系人的电话和地址。」用过餐后，许教授又写了几个电话和人名，递给墨云飞。
「另外我为你推荐了几个米尔城陶瓷厂的老师傅，他们用的也是我们的设备，有空可以向他们学习和交流。」
许教授显然看穿了墨云飞的陶瓷知识和烧制水平。
墨云飞尴尬地笑了笑，又拿出一个塑料盒递给许。
「这是半公斤土样，想请教授找人帮我化验一下具体成分，主要是研究烧制后的陶瓷是否可以作为生活器皿使用，检测一下是否安全。」墨云飞鞠躬请求。
「这容易，不过要分析出具体详细成分，尤其是微量元素，需要半个月时间，费用也不少，大概两千美元」
「没问题的，那就拜托了」
半个月后。
墨云飞收到窑炉，将其安放在市场管理院的一个铁皮棚子里，接通电源和天然气，技术人员详细地给墨云飞做了介绍和指导。
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