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第62章 炸面筋

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见到颜先脱下了外衣,夏言没料到自己的盘算如此顺利,心脏跳动的频率蓦地加快了。

对比‘五虎星’其他四个人,关键之处,在于颜先从没展现过厨艺!

原着中,世人都说他厨艺恐怖,哪怕爆炎厨师亚刊都感叹说,他才是‘五虎星’实力最强的那一位。

亚刊有《天雄炙青鱼》、《一统七国炒面》这些名篇。

密拉有“镜子”一样的能力,复制模仿过解鲁和雷恩的菜式。

首领凯由更是有《破魔八阵》的黑暗界至高经典。

“都说颜先擅长煮和炸的烹调技法,现在终于有机会在一个真实的世界,验证传言是真是假了。”

夏言正要去后厨搬一袋面粉过来,这时就听颜先问他:“有面粉吗?”

“我思来想去,深夜的话以现有的食材情况看,也只能做一些面食类的小食小吃了。”

擦,这是要撞车?

巧了。

他也要做一道面点面食来着。

“有——”

于是夏言搬了一大袋面粉出来,倒出小半,指着白色的面山说:“你需要多少?”

颜先洗干净了双手,把袖子挽上去,手臂如刀挥了下去,把面山的三分之一劈开,然后撇到自己面前。

他动作很是干净迅速,面粉没一丝一毫的扬起倒也罢了,手臂将面山一分为二,中间隔开的楚河汉界,竟然也干干净净不见白色粉尘的残留。

“可惜,是普通的面粉,不是高筋粉。”

颜先抓起一把粉尘,摇摇头说,转身去后面的水缸取水去了。

夏言趁颜先背过身去,心中对着某个道具,默念了一声“使用”。

叮。

【获得「超视觉」(密拉之眼)状态,持续2个小时】。

厨房挤进了第二个主厨,而且,接下来的情景让唐颖、陈致远等人,面面相觑。

两个人,都在和面、揉面!

“都是用温水和面。”

“咦,你看另一边,只用盐就开始搅拌面粉了,完全看不到发酵的东西。”

从和面,到揉面的工序。

陈致远目光闪烁,在颜先、夏店长之间,认认真真观察,不愿意错漏任何一个细节动作。

夏店长手上拿了一根擀面杖,白案的基本功,起码在陈致远的视角看来没大状况,有板有眼,流畅自然,简直是教科书般的和面工序。

而对比之下,颜先似乎太写意洒脱了,没借助任何工具,就用一双肉掌,反复揉捏拍打渐渐成形的面胚。

过一会,两人的面团,都进入了“醒面”环节。

到此,俨然就是食谱的分界线。

“嗞嗞嗞……”

一瓶又一瓶红色酱料被投到中华锅子里翻炒,颜先饶有兴趣的站立观看,也不介意身旁就是高温炉灶,但不管是呛鼻的辣味和蒸桑拿一样的热浪都没影响到他分毫。

目睹夏言翻炒了辣酱,又去煎牛肉,把牛肉剁碎剁泥后得到的‘牛汁牛油’,与一碗热烫的红油混合了,颜先不由地惊诧自语:“这是,油酥吗?”

瞥一眼醒发中的面团,再看了看一碗调和均匀的“油酥”。

颜先发出原来如此的笑容:“油酥饼!”

但下一刻,他笑容就僵住了。

也没理会近处的一双眼睛,还有吧台外侧几名玩家的视线,夏言咔哒一声打开橱柜,取出大罐的‘特产榨菜’,持握双刀,就对着摆在案板上的榨菜根,一阵挥刀如雨,自然而然的散发出多年刀功老师傅一般的气场,“梆梆梆梆梆……”

一丝丝清爽、鲜脆的滋味。

宛如点点的绿色墨汁,在浓郁的辣味红云中,渲染开来了。

气氛突然就安静下来。

本来在嘀嘀咕咕交流的玩家也没声了。

“是个人商店里的那种‘榨菜’?握草,夏店长是在亲身演示怎么合理使用这两样特级食材哇!”

陈致远摒住了呼吸,与同样解锁了商店的唐颖,对了一个灼热的眼神,便一瞬不瞬只盯着这位夏店长,‘五虎星’之一的颜先惨遭冷遇。

片刻,一阵冲洗的声音,才打破了沉默。

玩家们看到了颜先,把醒发的面团,丢在一个装满水的铜盆里,使劲的揉搓,那样子俨然在洗衣服。

夏言刚把“折叠”、“合拢”的面胚,放到了灶台之上的蒸笼,听到唰唰揉洗的声音,也转过了身,脸色怪异的望去。

颜先没发现,陈致远这些乐园玩家也未察觉到。

此时,年轻主厨的眼瞳,悄然泛着一层金光。

视网膜,犹如一层镜面。

清晰倒映着颜先这位‘五虎星’的一举一动!

却说颜先这,换了几盆水,反复揉洗了几遍,原本大大一坨的面团,体型居然大为缩水,并且形态变成了黏糊糊的惨白色泥团。

“面筋!”

唐颖、陈致远低呼。

于是这些泥团进入到下一个环节的“二次醒面”,接下来的烹调,更变得一目了然。

起油锅。

面筋缠绕在筷子上。

只见颜先把筷子提到热油锅的上空,轻轻一抖,唰啦,一条白色玉龙就从筷子挣脱而去,飞快钻到了棕黄色泽液体的深处,白鳞片渐渐染上了金黄。

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