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三度桃花别样红

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第89章 你们搞特殊化!

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孙喜禄听了一愣,不安地看着林飞,压低了声音问道:“林组长,豆花鱼你是咋个做的嘛?”

“正常做啊,没什么稀罕的,豆花打底,汤滚烫鱼,最后花椒油一泼,将鱼倒入盆中不就完了吗?”

“是啊!我也是这个法子,怎么就生气了哉!”孙喜禄不解地问道。

“反正那位正中间坐的那位领导都摔筷子了!”刘岚看了一眼孙喜禄说道。

啪!

孙喜禄轻轻地打了自己一个嘴巴,嘟囔着说道:“让你小子看热闹!这下崴泥了吧?能坐正中间的那可是大领导!”

“领导即便是摔筷子,也不一定就是咱们这道菜的问题,说不定领导突然想起了别的事,摔了筷子也有可能。”林飞笑道。

林飞这话大家都不相信,眼睛惊讶地望过来,这都什么时候了,林组长居然还有心情开玩笑!

林飞神色自若地炒着回锅肉,看了一眼孙喜禄说道:“孙师傅,别闲着,这热闹也看完了,接着炒菜啊!一个人一道菜,按着菜谱轮着来,这话可是你说的,别赖皮啊。”

林飞此时和孙喜禄说话已经随和了许多,不似刚才那么拘谨。

“你娃儿硬火,扎实的很!泰山崩于面前而不变色,我服气!”孙喜禄佩服地挑了挑大拇指说道。

“老孙,你这话不对。”林飞一边翻锅一边说道。

“嗯?不对?哪个不对了嘛!”孙喜禄一愣问道。

“你们四川人不能说泰山,要说峨眉山或者青城山,是峨眉山崩于面前而不变色!”林飞模仿着孙喜禄地口音说道。

“行喽!你个瓜娃子,现在还有心情开玩笑!硬是要得!”孙喜禄用力一拍大腿,大声说道:“这个芙蓉鸡片,我来炒!”

二楼餐厅。

老人用力拍了筷子,杨厂长一愣,连忙问道:“陈司长,是不是这才不合您的意?”

“不是不合,而是太合了!”陈司长冷冷地说道。

“那您这是……”

陈司长叹了口气,语重心长地说道:“老杨,咱们关系不外,而且也一起搭过几次班子,到了现在,我们级别也是一样的吗!”

杨厂长一愣,不明白陈司长究竟要说什么。

“所以你没必要这么招待我吗!而且我从昨天就和你说,不要搞特殊化,就在你们食堂吃,你们食堂能做成什么菜,咱们就吃什么菜,我不挑食。”陈司长又说道。

杨厂长更是奇怪,左右看了一眼,疑惑地说道:“陈司长,这里就是食堂,也没人搞特殊化啊!”

陈司长不高兴地哼了一声,看了一眼杨厂长,叹了口气说道:“老杨,这才下来多长时间,怎么也学会阴奉阳违这一套了?”

杨厂长更愣了,这话说得有点重,自己可不能就这样糊涂对付过去,看似小事,但是要是就此传入部里边,最后就可能发酵成人品问题。

“陈司长,您这是从何说起啊?我怎么听不明白啊?”杨厂长一脸疑惑地问道。

陈司长见杨厂长还在“狡辩”,心里就有些真不高兴,指着桌子上的豆花鱼说道:“我知道这是在你们食堂,但是……”

说到这里,陈司长伸出筷子敲了敲豆花鱼盆,冷笑了一下说道:“这道菜是你们厨师做的吗?水平比普通饭馆还要高!你给我说实话,是不是从大饭店订做的?”

杨厂长听了陈司长这话,不由得一阵哈哈大笑,笑得陈司长皱起眉头,不解地瞪着杨厂长。

“你说这道豆花鱼是吧?”杨厂长问道。

“对!没有个一二十年功底,做不出这个味道!别说你们食堂了,就是部里的小食堂,也做不出这个味道!”陈司长冷笑着说道。

“孙喜禄!孙喜禄你应该知道吧,隔三差五老被上级抽调去的那个厨师。这个豆花鱼是他的拿手好菜!”杨厂长笑道。

“不可能!孙喜禄我当然知道,我也吃过他的豆花鱼,虽然也不错,但是和这道菜没法比,有着很大的区别,不相信你尝尝!”陈司长手一挥说道。

“不一样?”杨厂长一愣。

“绝对不一样!”陈司长笃定地回答。

杨厂长不相信似的伸出筷子,挟了一小块鱼肉送入口中,略微咀嚼了一下,马上觉出了味道不一样,孙喜禄做不出这个味道。

厨师这一行,个人天赋重要,更重要的传承,你再有本事,师傅不交你也是白扯。

师傅教你,但是师傅水平二五眼,那也白扯。

只有名师,才能出高徒。有些不传之秘,别说接触,可能连听说都难。

谁不知道“一招鲜吃遍天”,那些绝技窍门,怎么可能轻易示人?

孙喜禄水平不低,但是拘于时代,他不可能将豆花鱼做的尽善尽美。

但是林飞却可以,原因无他,信息而已。

孙喜禄再有本事,但是毕竟信息封闭,就拿这道“豆花鱼”来说,师傅怎么教,他就怎么做。

但是林飞不一样,后代的百度、知乎,不下一百个人在教这道菜,有视频也有文字,其中不乏真知灼见。每个人讲的,林飞只要吸收一点,那也够用了。

餐厅们开,罗小翠端着红木托盘款款进来,走到桌边轻声说道:“回锅肉。”随后将回锅肉放到桌上。

罗小翠被刘岚嘱咐了,让她“打探”情况,所以上完了菜,罗小翠并没有急着出去。

陈司长又挟了一筷子回锅肉放入口中,咬了一口,眼睛不由得一亮。

“老杨,这回你还有话说!”陈司长放下筷子,仿佛抓住了小偷,一把抓住杨厂长的手说道。

“什么情况?这又怎么了?”杨厂长不解地问道。

“老杨,轧钢厂是咱们部里的重点企业,我来咱们厂也不是一次两次了,对你们厂也有一点了解。”

“是啊,您关心基层一线,我们每个人都得向您学习。”

“你少给我扯那些没用的,我就问你一句,你们食堂做菜是不是傻柱水平最高?”

“是啊,怎么了?”杨厂长一愣问道。

“怎么了?你自己尝尝,傻柱能炒出这个味道吗?还说不是从大饭店订好得菜!”陈司长大声说道。

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