张旭东和约翰商量好了对威廉案件的收尾安排，就去了会馆。
今天的会馆已然成了一个繁忙的工地。
会馆里面有工人在改造，会馆的院墙边也有人在挖地基运建材。
司马朗月吊着一只胳膊在来回走着不停的指挥着。
胡明海则带着五十多个兄弟在打杂搬运材料。
在院子的另一边，露天立着三个大火灶，三个厨师和两个杂工正在准备午饭。
张旭东是按照家里面的习惯让胡明海安排的。
这些来盖房子的工人不仅有薪水补贴，还一天管两顿大锅饭。
这些被请来干活的华工见到了这些，既感到稀罕又有点激动。
特别是那些老华工和刚来没几年的人。
他们的记忆里还有这种一家有事大伙来帮忙，到晌后围在一起吃大锅饭的情景。
只是自从远离了家乡后，就再也没有经历过这种场面了。
张旭东走到了司马朗月跟前说道：
“二舅，你咋来了，你还应该多休息休息啊！”
司马朗月看着张旭东没好气的说道：
“我能不来吗？海子去家里找你找不到人，只好去找我了。
他说这些个师傅们一见支起了大灶，知道是要管他们吃饭后就闹腾了。
那些个老师傅说，既然主家要按老家的规矩办事。
他们也要按家里的规矩办事。
要么拿薪水不吃饭，算是给老板打工。
要么就吃饭不拿薪水，算是给乡亲帮忙。
我好不容易安抚下了他们，让他们先干着再说。
现在就等你来拿主意了，你说怎么办吧。”
张旭东挠了挠头，他不知道自己只不过是想给工人一些补贴，竟然还能闹出来这么一出。
张旭东想了想说道：“二舅，就是我们以后成立了建筑公司。
我也想按照咱们那里的习惯去做。
那就是工人除了有薪水拿以外。
还要安排工人的一日三餐和临时宿舍。
这样安排工作起来方便不说，还能让大家有个集体感，归属感。
当然，这些都只是对我们华人的待遇。
对于那些老外，他爱吃不吃，爱住不住，反正除了薪水没有别的补贴。
当然，我们的建筑公司也尽量只招收华人，清静。 ”
司马朗月看着张旭东就有些无语了。
原来种族歧视不是那些老外的专利，在你张旭东这里也这么严重。
“那些事以后再说，你就先说现在该怎么办吧。
你是要当老板啊，还是要这些老乡。”
张旭东看着二舅都有些头疼了。
“我说二舅，你咋也来将我的军了？
我能说要当老板不要老乡吗？
咱们中午十一点半就停工吃饭，我在饭前再和大伙儿聊聊这事。
现在我先先去看看大师傅准备做什么午饭。”
司马朗月转过身说道：
“走吧，我们一起去。今天中午是一百多号人吃饭。
海子买了五六十斤肉，还有其他的蔬菜，够丰盛了。”
张旭东过去一问，几个师傅说是准备炒四个菜，主食是蒸大米饭。
张旭东一听，这是南方人的习惯啊，北方人可是喜欢吃面条。
“几位师傅，你们有会做打卤面的没有？
就是用葱姜蒜把肉一炒，然后炸些大酱，添上水后放里面些豆腐块。
最后再勾些芡，撒上一把葱花，滴上些芝麻油。
用这个卤汤浇面条，省事吃着还好吃。”
三位炒菜的师傅摇了摇头说道：
“您说的这种面我只是听父亲说过，还真没见人做过。。
在这里吃个面条太麻烦，必须要自己动手去做。
大家都没那个时间浪费，时间久了就很少有人吃面条了。”
旁边一个四十多岁的大个子刚好拎着桶水过来。
听到他们的谈话后就说道：“东家，这饭俺会做。
俺是南省过来的，在家里经常擀面条做炸酱面。
可是这里没有卖面酱和辣酱的，现做也赶不上用啊。
还有，要擀这么多人的面条可不容易，没有擀面杖不说，那可要累死个人了。”
张旭东一听就乐了，连忙笑着说道：
“只要你会做就行，你现在准备切肉吧，所有调料和面条我一会儿就给你送过来。
你们几位师傅炒菜蒸米饭什么的还继续干着 。
到了中午谁喜欢吃啥就吃啥。
海哥你过来，看样子这火灶有点不够用，你赶快让人再准备两个。
那个大叔，大锅乱炖或者是杀猪菜你会做吗？”
“东家，我姓高，您喊我声老高就行。
那个杀猪菜是俺们北方年年要做的菜，哪能不会做。
就是杀猪俺也会，可是在这里行吗？
这里可没有那些猪头杂碎内脏什么的买，连没粉条也没得买啊。
说起来俺有四五年没吃这一口了，还挺想的慌。”
“得了高师傅，咱俩下午就做这杀猪菜。
再蒸他一锅大白馒头，熬一锅大渣子粥。
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