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第613章 遇勇则勇

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除了酒楼,带一个小后院儿,可以给铺子里的伙计们居住。

整体格局还是不错的。

孟玉英看了之后表示问满意:“东家,你这酒楼多少钱卖?”

小厮这个时候开口:“这位夫人可是我们少爷的救命恩人,你不能狮子大开口。”

东家看了看闫金春,开价:“四千两,你要是喜欢,你就买走。”

闫金春单手负后,摆出派头来,问道:“不能再少点儿?”

东家无奈道:“对不起,不能少了,要不是这店铺背负着诅咒,做不了生意,也没办法租赁,我是不会卖的。”

小厮道:“你不卖出去,自己也做不了什么,还不是浪费了。”

东家道:“虽然这样,但也不能亏本卖吧。”

孟玉英思考了下,还是决定买下,她知道怎么破局:“那就四千两,房契地契一起给我。”

“好。”东家见孟玉英爽快,他也就爽快起来,不一会儿两人就签了契书,东家把这铺子里的东西都送给了孟玉英,要是她忙得过来,马上开门做生意都行。

当然,孟玉英没有那个时间,这里也还需要打扫,暂时做不了生意。

买下了酒楼,接下来就是筹备开业了,筹备需要人手,孟玉英这就回去准备人手。

把酒楼锁上,孟玉英带着曹宝峰回丹阳县去了。

消息不胫而走,孟玉英把诅咒酒楼买下的事在县城里流传了开来。

“听说有人把那座开不了三个月的酒楼给买下来了,以后准备开铺子。”

“不会吧,怎么会有人那么想不开?”

“这就不得而知了,现在酒楼已经被买了去,就等开业了。”

大伙儿议论纷纷,孟玉英也回到了丹阳县,接下来她要按照饭馆的人手“复制粘贴”一份人手,放到常山县的酒楼去。

大厨、掌柜、账房都是准备好了的,这个孟玉英不用费心,需要操心的是伙计和打杂的。

孟玉英从亲戚朋友间挑了几个好的去做伙计,其他打杂的关键性人物,她买的人,这样比较好管理。

人员准备好,孟玉英就把他们带去了常山县,开始准备了起来。

孟玉英想搞一条船运,用船运货的话,丹阳县到常山县只要半日,家里的东西就可以尽数运过来,不用在这边采买。

并且除了开酒楼,还可以开糕点铺、炸鸡铺、美容馆、药铺。

成衣铺也可以开过来,毕竟这个县城也有学子,合作共赢的生意相信没有人能够拒绝。

其他铺子以后再说,现在先把酒楼开起来。

在开酒楼之前,孟玉英要做一件事——在另一条街道上,开一道门。

酒楼位于十字路口的拐角处,看着是很好,但是拒绝了三个方向的客人,如此一来,生意自然就越来越差,开两扇门的话,相当于招揽了整个十字路口的客人。

这是一种感官上的差距,多开一扇门,立马就能领会到妙处。

孟玉英把泥瓦匠请来,让他们开门。

泥瓦匠非常听从吩咐,孟玉英怎么说他们怎么做,没两天就把大门给开好了,跟第一道大门一模一样。

鉴于有人把酒楼买下来了,县城里很多人好奇,于是在孟玉英修葺酒楼的期间,很多人来观望。

“她在干什么呢?”

“她是准备在那边开一扇门吗?”

“开了门就能打破诅咒了吗?我看玄,也不知道她哪根筋搭错了,居然买那个酒楼,真是钱多烧得慌。”

大家站在周围,指指点点,议论纷纷,孟玉英时不时都能看到他们那欲言又止的样子。

不管大家怎么样,孟玉英都把铺子给修葺起来了,锅碗瓢盆都在,只需要开一扇门,做一些新的装饰,就可以重新开门做生意了。

这天,孟玉英回了一趟家里,去码头找了一条船,商议了一下,让人家帮她运一下东西。

她自己买得起船,但现在买不划算,还不知道生意怎么样呢?

先找人帮帮忙吧。

店铺需要的东西一件件运过去到常山县,伙计们到码头来接货,把东西运回酒楼,马上准备起来。

孟玉英跟着来到了酒楼,一开始她肯定要看着,不然出乱子了怎么办。

闫金春带着小厮来到了酒楼:“怎么样了?什么时候开张啊?”

孟玉英回答他:“马上就可以开张了。”

闫金春道:“那就好,我希望你们打破三个月魔咒,以后一帆风顺。”

“借你的吉言。”孟玉英把闫金春叫到旁边去说话。

闫金春见孟玉英神神秘秘的,不由十分好奇:“夫人,你想说什么,直接说就是。”

孟玉英小声道:“我没办法每天来看着店铺,以后你能不能做一下我店铺的靠山?”

闫金春拍拍自己的胸脯:“这还用说?没问题,以后你这铺子我罩着了。”

孟玉英道:“够义气,作为回报,以后店铺里有什么新菜,一定第一时间通知你。”

“行。”闫金春应下。

闫金春是县令大人的儿子,是一座相当大的靠山,有他帮忙,店铺定然会比较顺遂。

接下来的几日都是准备的日子,到了第三日,铺子正式开张了。

孟玉英将红绸扯下来,露出“孟记酒楼”四个字,昭示着,孟玉英的饭馆分店从今天开始开业了。

大伙儿对酒楼的关注度极高,今天开业来了不少人,鞭炮声响过之后,客人们就往酒楼里走,想看看孟玉英靠着什么底气在这里开铺子。

对这个情况,孟玉英自然是乐见其成,高高兴兴地招呼着。

“这卤猪蹄?”一位客人指着菜单问孟玉英,“猪蹄用来卤?你确定好吃?”

孟玉英充满底气地回答:“我确定要吃啊,你吃了之后也会确定好吃的。”

客人便豪气地道:“行,给我来一根卤猪蹄。”

卤猪蹄是先把猪蹄卤了,然后浇上秘制料汁,那味道一绝,丹阳县的很多人喜欢吃这道菜。

“爆炒猪肝好吃吗?”猪肝腥味儿重,一般的炒法都不好吃,当然,这位客人从来没吃过好吃的猪肝,所以十分好奇。

“好吃,绝对不会让你失望。”孟玉英回答。

“给我来一份。”客人便干脆地点了菜。

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