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第139章 辛苦

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研究出来了口味更佳的豆腐,让李云心的地位,在老李家再次迈上了个新台阶。

折腾出来制糖方子,跟于青梅合作,还赚到了不少银钱的事儿,李云心没有张扬,因此家里人并不知情。

他们只知道,于青梅对李云心青眼有加。

也不知李云心这孩子,是怎么投了于青梅的脾气了。

但就凭着这点儿缘分,就让老于家的丫鬟仆妇,一趟一趟、见天儿地往老李家跑,还次次都不空手儿。

一开始李家众人,是有些羡慕也有些嫉妒的。

但于老爷家再怎么有钱有势,那也是人家的。跟你李云心这么个黄毛丫头,有一文钱关系么?

人家现在看你好,给你些吃的用的,那也是一时的兴致使然。

也就跟养个小猫小狗差不多。

等哪天人家烦你了,你看看还有这好事儿吗?

直到出了舒姐儿那事儿,李云心抱着舒姐儿去找了于青梅,于青梅竟然从头到尾都没嫌她晦气,一直为她奔忙,后来还亲自来找乔细妹深谈……

老李家众人,这才意识到,原来李云心,真的得了于青梅的青眼了。

两人眼瞅着就是要义结金兰的架势啊!

后来,李希贤又进了书院,四房的地位,一下子就起来了。

毕竟,读书人可是惹不得。

万一贤哥儿将来进了学,那可是要做官的!

作为贤哥儿的亲妹妹,又是于老爷家的小小姐眼里的得意人儿,李云心的地位,自然是水涨船高了。

但众人对李云心的这种尊敬,都是因为外部因素,而不是因为她自身。

她一开始折腾豆腐方子的时候,大家还觉得,这孩子飘了。

怕是这段日子过得太顺风顺水,美得找不着北了。

但当李云心真的做出来了改良版的豆腐,大家吃着都觉得好,看她的眼光就都变了。

心姐儿这孩子,打小儿就傻乎乎的,没什么心眼儿似的。谁能想得到,她这点子灵气,原来搁这儿藏着呢!

做豆腐,还是比谁家做得都好吃的豆腐,这可是一门手艺!

俗话说,荒年饿不死手艺人。可这荒年,饿死过多少老农民?

真是祖宗保佑!祖坟冒青烟了!他们老李家,这回竟然也要拥有一门可以传家的手艺了!

李希仁很快就成了老李家做豆腐的主力。

这个活儿,在聂氏和李柳看来,是他们两口子使出了浑身解数,抢来的。

他们的逻辑非常简单:论资排辈。

老爷子和老太太不管怎么偏着大房,明面上也得一碗水端平!

孙子辈的老大李希文读书去了,咱也不羡慕。

李希仁作为老二,念书这等好事儿轮不到他、也就罢了,这学手艺,总该有他的份儿吧!

恰好李景福和乔细妹都吃这一套。

其实,老两口儿本来也很属意李希仁。

这孩子人品厚道、孝顺听话、干活儿不惜力气,对兄弟姐妹也都很好。

更何况,大房文哥儿在读书呢,四房的贤哥儿也进学堂了,三房都是丫头,五房的明哥儿年龄尚小……

孙子辈里面,适合学这个、做这个的,最优人选就是二房的仁哥儿了。

按着李云心的意思,只要自家人乐意学,谁想学她都乐意教。教会了别人,正好省了自己的力气,免了她亲力亲为了。

俗话说得好——“世间有三苦,撑船打铁磨豆腐”。

可见这做豆腐,虽然也是一门手艺,却也是个相当辛苦的事儿。

可是在老李家人看来,似乎没人觉得这事儿多么辛苦。

不只李希仁郑重表示他一定不辜负这门手艺,就连李松都有几分跃跃欲试。

李云心一视同仁,毫不藏私。

本着一只羊也是赶,两只羊也是放的态度,不只教了李希仁,还教了李松和王氏。

老爷子李景福和老太太乔细妹为这事儿,对李云心更疼爱了。

老两口儿商量了许久,决定还是让李希仁负责早起做豆腐这档子事儿。

但为了不耽误白日里下地种田,也为了别把孩子身子骨儿给熬坏了,李松要在李希仁需要休息的时候,随时顶上。

这时候没有什么现代设施,从挑豆子、洗豆子、泡豆子、磨豆子,到熬煮豆浆、滤除水分,再到点豆腐,压制成型,每个步骤几乎都是纯手工劳作。

真的是非常辛苦,非常熬人的。

李希仁倒把这活儿也适度分了些出去。

比如泡豆子需要提前一天泡上,泡到一颗颗小小的黄豆,都变得胖乎乎、圆鼓鼓个的,涨大了一倍不止,才可以用来磨豆浆。

李希仁就把挑豆子的活儿交给了李云翠,把洗豆子和泡豆子的活儿,安排给了李希义。

李希仁自己,需要每天早晨在寅时初就爬起来,把前一天晚上泡发好的豆子,搬到石磨边儿上。

哄着小毛驴戴上眼罩,让它嘚嘚嘚地绕着圈儿拉磨。

随着小毛驴把石磨拉得缓缓转动起来,李希仁需要不断地往进料口倒入泡发好的黄豆粒,还得一勺一勺地添水,每次添水不能太多,也不能太少。

与此同时,还得注意出豆浆和豆渣的情况,真实一刻也不得闲。

……

卖豆腐的活儿,老两口儿交给了王氏和李希义。李云心还联系了下镇上的酒楼,试图走给酒楼供货的路线。

然而各家酒楼却都有自己固定的供货商,关系根深蒂固,盘根错节,哪儿是李云心这样一个小丫头能撼动的?

李云心碰了一鼻子灰,不得已,只好把这茬放下。

李云心受此打击,顿时觉得自己的长处应该不在销售上,多半儿,只能走技术流路线了。

至于卖豆腐的事儿,干脆任凭王氏和李希义他们,自己折腾去吧。

王氏在镇上的集市里,租了个固定摊位。

早上李希仁的豆腐刚出锅儿,王氏就挑一担到镇上,在自家摊位上卖。

王氏力气大、嗓门儿也大,见了谁都不怯场。

长相虽不像聂氏那般招人、也不像冯氏那般柔弱,反而让人觉得颇为亲切。算得上是最不容易招灾惹祸的模样。

再加上她性子爽利、开朗爱笑,去镇上摆摊,倒是正好物尽其用,人尽其才。

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