美食从绿皮火车厨神开始

光暗之心

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第十七章 荷叶饭可不是这样吃的啊

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原本一心期待‘溜黄菜’的乘客们万万没想到居然还有惊喜,这才想起自己来到餐车后就一心只想着昨天的溜黄菜,竟然没询问今天有什么新菜品。

而且昨天才恢复营业的餐车上居然也没有准备菜单,更别说现在流行的扫码点餐了。

长发披肩貌似文艺青年的乘客趁机多看了陈嫣几眼:“美女,这是什么香气啊,太香了!昨天我可吃过周厨的溜黄菜,绝对不是这个味道的。”

“香吧?”

陈嫣白了他一眼,心说问话就问话,你死死盯着我看做什么?油头粉面的,一看就不正经。

“这是我们周大厨推出的新品,江南荷叶饭。做法可精细了,据说光是米就用了三种,有大米、粳米、糯米,还有......”

说着说着自己都差点要流出口水来,臭老周也真是的,你把东西做得这么好吃干什么?不知道本美女‘明天’就要开始减肥了吗?

被你这么一弄,本美女今天岂不是又要超标?讨厌不讨厌啊你!

“江南荷叶饭?那美女你刚才为什么不说啊?”

“就是啊,既然有新品就该说清楚啊,这要不是我的鼻子够灵、提前闻到了香气,岂不是要与美食擦肩而过了?那该多遗憾啊......”

“餐车不是恢复经营了吗?建议尽快把菜单搞出来啊,我们都到餐车消费了,仪式感可是非常重要的。”

乘客们闻言纷纷抱怨,一看这两名美女列车员就是临时充当服务员的,这也太不敬业了。

陈嫣急道:“这也不能怪我啊?谁让你们刚才你一言我一语的,把我都给问糊涂了。

而且周厨也说了,溜黄菜的份量可不小,如果再加一份荷叶饭恐怕很多人就吃不下了,咱们可不能浪费,希望大家也都能‘量胃而为’。

再说荷叶饭中午还会继续供应,大家完全不用担心吃不到,早餐吃多了,会加重肠胃负担,对身体没什么好处的......”

长发文艺青年笑道:“这可就不用美女你担心了,我们的饭量大着呢,请给我加一份荷叶饭,多少钱啊,我现在就扫码。”

小张笑道:“25元,需要的乘客现在就可以扫码了,不过还是那句话,如果吃不下可不要勉强哦。”

25元?太便宜了啊!

比起68元一份的溜黄菜,这荷叶饭就跟拣的没多大区别啊?

除了饭量太小的女性乘客们还在纠结究竟是吃传说中的溜黄菜,还是吃周大厨新推出的荷叶饭外,大部分人都迅速扫码加了一份。

出餐的速度很慢,荷叶饭还有提前蒸好的一百份足够应付几波乘客,溜黄菜却是要现做现吃的,只要出锅超过十分钟,味道就会大打折扣。

餐车上的98名乘客就点了80多份溜黄菜,剩下的大都是女性乘客,一来是昨天吃过,二来是饭量有限,几经纠结后还是决定首选周州新推出的荷叶饭。

毕竟什么荷叶啊、碧藕啊、莲子啊,这些清雅食材天生就受女性的追捧,据说还是传说中的仙家美味。

徐宁也和那些饥渴万分的乘客一样,同时点了两份美食。最近他的食量大增,早餐吃这点东西就是毛毛雨。

而且他曾经在江南吃过地道的百年荷叶饭,也非常想拿来和周州做的对比一下。

首先被送上桌的就是江南荷叶饭,因为三种米都是提前预蒸过的,包入荷叶后所需的蒸制时间不长,因此荷叶还是碧绿色的,放在洁白的大瓷盘中,犹如一块晶莹绿玉,看了就让人很有食欲。

解去绑在荷叶外面的草绳,轻轻将覆盖在上面的荷叶打开,隐隐被荷叶染成微绿色糯米就一粒粒呈现在了眼前,

因为糯米最能藏温藏味,此刻只能够嗅到荷叶清香和浓郁的糯米香气,并不会觉得油腻,让人精神都为之一振!

“这江南荷叶饭看上去很地道啊...”

徐宁暗暗点头,他曾经去过江南着名的‘吴越家’,那里的招牌菜品就是百年荷叶饭,先不说味道如何,只看卖相的话周州做的可丝毫不比这家百年老店差。

而且从颜色和香气方面判断,周州用的荷叶应该要比这家百年老店的更为新鲜;毕竟生意做大了,这些百年老店虽然还有一定的品质保证,更多的却是名气加成,也很难像百年前那样对食材精挑细选严格把关了。

“好吃,真是地道的荷叶饭啊,不比我家乡那边做得差啊,甚至还要更好!”

已经有乘客迫不及待地尝过了味道,第一次吃的人嘴都停不下来了,这种纯正的地方风味可不是任何地方都能有的,能在火车上吃到只能用幸运来形容。

有些来自江南的乘客,是自小就吃过荷叶饭的,在细细品尝后也忍不住由衷的赞美起来。

“确实好吃,如果不考虑新奇成分,这道荷叶饭可不比我昨天吃过的溜黄菜差啊。

各位,我们有福了,能在火车上遇到这样一位大厨,能吃到这样的美味,等到了藏都保证每个人都是身体棒棒的,无惧高原反应!”

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