美食红楼:宝钗重生记事

朱衣公子

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第32章 戳肺管子

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她是真心这样认为的,说出的话自然也格外真诚。

王夫人听着气才顺了些,想着薛宝宝初来乍到的,哪里知道那么多,也就是小人儿为彰显自己的才气,满嘴混说罢了。

只她到底是存了气,冷着脸道,“话是这样,宝丫头也不小了,却还是这般言行无忌,当面就敢和长辈顶嘴。

更是心胸狭隘,和兄弟姐妹一点小矛盾便不依不饶,怪不得连老太太亲自提点,要我来提醒你好生教教宝丫头,免得左了性子。

只可怜我一片好心,倒是得了一顿骂,如今我也不敢管了,这就家去了”。

王夫人说着起身就走,薛太太苦留不得,只得追着去了,一个劲地赔罪。

薛宝宝看着姐妹二人远去,倒是有些后悔了,她一番话说得高兴,倒是叫太太跟着做小伏低地道歉赔礼。

以后还是要言行谨慎、谨慎再谨慎,这里到底不同后世,免得闯了祸还不自知。

林黛玉和甄英莲怕她多想,忙来劝解。

薛宝宝摆手,“没事,我只知道凤姐姐不识字,特意将她挑了出来,哪里想到姨妈竟也不识字,是我说话冒昧了,来,我们继续”。

她话是这样,却到底是败了兴致。

林黛玉见她兴致缺缺,便道,“这些也不急,不如我们去瞧瞧送来的山笋,看看怎么炮制才好吃”。

宝姐姐不高兴了,那做点喜欢的事情应该会高兴起来吧?

甄英莲忙接道,“正是正是,我中午吃的不多,这时候都有些饿了。

上次做的春饼好吃,不如再做一点来,待会大哥就该下衙了,肯定嚷着饿”。

薛宝宝不忍拂她们的好意,便和她们往厨房去。

那山笋却是实在好,白壳白肉,肉头肥厚,鲜嫩无比,用手指掐捏便会溢水,稍有碰撞就会破碎。

薛宝宝一看就欢喜起来,“果然是好笋子,做一道问政山笋,还有新鲜的河虾,做一道龙井虾仁,林妹妹定然是喜欢的。

再做一道咕噜肉,简单好吃,给妞妞送一点去,小丫头喜欢吃甜的,还不喜欢吃肉,吃这个正好”。

计议已定,薛宝宝就指挥着厨娘们忙活起来。

将山笋、芦笋分别洗干净,切成斜段,放入锅中焯水。

准备好的猪肚洗干净,放入清水锅中煮熟,捞起切条。

待都准备好,将油锅烧热,下入猪肚炒至舒展后,再加入双笋,一起炒至熟透,再加盐和调味料调味。

在翻炒时,薛宝宝就站在滚热的锅旁,亲自盯着火候,加调味时更是亲自动手。

待烧熟装盘,薛宝宝亲自加了些绿叶菜摆成了山笋的模样,清爽可爱。

甄英莲笑道,“这可是林妹妹来了呢,不然宝姐儿再也不肯费这个心思的”。

薛宝宝也笑了,“那是,林妹妹是个雅人,我给她做猪肚子吃,若是不弄得好看点,她定然是不肯下筷子的”。

果然,第二盘起锅时,薛宝宝只由着厨娘摆弄,还说道,“我哥哥是个粗人,别说摆成山笋了,就算摆成朵牡丹花,他也只会牛嚼牡丹!”

今天林黛玉来了,薛蟠自然不能跟她们同桌吃饭,薛宝宝就每道菜准备了两份,另一份端去让薛蟠自己吃去。

大锅灶比之前薛宝宝守着电磁炉、煤气灶快得多,薛太太回来时,几道菜都已做好。

薛宝宝就吩咐将薛蟠的那份放在灶上温着,娘儿几个先吃,又吩咐去给巧姐儿送一份咕噜肉。

正说着,王熙凤带着平儿和巧姐儿到了,见她们正准备吃饭,笑道,“今儿倒是赶了巧,姨妈家竟是这么早就准备吃饭了,怪不得我们小祖宗非得吵着要过来”。

薛太太眷顾娘家,对王熙凤这个侄女十分看重,忙忙地请进来,一席坐了。

薛宝宝吩咐厨房加几个菜,再取了从金陵带来的梅花酒来。

因着薛宝宝那番话,席间一向不喜荤食的林黛玉吃了好几筷子猪肚,倒是叫王熙凤多看了几眼。

只她最喜欢的却是那道龙井虾仁,虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香。

薛宝宝又让丫鬟掐了几朵迎春花配着绿叶菜摆了个造型,光是看着就叫人赏心悦目。

巧姐儿也最是爱这道菜,一盘子虾仁,她小人儿几乎吃了四分之一。

王熙凤则最爱那道咕噜肉,咕噜肉一般以甜口为主,但林黛玉不喜太甜的东西,嫌腻,薛宝宝便加重了酸,倒是意外地合了王熙凤的口味。

一桌子女人也不用米饭,就着春饼吃得心满意足。

王熙凤还是第一次正式吃薛宝宝做的菜,不自觉就吃多了,便建议去贾府的后花园转转。

薛宝宝连连摆手,“我就不去了,姨妈现在正恼着我呢,我还是避避风头”。

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