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第八百五十三章 天秀(二)

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林云开、林月明正专心致志研究斗陀螺的技巧,就听见村口那边一阵喧闹。

“山泉水运回来啦!”

“有水啰!”

“有仙茶喝啦!”

小娃们一窝蜂冲过去凑热闹。

什么山泉水?兄妹俩惊异地互看一眼,好奇地跟了过去,到了村口,就见到一排装着大水缸的板车。

村长指挥着掀开一个大水缸的木盖,见着缸里清澈见底的山泉水,舀了一瓢山泉水,喝了一口,满意地点点头,不错。

小娃们瞅着眼热,嚷嚷着也要喝山泉水。

村长呵呵一笑,将舀子递了过去。

小娃们你一口他一口,美滋滋砸着嘴将一舀子山泉水分喝干净。

林云开、林月明兄妹俩也尝了一小口,竟然带着丝丝甘甜,比井水好喝很多。兄妹俩一打听,原来大伯他们带回来的那啥茶煮的时候需要用到这种山泉水,好讲究的感觉。

村长指挥着村民将一排板车拉到了林老六院门口,几个村民合力搬了一个大水缸进入林老六院内。

铁蛋道声谢,见着众人都是眼巴巴地看着他,微微一笑,就在院里架起了大铁锅和圆桌,进行现场煮茶教学。

“第一步,将茶砖切割下来一小块,碾碎了。”

“接下来是煮水,将山泉水注入锅里,以炭火烧开。注意水不能全沸,当有鱼目似的水泡微露时,便加入茶末。”

“茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。”

“继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中,称为救沸、育华。待精华均匀,茶汤便好了。”

煮茶很考究耐心以及细心,一开始小娃们也是兴致勃勃在一边看着,不过耐着性子看了一阵子后不大坐得住了,二沸还没到,就全跑出院外斗陀螺了。

“哇,好香啊。”“仙茶好啦?”

鼻子灵的小娃们又一股脑跑进了院子,眼巴巴地看着大锅,啊,还没好呀?

“待会儿就好。”铁蛋微微一笑。

小花捧了厚厚一叠洗净的碗过来,摆满了大圆桌。

火候刚刚好,铁蛋猛地掀开锅盖,顿时道道金光闪耀,沁人心扉的茶香喷涌而出。

哇!哇噻!

院中惊呼声此起彼伏,这就是传说中的仙茶,果然非同小可!

小娃们嗔目结舌盯着发出金光的大铁锅,只存在于传说中以及电视里面的场景竟然真的出现在了面前,太神奇、太不可思议啦!

就在大家伙集体发愣的当口,铁蛋麻利地用一只木勺子到锅里舀茶水,一碗分一勺。

哈?林云开、林月明兄妹俩茫茫然眨眨眼,只是眨了几下眼睛的功夫,大伯就将大圆桌上摆得满满足足四十三碗盛好了茶水,每一勺子都舀得满满当当,足足舀了四十三次,却连一滴茶水都没有洒出来。

整个过程行云流水,看着不怎么快,可仔细回味一下,却是快到了极致。

兄妹俩不可置信地互看一眼,凑到圆桌边看了又看,真真切切,光洁的桌面上一滴茶水都没有。咦,碗里红褐中带着点点金色的茶水好像很粘稠哎,跟平常见到的茶水完全不一样哎!这么说来,这么稠的茶水的确不容易洒出来。兄妹俩恍然地点点头。

铁蛋看了兄妹俩一眼,招呼道:“茶煮好了,大家伙尝尝看。”

众人这才如梦初醒,虽然都很不好意思,可见着圆桌上茶碗都备好了,客气一番,由年长者先端起了茶碗。

村长第一个品茶,首先将茶碗凑到鼻子深深吸了一口气,多么淳厚的芳香,还夹杂着些许木质香气与甜香,闻之让人心情沉静;而后轻轻抿了一口,初入口即感到滋味香馥,粘稠爽口的茶汤滚过舌面留下甜香不退;茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,实在无法用语言来形容。

极品!真正的极品!

简直做梦一般,太好喝了,好喝得简直不像是在喝茶水。

一时间,村长都不由地热泪盈眶,才是一小口便回味无穷呐!

其余长者也纷纷品茶,一时间叹息声、惊叹声此起彼伏。

一碗热茶下了肚,第一批四十三位品茶人魂儿全都发飘了,云里雾里一般,美得冒泡。

小娃们在一边瞅得那叫一个眼热,恨不得立马也能够喝上一碗。

铁蛋对着小娃们积极眼睛,说道:“这茶水药性太重,小孩子不适宜喝,顶多偶尔喝上一两口尝尝鲜,喝多了可是会流鼻血的哦。”

啊,不是吧!小娃们不由地苦巴巴着脸,就只能喝那么一点点么,罢了,总比不能喝的好。

小娃们眼巴巴着又等了一批,终于轮到他们了。

小娃们三五成群分喝一碗,期待满满,可真喝到了嘴里却纷纷变了脸色,这……这分明又苦又涩的,哪里好喝了?

要不是见着大人们宝贝疙瘩似的一滴都舍不得浪费,就要吐掉了,勉强皱着眉头咽了下去,就算后面的确有些甜丝丝的,可还是掩不住原本的苦涩啊,不好喝,亏咱们那么期待,没意思,不喝了!

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