女尊:穿成家暴妻主的种田生活

兔肉包子呐

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第101章 葱油饼

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李满满仰起头,看着神秘的夜空道。

“好。”

秋苗认真看着侧脸李满满一会,也学着她一起看向头顶的星河。

熟悉温暖的声音渐渐在耳边响起。

听到身后传来李满满的声音,刘槐花和秋苗爹也被故事内容吸引,转过身体看了他们一会,边烤肉边开始说话。

“讲故事呢,”

“讲的还是神仙故事,”

“对。”

小团子手里拿着肉串跑到牛棚入口,边吃肉,边听李满满讲故事,渐渐听得入了迷。

一大早天还黑着,刘槐花秋苗爹李满满三个人就开始忙活,把昨晚泡在水里的一夜的木薯清洗干净后倒出来蒸。

刘槐花用之前修建厕所围墙剩余的竹条多做了两层竹屉子。

这样一次性,就能蒸很多木薯。

这次做了很多,蒸好之后,两个人用两个木臼开始捶打捣烂,把雪白的木薯不停地捶打成面团。

三个人换着工来做。

等到潇湘茶馆的人到来,已经日上三竿,巳时过了半刻。

来人是当初的小二和赵大春,小二肩上挑着扁担,一只手里拎着一杆秤,上面挂着秤砣,一只手腋下夹了算盘,跟在赵大春后面。

两个人走了一路,走得满头大汗,才远远在河边看见了一座牛棚和旁边的棚屋。

“李姑娘!”

“李姑娘!”

赵大春对着李满满大声呼喊,棚屋里正在做早饭,李满满听到声音回应了一声,走了出来。

她看见是赵大春和当初的那个小二,立刻让小团子帮忙搬凳出来给他们坐。

“终于找到你了,”

赵大春上前来一把抓住了李满满的肩膀。

上次见过面之后,她就对李满满很有好感。

秋苗爹从棚屋里面出来,给他们两个人一人端了一碗水。

赵大春和小二四处张望着,发现除了简陋的牛棚和棚屋,再也没有别的人家了。

赵大春举起袖子边擦额头上的热汗,边纳闷地问李满满。

“这里,就住了你们家一户人吗?”

李满满点点头。

赵大春感觉到不可思议,眼中也露出难以置信。

“好吧,”

“我还以为你是住在你们村里。”

“不过,这里确实离镇上更近了一些。”

忽然,赵大春竖起鼻子,使劲闻了闻。

“好香啊。”

“你们家在做什么好吃的?”

她转过头,看见秋苗爹正在灶台前弯着腰忙碌地烙饼。

“我爹在烙饼。”

李满满说。

今天早上做完木薯糕之后,李满满就说想要给大家换一个口味,于是教秋苗爹做了葱油饼。

给擀开的大张面皮上抹上油酥,擀得薄一些,尽可能地薄。

油酥是拿热油泼的白面粉,里面放点盐,放点野葱葱末,搅和搅和就成了油酥。

搅拌的时候一定要把里面的盐全部化开,不然会咸的地方很咸,有些地方又没有盐。

喜欢辣椒面的,也可以放一些辣椒,做成微辣口味。

油酥涂抹均匀一些,给面皮上全部抹上,不能抹的太多,油太多面就粘不住了,难以成型。

给面皮温柔地做一次泰式马杀鸡后,把面从一头卷起来,做成一个长条。

然后切成一块一块小剂子,揉成面团,再擀成圆饼,就可以下锅烙了。

李满满烙了两个之后,秋苗爹就笑着说让他来,他已经把做这个饼的步骤记下了。

一张一张饼烙得两面金黄,焦焦脆脆的,因为有油酥,饼里面成了一层一层,又软和又香。

葱花把面饼的味道直接提升了一个层次。

吃饼的时候,站在锅旁边吃刚烙出来的饼,是最香的。

刘槐花蹲在锅旁边已经连续吃了三张饼,边吃饼,边帮秋苗爹往灶膛里添一些细柴。

小团子拿碗给秋苗端了两张饼过去,自己手里正抓着一张吃,吃得小脸上都是油饼渣。

一听到烙饼,赵大春立刻从位置上站了起来,赶紧走到锅边看着秋苗爹操作。

“这饼的样子,我还没有见过,”

“里面竟然是一层一层的?”

赵大春惊奇地看着小团子嘴里撕扯出来一层一层的酥饼,吃得又香又馋人。

不由自主地吞咽下了口水。

秋苗爹热情递给她一张饼:“给,”

“一路上过来,辛苦了吧,”

“这是我们刚做的饼。”

赵大春不好意思地笑了笑,说了声谢谢,就伸手接过去,放在嘴边咬了一口。

葱的香味立刻充满口腔,和焦香酥脆的外皮碰撞出美妙的滋味,她的眼睛猛地一亮。

刹那间,她仿佛看到了饼的灵魂。

秋苗爹又给一旁的小二递了一张饼。

昨天他们就听李满满说了,说是有人会过来买她们的木薯糕,没想到,刚过来碰见她们在吃早饭。既然是客人,也不能不照顾他们。

赵大春捏着手里的饼,吃着吃着,露出了悲伤不平的表情。

她做了二十多年的烧饼,竟然没有手中的饼好吃,这是何等的惭愧。

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