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又见四月

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第一百五十一章 易中海决定收养孤儿

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易中海想到了老家,他已经很多年没有回去过了。

但收养婴孩这件事,一直在他脑海中萦绕。

晚上,易中海翻来覆去睡不着。

“老易,你怎么了?”

“老伴,你说我们收养个孩子怎么样?”

一大妈哭了。

“这么多年了,你终于想通了。”

易中海唏嘘道:“那是我想通了,是李抗战今天给我提的建议。”

“他说可以收养孤儿,或者回老家跟同族兄弟过继一个养子。”

一大妈抹着眼泪:“老易,我觉得还是收养孤儿吧,要是过继的话,孩子长大了难免会生出回到亲生父母那边的心思。”

“收养一个无父无母的,哪怕将来他知道了,也不怕。”

闻言,易中海点点头:“是这个道理。”

这年月有很多不负责任的人,生完孩子养不起,会送人,甚至放在公园的长椅上,企图有好心人收留。

易中海:“我明天就去街道找王主任,让她帮我留意这件事。”

“不早了,早点休息吧。”

一瞬间解开心结,易中海整个人的精气神,似乎又回来了。

不想往日那般,死气沉沉,暮岁昭昭!

马华结婚,李抗战做主给了他三天假期。

傻柱来到厂里,习惯性的喊着:“马华,拌鸡蛋去!”

“何师傅,马华休婚假了。”

傻柱这才想起来,徒弟今天不上班,看来自己指使人习惯了。

可让他一个人弄,他又嫌烦。

他决定,等马华回来让马华给他打下手。

李抗战让他做实蛋,松花蛋,这个工作任重而道远啊,一仓库的鸡蛋,鸭蛋,等着他处理呢。

这个时候有其他帮厨动心思了,马华不在,不是正好拍马屁的好时机么。

“何师傅,马华不在,我给您打下手?”

“小子,既然你喜欢刷鸡蛋,去仓里搬一箱出来,用刷子刷干净了阿!”

一个帮厨,在食堂里就是小透明,要是能给厨子当徒弟,那成为正式工人几乎是板上钉钉的事。

这年月,厨子吃香啊,走到哪都受欢迎。

有人刷鸡蛋了,傻柱就跑去李抗战办公室,蹭茶叶去了。

“师父,你说我就马华一个徒弟,他不在我也没人指使,我是不是再收个徒弟?”

李抗战看着吹茶叶沫子的傻柱:“收徒弟倒是行,但人品要过关。”

傻柱点点头,对于收徒心里更重视了。

“柱子,中午做个虎皮鸡蛋吧,给领导们做一盘,咱俩也跟着借借光。”

“在做个蒜蓉白菜,记得用白菜心啊。”

傻柱:“师父,郝胖子送来十斤豆腐,让中午给领导做麻婆豆腐!”

李抗战:“麻婆豆腐有什么好吃的,你留下五斤豆腐,再扒几个松花蛋,中午做个皮蛋豆腐。”

这些简单的菜傻柱都会做,并且李抗战也给了他不少调料,傻柱用没了就会找他要。

所以,他们师徒平时吃饭,吃的要比厂领导香多了。

傻柱:“师父,您再想想豆腐的其他吃法。”

李抗战琢磨着:“这样吧,你去找找点油脂渣,我给你做个鸡蛋蒸豆腐。”

“让后厨的人焖一锅米饭,中午这菜不适合吃馒头。”

傻柱回厨房交代去了,李抗战无所事事的继续消耗光阴。

手里拿着小人书,看得津津有味。

中午的时候,李抗战把豆腐切成色子块,放在盆里,然后鸡蛋打散放盐浇在豆腐上,上锅蒸。

切点葱末,炸好的油脂渣炝锅,调汁,浇在鸡蛋羹上。

最后撒上葱末。

傻柱让人去给领导端进小餐厅,他们师徒去办公室里跟着吃小灶。

其他人虽然没有他们吃得多,但李抗不吃独食,给他们每人留下一口,尝尝鲜就行了。

当然,虎皮鸡蛋他们是每份的,蒜蓉白菜跟豆腐蒸鸡蛋还是能吃上几口的。

三伏天,越来越热。

李抗战琢磨晚上吃什么,不能总吃过水面条,得缓缓口味。

晚上下了班,李抗战:“柱子,家里还有啤酒吗?”

傻柱:“不多了。”

“回去买点啤酒吧,这天喝白酒太遭罪了。”

回到四合院,李抗战主动和面。

齐招娣:“师父,还是我来做饭吧。”

李抗战:“今天你歇着,我蒸点凉皮给大家吃。”

李抗战取出面粉加水揉成面团,把面团放在水里洗面,洗5-6遍,把面筋洗出来。

洗面筋洗出的面水放在盆中沉淀3,把上面一层透明的水倒掉留下白面水。

面筋放在盆中上锅蒸15分钟左右,出锅切成小块。

锅里加水烧开,取一个平底盘刷上薄薄一层油,洗面筋的面水倒入平盘,将平盘放入烧开的水中盖上锅盖,蒸1-2分钟凝固的面皮起大泡出锅。

盆里接满凉水,取出的面皮平盘放到凉水中冰一下,然后把面皮从平盘上揭下来。

黄瓜切丝,取下的面皮切条,再配点花生碎,胡萝卜丝······根据个人喜好来添加。

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