幻想者名单之浩月当空

午言先生

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第四十六章 餐桌趣事2

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李大厨在一边急的都要转圈圈了。

景陌说道:“王浩,我看你还是看看李大厨,在晃下去我都迷糊了。”

王浩看向李大厨说道:“我,我刚刚说道哪里了?”

“汤,老汤!”

“老汤……”王浩想起来说道:“在炖菜是需要的汤汁较多,用老汤去炖,所以提鲜效果会不错,但像是一些炒菜不需要汤汁,也就没法用老汤提鲜,鲜味就提不上去了,对吧?”

李大厨点头:“是是是。”

虽然听不懂,景陌也边悠闲吃一边听着王浩的歪理。

景寻那就更听不懂了,她想问,问王浩又怕被奚落,就问景陌。

“三哥,什么是老汤?”

“哦,就应该是字面的意思吧!应该就是煮很久的意思!”

“真的吗?”景寻有点质疑。

“嘿!你三哥我又不是厨子,你不信就算了。”

“那王浩也不是厨子啊。”景寻小声嘀咕,又回头问小雅:“小雅妹妹,你哥是怎么知道这么多的?”

小雅自豪说:“我哥聪明呗!”

小雅把碗里的鱼肉放到嘴里坏坏的说道:“这牛肉可真好吃!”

“你个小妮子还打趣起我来了。”

“咯咯咯……”俩人笑闹着。

王浩又说道:“所以,一锅上好的老汤,浓缩成一把小颗粒,你炒菜的时候只需要撒上一点点,不就可以提升很高的鲜味了。”

李大厨不在对对对,是是是,而是提出了问题说:“王小哥,你的意思是让我把汤熬干?这不行吧,熬的太干不但味道会变,还容易糊,这样一锅汤就毁了。”

王浩一摊手说道:“这就是你的问题了,要琢磨,要思考,美食也是要有灵魂,没有灵魂的东西岂不是都一样了,没心意。”

李大厨若有所思,傻傻的听着思考着,又像是打回原形的雕像只是傻站着。

王浩看着李大厨的模样又说道:“据我所知,鲜,山珍海味都有独特的鲜味,可是它的鲜只适合与极少数食材搭配。但是海中有种常见的植物,叫海带也叫海菜,用海带去熬煮可以提炼出一种小晶体,做菜的时候就可以放上一点点,提鲜效果不错,具体怎么提炼我就不知道了。一盘普通的青菜只要撒上一些小晶体味道就会提升一个档次,你可以试一试。”

王浩想着,鸡精肯定与鸡有关应该没错。用海带提炼味精,是他上一世听说的,还是从一部小说里面知道的,就是不知道真的假的。

王浩只见他对李大厨巴拉巴拉说了这么一会儿话,小伙伴们都快把菜哗啦光了。

王浩笑呵呵对李大厨说:“那什么李大哥你看看,我说了这么多,你是不是得表示表示,再给我加两个菜呀?”

就见李大厨想着心事,昏昏沉沉的离开了,其它的啥都听不见了的模样,没搭理王浩。

“就,就这么走了?”王浩眼睛瞪大了说道:“老景,他走了,你是不是得表示一下,叫人给我再上俩菜呀?”

景陌无良的摇头:“哈哈,这关我什么事,你和李大厨探讨又不是和我探讨,对吧?”

王浩控诉的说道:“你,你们这是不是卸磨杀驴啊!”

景陌也耍无赖的说道:“王浩啊,你碗里那么多食物,凑合凑合吃吧!”

“这,这都凉了呀!”

“王浩啊!我是生意人讲究利益为上,最看不得浪费,更何况今天我已经赔了三十文钱,现在要及时止损。哈哈哈……”景陌觉得搬回一局大笑着。

吃饱了的小伙伴们,吃大户他们是认真的,肚子都装不下了还在有一搭没一搭往嘴里塞食物,看了王浩吃瘪,不仗义的都笑了。

巷子里的宅院,孙少爷本就心虚站的腿都软了,孙老爷额头也见汗了但他还撑得住,但心疼儿子呀,小声说道:“娘,你看,续儿快撑不住了,要不然再去叫叫庄先生,该醒了吧?”

孙老夫人白了儿子孙子一眼说:“没出息,才多大一会儿就坚持不住了。”嘴上说着,孙老夫人还是又走向庄先生,她本来就年纪大了,早就是硬撑着。

“庄先生,庄先生。”孙老夫人一边伸手轻推,一边低声说道:“庄先生,老婆子我带儿孙给你赔礼道歉来了。”

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