这天严青青正在逗弄李向阳，天气暖和了小家伙穿的少了整个人都利索了，小丫头已经会坐了，任娘子在一旁笑着说道：“小小姐聪明的很，这才五个多月已经坐的这么稳了。”
严青青闻言嗤笑一声说道：“聪明我是没瞧出来，恐怕将来是个皮猴子啊。”
严青青说这话不是没有依据的，这丫头就是刚生下来那两个月乖巧，现在闹腾的很，一天到晚精力旺盛，这也辛亏有任娘子在一旁帮衬着，不然的话她自己还真忙不过来。
任娘子笑道：“活泼好动的孩子聪明，咱们家的少爷小姐们都聪慧过人，小小姐肯定是不差的。”
严青青刚要说话就看见袁慧娘带着锦绣走了进来，严青青对着锦绣招了招手说道：“你说的不错，咱们家小小姐聪明着呢，是不是啊奶奶的乖孙女。”
按辈分锦绣才是家里的小小姐，但是因为李向阳年纪小，所以下人们一般称呼李向阳为小小姐，称呼锦绣为小姐，昕娘和月娘则称呼为大姑娘二姑娘，严青青也不知道他们是怎么混叫的，反正也没有人去纠正。
李向阳看到自己的娘亲不抱自己反而抱着李锦绣小嘴一撇，张开双手哇哇大哭起来，自己生的孩子严青青岂能不明白李向阳是什么意思，于是给任娘子使了个眼色，任娘子赶紧把李向阳抱到了严青青的怀里。
正哭的起劲的小丫头一看自家娘亲抱着自己哭声是戛然而止。严青青看的有些好笑，这丫头哭笑是收放自如啊，绝对是个演技派。
严青青看见一旁的袁慧娘欲言又止了几次开口问道：“怎么了，可是有什么事情处理不了了。”
袁慧娘这才开口说道：“也不是什么大事，就是咱们家的那些母鸡母鸭都开始下蛋了，咱们根本吃不完，厨房里已经攒了好几千个鸡蛋和鸭蛋了。
何大娘刚刚还来问我这些鸡蛋和鸭蛋怎么处理呢，光咱们家的人吃肯定是吃不完的。而且现在越攒越多，时间长了可是要坏掉的。
我想着要不要拉到集市上卖了。”
严青青听了原来是为了这个事情，于是开口说道：“行了，这事你不必操心了。我来解决就行。\"
这些鸭蛋严青青本来就打算一部分腌制出来做咸鸭蛋，一部分用来做皮蛋或者松花蛋。至于鸡蛋，铺子里要用一部分，剩下的她打算等食品工坊建好后加工成鸡蛋干。
不过要腌制咸鸭蛋还需要定制一批坛子才行，想到这里严青青就让如意把阿大喊了过来。
这阿大虽然一开始是分派给了李向平，但是李向平知道严青青这里离不开人，而阿大是家里几个小厮中最为稳重的，阿二跟着李向安做生意，所以一般李向平都会带着阿三和阿四去地里。反正现在李向健和李向康也用不着小厮。
阿大给严青青行了一礼问道：“夫人叫小的来是有什么吩咐吗？”
严青青回道：“你去城里定一批坛子，先要三千个，容量大概能装下五十个鸭蛋，让他们在三天之内送来第一批货，每个坛子上都要可有沧河李记的标志，要是他们价格合适，咱们后期可以长期合作。”
阿大听了赶紧应下，他知道夫人让他去办这件事是有意栽培和考验他，想到这里阿大是万分的激动，他们做下人的这辈子就指望着主子能够重用了，现在主子才起家他要是好好表现以后这个家里总会有他的一席之地的。
阿大接过袁慧娘支给他的银子，认认真真的去办差事去了。
袁慧娘给阿大支完银子后问道：“娘，您这是要栽培阿大吗？”
严青青点点头回道：“阿大行事稳重而且有主见，咱们外面也需要有个管事。不能什么事都让老大他们几个办。
院子里也需要培养几个得力的帮手，你自己也留心着点。”
袁慧娘听了点点头，她自己也有这样的想法。
到了下午的时候阿大就从城里回来了，怀里还抱了两个坛子，一回来就去严青青跟前回话了。
阿大把两个坛子递给了严青青道：“夫人，我找了三家卖坛子的铺子，其中有一家是是自己烧制的，价格比别的铺子都便宜点。
这个质量好的他们铺子里卖十五文一个，质量差点的这个卖十二文一个，咱们要的量大，首批下单就是三千个，所以老板说给咱们成本价，这个质量好的只要十二文钱，质量差点的这个要八文。
小的想着夫人做生意一直都是追求品质的，所以跟老板定了这款质量好点的，但是我把这款质量差的也带了回来，如果夫人觉得成本太高的话咱们下一批货随时可以换。
还有咱们要的坛子需要带沧河李记的字样，他们需要重新开模烧制，三天后可以先送来一千个，小的给了他们二两银子的定金。
这些他们给开的收据，请夫人过目。”
严青青没接收据只是看了看两个坛子的质量，好的那款明显的很厚实，客户买回去后期还可以当储物罐使用。
严青青对阿大办的这件事很满意，毫不吝啬的夸赞道：“差事办的不错，以后订坛子的事情就交给你全权负责了，好好努力，不要辜负我对你的期望。”
阿大听了顿时眼睛一亮激动地说道：“夫人放心，小的绝对不会辜负夫人的期望。”
严青青挥了挥手让阿大先下去休息了，她自己则是拿出笔墨开始写咸鸭蛋和皮蛋的制作方法以及过程。
严青青想的很明白，这项生意早晚也要放在食品加工工坊进行生产的，但是这核心的配方是不能泄露出去的。
严青青把需要的东西都写完之后又叫来了袁慧娘对她说道：“咱们家的食品加工坊现在还没有建好，这些鸡蛋和鸭蛋的加工需要咱们自己先做着。
你去告诉每个院子了的粗使婆子，让他们每天在固定的时间到空置的院子里集合，具体怎么做到时候我会亲自教她们。
这是制作鸭蛋需要的材料，这两天你就叫人采买齐了，等坛子一到咱们就开工。”
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