游走在晚清的乱世理工男

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第三百一十五章 年味

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凤铃说:“生肉买来那么多岂不坏了?而且年关快到,肉真是贵,一斤就要100文,他们还不如去抢!但我通过熟人,一头猪只要12两银子,还不怕坏!”

李谕笑道:“那你可要看好这些二师兄们。”

凤铃说:“先生放心,猪圈和羊圈在隔壁的马厩旁边,不会有味道。”

李谕说:“记得分出一大半送去工厂的工人们那儿。”

赵谦应允道:“老爷不用担心。”

吕碧城说:“看样子,今年过年大家都可以吃上肉馅饺子。”

凤铃说:“大……哦,碧城姑娘,不止过年,老爷说了,整个正月里都不能断了肉,要不买这么多猪羊做什么。”

李谕高兴道:“还等着干什么,大家一起包饺砸!”

额,这么一说,突然有点春晚小品的感觉。

李谕动员所有人一起加入,王伯激动道:“白面肉馅饺子,真是太像过年了!”

在过去,肉真的不是普通人随便吃得起。

一方面老百姓收入低,另一方面饲养水平也低,一头猪要养两年才能出栏。

总之普通老百姓想吃上白面肉饺子,一年到头那真的是过年才可能有的事。

甚至就连县里下级官员也不能够随便吃上。

王伯又按照传统制作了枣糕,并不是李谕穿越前见过的枣糕,而是一种红枣和小米煮出来的东西。

简单点说就是很稠的枣米饭,煮熟以后不能马上吃,而是要放凉一夜。到第二天早上凝固以后,用刀切开,就成了一块块的“枣糕”。

吃的时候也不能凉着吃,而是要放在笼屉里再蒸一下。

另外李谕让王伯他们买了烟花和鞭炮。

在清末也是绝对的奢侈品。寻常人家只能通过踩秸秆来模拟鞭炮的声音。

至于烟花,更是只有有钱人家才消费得起。

夜晚,李谕与吕碧城、王伯、赵谦、凤铃、近卫昭雪以及留下的虞和钦等人一起吃完肉饺子,来到院中看着冲天而起的绚烂烟火以及不绝于耳的鞭炮声,李谕终于感觉在穿越后过了一回真正的年。

即便会有很多潜在风险,但心里不知为啥就是感觉踏实了不少。

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