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第135章 金佛献寿 1

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外邦有信佛者,已离席跪地,朝佛像跪拜。

茉析和阮司膳向天子朝拜,高声喊道:“尚食局为陛下呈上金佛献寿,祈愿吾皇万岁万岁万万岁。”

龙颜大悦,喜道:“好!有赏!”

皇上此言如龙鸣,震吟回荡于殿中,众臣子趁着皇上高兴,立马离开坐席,向天子朝贺道:“吾皇万岁万岁万万岁。”

两位尚食大人跟着跪下,汪以芙虽慢了半步,好在行动迅速,隐藏在臣子中。

这场被人夺了菜的危机,她们算是度过去了,几个人的心也沉了下去,再不用慌张了。

她小时候流浪,曾路过戏法繁盛的地方,在街上见过一次白莲花开然后佛像出现,因为好奇,离开了母亲和言妈妈的眼,偷偷去看过那秘密。

原来那人不过在桌子底下藏了孔明灯,那佛像是个空心轻盈的壳子,底座下方在桌底连了一个爪,桌底的孔明灯燃着,顶上爪就把佛像也顶出去,佛像上升带开了莲花。

那人尤其喜欢在佛寺附近玩这戏法,有许多信徒便会自觉掏钱,自认见证了神迹。

今日她和茉析找了宫里御前作的木匠瓷匠,将那盘子中心挖空,桌子也挖空,捡了现成有的一些残木头搭了一个简陋得不能再简陋的底座。

宫里太监多,就有礼佛之人,人又贫苦只能供得起佛壳子,茉析人缘好,人家也不吝啬,加上这孔明灯也不难做。

为了能自动点燃孔明灯,茉析又找人去宫里管烟火的造办局拿了几根引线,用米粒粘在盘子心和孔明灯的灯芯缠上,加了点儿烟火料。

如此,火烧鱼片再烧着引线点燃桌下的灯,顶开底座,金佛出现,且因为这桌下的灯,才能照得金佛有光,添了天子生辰的祥瑞之像。

也亏得阮司膳下令所有膳房慢些做菜,多留了一点儿时间,她们才能把这桌子弄好。最后她们用这些东西试了两回,一次失败一次成功,就赌了一把。

“将那金佛底下的肉,呈给各位使臣尝尝。”皇上如此吩咐,茉析和阮司膳听令,出门将准备好的酱汁和蘸料端给各位使臣,又将盘中的鱼肉夹出来放在船型碟中奉上。

汪以芙是尝过味道的,也是她们三人尝过味道都觉得好吃,才敢端上来贺寿。

这鱼肉可以说得上薄如蝉翼,这个如不是厚度,而是透明度,之前阮司膳切得太薄,鱼肉太薄就没有口感,且容易烧焦,鱼肉透亮但有厚度就恰好。

这也是为什么这么一个大盘子端进来,鱼肉贴在碗底,盘子也能像什么都没装一样,成就她的戏法。

那酒用的是宫里新酿的桃花酢,鱼肉入口前闻起来,有三重香味,第一重是酒香,第二重是鱼肉直火烧过的肉香,第三重是淡淡花香。

不沾酱的鱼肉吃起来仅有底味,鱼肉是新杀的,又恰恰断生,肉质鲜嫩,还带着些许鱼肉本身的甘甜,品味起来已经足够满足味蕾,沾酱以后又添了咸香和酱香,实在美味。

外邦使臣吃过这鱼肉以后,脸色各异,有敬佩的,有惊喜的,也有睥睨而视瞧不上的,最难看的大约是东北边的金国。

汪以芙中午问了阮司膳今日金池游龙是哪国使臣端上来的,她说是金国人端出来的。

那日金国外史使了银子给仇星,想让自家厨子上御膳房参观,仇星就安排阮司膳带领两位金国女厨,难得的是她俩都能说中原话。

路过茉析膳房时,茉析恰好把一本食记放在桌上,翻的是金池游龙那一页,没想到就被有心人记下了,在天子寿辰之时给予难堪。

小人行径,汪以芙心里默默骂了一句。

宫宴里,几个汤品上过以后,就是甜食馃子了,二十四花点做得并不难,是二十四种蒸点心,颜色各异,口味清淡一些。

可在这点心后面上的雪衣红沙和玉兰酥,就不是普通人能做出来的。

雪衣红沙名字雅致,模样也雅致,要用蒸熟的红豆加红糖碾成沙,搓球沾淀粉,鸡蛋只要蛋清,搅拌蛋清,直到蛋清如绵绵细雪,然后豆沙裹上蛋清炸成固定形状,最后撒上大把白糖。

这盘菜看起来就像一团团的雪堆在一起,吃起来软绵甜蜜,爱吃甜的人能吃上一大盘。

玉兰酥端上来的时候,是用一个黑釉圆盘装着的,里面就像躺了一根树枝,长了两三朵玉兰花,这花还掉了三两片花瓣在盘中。

有外史询问:“皇帝陛下,这花是端来装饰的么?怎么现在才端上来。”

皇上不过淡淡笑着,座下的三皇子站起来,解释道:“外史不懂我中原饮食,这花是可以直接吃的,外史请尝尝。”

那位外史夹起玉兰花,虽然香,可左右不得劲,鼓起勇气送往嘴里,小小咬了一口,有细小碎屑从嘴角掉下来,他那俩眼珠子差点儿从眼眶中掉下去了。

“惊为天人,惊为天人啊……”

这玉兰酥是吴晓兰做的,花了好几天揉面开酥做尝试,今日的玉兰酥,花瓣比前几日多了好几层,每一片花瓣跟纸一样轻薄,层层包裹着中心的红枣馅儿。

从花蒂到花瓣尖,吴晓兰还做了染色,从紫红到粉红到白,活生生像树上玉兰的本色。

单这工夫,九州四海大约也无人能超越她。

最后果盘端上来,汪以芙松了一口气,这宫宴也算圆满了,他们异邦人若见过这等手艺,那她一定要站出来让他们说说在哪儿见的,怎么做的。

岂料金国外史还真站起来,向天子跪下了,不过他不是说见过这些手艺,而是提出了一个请求。

“皇帝陛下,贵邦人杰地灵,果然连厨艺都让人叹为观止。”

三皇子站起来对天子抱拳,说道:“父皇厚德流光,治国有方,为万民表率,自然有贤人效忠,口腹不愁,。”

“外臣带来的尚食小官,见此等厨艺,跃跃欲试,想与贵邦厨子一较高下,不知皇帝陛下,意下如何。”

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