1986:东北旧事

半盏粗茶

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第402章 豆豆的快乐很简单

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“刘大爷刚从县里回来,有亲戚发了一些豆芽子,我合计给豆豆吃呢。”

刘大有笑着说道。

“我合计这么大的雪,你咋也得在家里边多待两天呢。跟嫂子解释得咋样了?”陈铁柱笑着问道。

“哎……,多亏了你收留我啊。”刘大有叹了口气。

“虽然说你嫂子不知道咱们这个买卖将来能整多大,可是她知道我有事干,那也就中了。要是没有你,哥哥这个家就真的散了。”

“原本也想等路上的雪化一些的,可是豆芽子不等人啊。今天吃就正好,嫩得很呢,得给豆豆尝个鲜。”

“妥了,中午咱们就吃春饼。你先到屋里暖呼一会儿吧,这一路赶过来肯定不容易。”陈铁柱点了点头,没有再说客气的话。

这是刘大有的心意,收下就完了。

边上看着的两位老爷子则是满意的点了点头。

刘大有现在可是狼狈得很,不管是大衣还是抱着的纸箱子上都有雪。这样的路况就连陈铁柱开车都很费劲呢,更不用说他骑自行车了。

好一好,都是从县里推着自行车赶过来的。

不管以前的刘大有如何,最起码他今天的表现,足以加三分。

“爸爸,这是啥玩意啊?”

凑到了纸箱子跟前,看到了里边小棉被包着的豆芽子,豆豆的大眼睛里写满了好奇。

“这个啊,就是用黄豆生出来的豆芽子。中午咱们做春饼,卷着豆芽吃最香呢。”陈铁柱笑着说道。

豆豆瞅了瞅细长的豆芽,拎出来一根直接塞到了小嘴里。

“爸爸,这也没啥味啊。”豆豆撇着小嘴说道。

“那不是还没炒呢嘛。等着啊,一会儿跟爸爸一起做春饼,可好吃呢。”陈铁柱说道。

“嗯呐,做春饼。”

小家伙兴冲冲地点头,然后小眉头又皱了起来,“爸爸,春饼是啥饼啊?”

“哈哈哈哈,好玩又好吃的饼,咱们这就去和面。”陈铁柱大手一挥。

“嗯呐。”

豆豆开心点头,迈着小腿屁颠颠的跟了过去。

“这个小家伙啊,心眼儿都长在吃上了,现在也不管傻狍子傻不傻了。”韩老爷子无奈的说道。

做春饼这个事,确实是比较有趣的。而饼好不好吃,其实也都是在和面的功夫上。

先用热水浇进面粉中,随意的搅拌一下,变成大大小小的疙瘩就成。然后浇上几次凉水,这才开始揉面。

揉到面不粘手这就完事了,盆子一扣,饧面就好。

边上看热闹的豆豆小眉头又皱了起来,“爸爸,这也不好玩啊。”

“这才刚刚开始呢,一会儿才好玩,先跟爸爸清洗豆芽菜。放心吧,用肉丝给你炒。”陈铁柱说道。

果然,听到用肉丝来炒,豆豆小朋友这就是无比开心了,干活都比较卖力气。

这边的工作全都做完了,面也饧得差不多了,陈铁柱这就开始操持。

看啊看的,豆豆看出了门道,确实很好玩。

“爸爸,往饼上抹油干哈啊?”豆豆好奇的问道。

“因为抹油的话,烙完的饼就能够直接撕成两张。”陈铁柱笑着说道。

“现在就给爸爸帮忙呗,爸爸揪出面剂子,然后豆豆给拍扁。顺便在抹点油,摞在一起行不行?”

“嗯呐,豆豆行。”

小家伙兴冲冲地点头,其实都有些迫不及待了。

其实做饼这个活小家伙也是蛮熟悉的,整懒龙的时候,就是她自己操持的嘛。

面剂子拿过来,小手那么一拍,豆豆就很满意。然后小刷子拿起来,蘸着豆油仔细刷一遍。

另一个拍好的剂子往上一放,小手再一拍,这就完活了。

“我的天啊,我大闺女拍得咋这么好呢,比我拍得都好,这个饼做起来肯定香。”陈铁柱夸了一句。

这是他习惯性的坑闺女的套路,你别看用了很多遍,但是遍遍管用。

现在的小家伙,那可是卯足了力气的拍面饼、刷豆油,一点都不带差事的。

面饼都拍完了,陈铁柱也拎起擀面杖开始擀饼。

豆豆瞅了瞅,凑到了他的身边,“爸爸,豆豆也会擀。”

“得嘞,那就让我大闺女来擀。”陈铁柱一本正经的说道。

“你可别给豆豆累着,这么多的饼呢。”韩老爷子看他这么使唤豆豆,都有些心疼了。

“韩爷爷,豆豆行。”反倒是接过了擀面杖的小家伙,很认真的说了一句。

豆豆的信心足得很,那么大的饼子自己都能擀,这个小的肯定不算啥。

理想很丰满,现实很骨感。

看着自己擀出来的这块浑身长了刺的饼,再瞅瞅爸爸擀得圆圆的饼,拎着擀面杖的豆豆陷入了沉思。

“爸爸,咋整的呢?它咋长这样啊?”豆豆好奇的问道。

“哈哈哈,那是因为你擀的时候啊,始终是朝着一个方向擀的。”陈铁柱笑着说道。

“爸爸再教你一遍啊,擀饼的时候,要随时调整方向。看看哪里的长了,转上一小圈儿,在边上擀。”

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