成品很快出锅。
让夏鱼万万没想到的是，杨师傅眼睛都直了。
两人坐到小桌子边上。
夏鱼说，“可以了，只有菜没有饭，我现在感觉我能用这芡汁吃下去三大碗。”
杨维涛说，“夏师傅厉害呀。你到底什么来路，一拿菜谱马上就会。”
“我是野路子啊。”夏鱼瞎扯道，“这和菜谱有什么关系。”
“当厨师最讲求的就是变通啊！不按菜谱来不行，完全按照菜谱来也不行，食材，环境，锅灶等等都有实际影响，一定要灵活变通。”
他说完，一点儿也不客气地吃了一片。
杨师傅也算是半个美食家了，再是馋，也是细嚼慢咽仔细品味。
却是眉头紧锁，嘴唇翕动，一语不发。
片刻，他站起身，走到三轮车边上把装着酱油和醋的油壶打开来闻了闻，又一语不发地回来。
到底中年人还是没年轻人那么活泼，这种时候就显严肃了。
夏鱼问，“杨师傅咋了？”
“禾云家的是吧？”
夏鱼一惊，怪不得统子说杨师傅是北湖饭店最强厨师。
他以为禾云家应该是非常冷门的店了，那弘哥儿还专门叮嘱夏鱼不要宣传。
结果杨师傅一闻就闻出来了。
杨维涛竖起大拇指，“夏师傅，这地方离禾云家的老铺子可远着呢，为了这个菜谱，你是用心了。”
“嗨……应该的嘛。”
“比我们饭店用的酱醋要好，”杨维涛说，“可惜禾云家有规矩，不给我们饭店供，大批量去采购，人家也不卖。”
“我当时也有点惊，要说人家态度不好吧，人家挺有礼貌的；说态度好吧，这不提供那不提供……”
“这不是跟你一样吗？”杨师傅笑了笑，“一天就卖这么多，卖完就收工。有的人开店是为了赚钱赚钱再赚钱，有的人开店是为了安顿好生活之后享受生活，人和人是不一样的。”
“好深奥的样子……”
“你可不要谦虚，小样，”杨师傅点破，“吃鱼吃鱼。”
夏鱼就想起中午去打酱醋酒的时候，弘哥儿叼着狗尾巴草看书的样子。
就……很超然。
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