食王传

小灰雀

首页 >> 食王传 >> 食王传全文阅读(目录)
大家在看釜明 女帝引诱我出山,我偏不 流氓帝师 大秦:无双皇子,开局掌掴嬴政 女帝太监最风流 大明:匪出天下惊 三国之巅峰召唤 大唐:从神级吐槽开始 大唐第一逆子 疯狂特种兵 
食王传 小灰雀 - 食王传全文阅读 - 食王传txt下载 - 食王传最新章节 - 好看的历史小说

第九章 泥鳅芋子(上)

上一页书 页下一章阅读记录

处理完泥鳅,王况便在锅里加了些水烧着,又去筐里挑了几个芋子,这芋子可不是什么样的都好吃的,得挑那种鸡蛋大小,滚圆滚圆的又没大的芽尖的,做熟了才会面,还很香。洗净芋子后放锅里,盖上锅盖。自己蹲到灶前去添柴火。此时祝四娘子赶忙过来扒拉开王况:“我来我来,烧火的事哪能让你来做。”王况也就歇了手,见王师傅在一旁看着,知道他有些迷惑,就笑笑:“我准备做一道菜,呆会做得了请王师傅指点指点。”

“不敢不敢,不知道大郎准备做什么?我来帮你。”得,这是顺着杆子爬,想学艺呢,又不好明说。

王况也并未准备藏私,不就是做法么,了解了不一定会做,后世那么多菜谱满天飞,却又能有多少个大厨?说到底,做菜和做其他事情一样,还是要悟性。王况可不相信什么“天才是百分之九十九的汗水。。。”这句话。王况始终相信,不管学什么,悟性最重要,就比如说王况以前每天花几个小时在英语上,结果四级还只是将将的61分,而有的人几乎没怎么学,那口语是溜溜的,和老外对起话来是一点也不含糊。再比如说,以前王况学开车,整个学员班里,就数王况花的时间最少,但结果却是教练一有事情要出去就让王况坐在副驾位置上指点别人。再比如说这做菜,有时候王况只要尝过一次,就大概能摸出做法来,并且能很快就做出毫不逊色的菜来。而有的人是手把手的教,怎么教也教不会。这就是悟性的区别。所以,王况坚信天才是靠百分之八十的悟性加上百分之十的汗水,还有百分之十就是机遇了。有的人不管怎么努力,在某领域上就是庸才一个,但是只要他找到合适自己的悟性的领域,那么他就很有可能是天才。以前王况甚至经常恶作剧的想,假如鲁大师一辈子从医,估计也只能是个庸医吧?

“我准备做一道泥鳅芋子,王师傅能不能帮我找个带盖的陶罐来?另外请婶婶帮我生个炉火来,要旺些。”

那边祝四娘子把灶里的火烧旺后就生炉火去了,这边王师傅也寻得了一个陶罐。而王况,这时候已经拍了几个蒜头,切了段葱白和一些姜末备用了。没有辣椒这道菜就少了很多味道,但也没办法,估计辣椒还在传到中国来的路上吧。

见王师傅拿来陶罐后在瞧那泥鳅,王况心里也存了指点的念头,毕竟孙铭前说的对,现在自己不适宜出名,如果以后这厨房要让王况来掌勺的话,以王况那种追求完美的心态,是肯定不会马马虎虎的随便做菜的,那样是对食物的极大侮辱。因此,自己几年内只适合站在幕后,帮孙铭前这间客栈培养一两个上得台面的厨师来,也算对得起他的收留保护之恩了。

“这鳅子平素钻泥里,肚肠内存留许多的泥,如果处理不干净,会有很重的泥腥味,滴些麻油和放几片姜就是要刺激鳅子把肚肠内的泥吐出来,这样做得后泥腥味就不那么重了。”王况见这时候盆里的水已经便浑浊了,便一边换水,一边对王师傅说。换得水来,复又丢了两片姜,滴几滴麻油进去,然后又倒了少许的米酒。

“那这酒又起什么作用呢?”见王况主动指点,王师傅明白王况也没藏似的意思,这是摆明了会教他这道菜式的,也就不在遮掩,直接问道。

“这第二次放些酒进去,一来是进一步刺激鳅子吐泥,二来是让鳅子有些醉,省的等会进锅后乱蹦,三来么,这样酒入鳅子体内,能进一步的去掉腥味。一般这酒要在鳅子下锅前一刻钟才倒,若早放了,放多了,鳅子还没入锅就醉死了,不好吃,晚放了,酒没入体内,也不大好吃。”

喜欢食王传请大家收藏:(m.ailewx.com)食王传爱乐文学更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推那些年我遇到的美人 玄鉴仙族 弃妇重生战天下 剑来 龙族 我女儿想当明星怎么办 斗罗之带着黑影兵团收徒小舞 全球高考 末世降临:小尸尸我呀囤囤囤囤! 巡山:从女儿骑虎炸街开始 少林寺签到三十年,手撕邪魔 不要在垃圾桶里捡男朋友[快穿] 瓷盆成精后,我被送到蛮荒搞基建 厉总,夫人她罪不至死 斗罗:绝世之日月雨浩 亡灵大法师 我拿阳寿玩恶魔游戏,一发入魂! 黑屋警告!她被病娇掐腰说要断腿 出狱就离婚,冰山总裁却抢着嫁给我 生生不灭 
经典收藏北宋穿越指南 三国之负天下 综武:开局嘉靖,成就万寿帝君 大明:自曝穿越者,老朱心态崩了 打破宿命:混乱的双穿狗血剧 明末之神匠 大明都督 秦人 最强大昏君系统 南唐新梦 穿越民国之少帅春秋 三少主的一生 大晋烟火 从课本走向历史 讲各朝历史,开国皇帝们破防 我的游戏副本是三国 三国之随身空间 在辛酉年的进步续 令尹世家第一部兴楚令尹斗伯比 汉家功业 
最近更新娶公主当国公他是挂逼吗? 逍遥庶子 日不落大明:洪武人皇 穿越农门,我的身份竟是王府世子 废材太子成霸道皇帝 穿越到古代,从七品芝麻官做起 围炉三国 重生人皇吕奉先 重生野生时代 考公上岸了?上的大秦的岸! 寒门妖孽 燕王朱棣!你忘了你爹的规矩了吗 吾乃帝师 大明:什么,你让我起兵靖难 重生当逍遥小王爷 质子无敌 雁断胡天月 汝南王的废柴儿子 天命败家子 手机连大明,开局吓懵朱元璋 
食王传 小灰雀 - 食王传txt下载 - 食王传最新章节 - 食王传全文阅读 - 好看的历史小说