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第一七三章 玉蚕

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自然王况不会傻到直接说这是油炸白蚁,这是蚁卵蒸蛋,真要这么说的话,第二天就能给人学了去,而且,自己这么一说,有人心里肯定犯嘀咕,会觉得吃虫子恶心,自己以前不吃石磷,不就是觉得它长得像癞蛤蟆一样么?后来还是阿姐骗自己说那是鸡汤,这才开始吃起来的。所以王况就给取了两个很是好听的名字,油炸白蚁说成是炸玉蚕,蚁卵蒸蛋叫玉卵蒸蛋。在做的时候,还不嫌麻烦的把白蚁的头都给一个个掐了去,吃的人楞是瞧不出来吃的是啥,蚁卵呢,当着客人的面,给他瞧瞧,喏,您瞧好咯,这个个米粒般大的,晶莹如玉的就是玉卵,呐,当着您的面,我这给打上蛋,放进去,加好调料,直接在您面前支个炉蒸上,只等小半柱香后就得。别说,这么一来,上门的客人一瞧,哟,还真是的,当面做了,吃的那可真是货真价实的东西,即便是这一碗的玉卵蒸蛋要价一贯,那也是一开了门就被人给定了,有的前后脚到的为了争这道菜还不顾形象的吵吵了起来。

时人对蚕和蜂可没什么觉得恶心的,蚕蛹和蜂蛹自古一直都是国人喜爱的美味,所以大家一听是什么玉蚕,哟,这可是好东西,那么那个什么玉卵必定就是玉蚕卵了,难怪这一天只得这么可怜的十份和两份,这东西哪里有那么容易得的?能吃到就已经是天大的福分,这也是建林酒楼心软,要是换了某家,这一份不要个十贯八贯的岂不负了玉蚕和玉蚕卵的名头?既然人家愿意贱卖,那咱就心安理得的吃就是了。

起名的时候,王况还感慨,自己在后世的时候,那是对那些食材的专业术语是颇有微词的,比如说非得把笋片起个玉兰片的名字,非得把虾仁说成金勾,非要把干贝说成瑶柱等等,这不存心不让人知道食材么?现在轮到自己了,一下就明白了这些人的叫法其实是有来头的,比如说家族传承的烹饪食谱,上面写着个玉兰炒金勾,那就是得到食谱的外人得去也是白搭,他不知道什么是玉兰啊,不知道什么是金勾啊。这就和自己现在的起名方式目的是一样的,都是为了保密。当然了,后世有些出食谱书的人,还是把笋片说成玉兰片,把干贝说成瑶柱,或许是习惯了这种叫法;也或许是为了显摆,显得自己在这行造诣很深也是有可能的,不然既然你出书给人看了,却还要卖这样的玄虚,目的何在?既然你不想让人知道真正的食材,那你出书干嘛?

有时候,王况甚至想恶搞一下,把建林酒楼里的一些菜,比如说烫菠菜给改成金大侠书中的“红嘴绿鹦哥”等等之类的名字,不过去是在程处默和尉迟保琳的极力反对下而只能作罢,小魔王的理由很简单,你这一改,别人第一次可能是觉得新鲜会点,等到菜上桌了,那就会觉得被骗了,不就一道菠菜么,取个这名,不是骗人又是什么?

当然王况并不担心白蚁会被人认了出来,如今的建林酒楼,虽然还是处在东南角的普通坊区里,但现在来的几乎都是大富贵之人,这些人都是养尊处优的,哪里认得一向行踪很隐蔽的白蚁来,就是有那么几个人偶尔见过,可掐去了头,再经油一炸,谁认得?至于说蚁卵,这些人哪里会吃饱了撑的去掏白蚁窝?

白蚁卖的红红火火,程处默尝到了点甜头,就琢磨着能不能把蚁后也给整出来卖,只要放出风去,这是玉蚕王,有奇效,那绝对可以一只卖上一贯还要开抢的。可惜一窝的白蚁也只得这么一只,如果把这只给掏了,这一窝白蚁也就完了,因此有段时间是闷闷不乐的,最后还是王况让他去找会养蜂的人来想办法,有了这点希望,他才又开始和尉迟保琳一起满程家里和尉迟家里寻会养蜂的人了。

王况只知道后世养蜂人会人工培养蜂王,目的是为了提取蜂王浆,而且大致的道理他也了解一点,无非就是放几个人工王座进去,再将小蜂蛹放进人工王座里诱引工蜂给王座里灌王浆而已。这白蚁和蜜蜂都是属于一个目的社会性昆虫,除了食物不同,生活习性上和家庭构成方式上有着惊人的相似之处,那么应该也有可能人工培养出蚁后来的。人找来之后,王况只跟他们说了说思路,就让他们自己去琢磨着试去了,王况的心思不放在这上面,在他看来,这些都是小打小闹,还要防这防那的,累。

本来养蜂人来的时候,王况还想着能不能也搞蜂王浆,话临出嘴这才想起来,蜂王浆的盛行还是在和谐朝的六七十年代之后,不知道是谁先提出来的说什么蜂王浆大补,结果就慢慢的全国开始风靡起来,但是,王况还知道,全世界只有中国人迷信蜂王浆和燕窝,西方国家对这两样东西是根本也不拿正眼瞧一瞧,这两样东西说白了,那就是炒起来的,营养和药效肯定是有一些的,真实的效用远没传说的那么好,所以王况也就不想费这力气去搞,而且,蜂王浆你再怎么搞,产量也是有限的,来钱并没那么快,这个时候可没人会认为蜂王浆是好东西。而且,就连蚁后,王况也没真认为能搞出多少钱来,即便这蚁后有效果,那也不是你吃一只两只就能显出来的,哪里搞那么多蚁后?

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