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第161章 烤鱼烤肉一体店

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苏圆圆回了府城,找到了自家娘亲,跟她说了自己想开烤鱼烤肉一体店的事情。

至于苏圆圆为什么不开火锅店,一是因为辣椒的数量不足,没有那么多的辣椒可以保证回味楼辣椒的足量供应下,还能支撑起火锅店;二是周蕙兰和苏圆圆都想把火锅这个大杀器往后放一放,暂时还不想开。

周蕙兰听完了苏圆圆的想法,是赞成她开这家店的。反正现在已经有了辣椒这味调味料,辣椒对于大家来说还算是一种全新的感受,烤鱼也是一种新的吃食,人对新鲜的事务总是好奇的,想来应是能受到欢迎。

周蕙兰主动道:“回头我给你写几个腌肉的方子。”

苏圆圆听了以后,笑呵呵的道:“好啊!谢谢娘。还有一件事。娘,店铺得你来帮我打理啊!我要忙水稻的事情,恐怕是忙不过来。平时让我出出点子,偶尔管管账还可以。都让我管,我没那么多时间精力。娘,你得帮我。”

周惠兰无奈的点了点苏圆圆的鼻子道:“好!交给我,我来管。”

听了这话,苏圆圆开心的咧嘴笑。

苏圆圆出了个点子,最后忙的还是周惠兰。还好,管理方面的人才,周惠兰手底下还真不缺。

其实,苏家当时多买的那间两层的铺子就很适合开烤鱼烤肉一体店,但那间铺子已经让周蕙兰租出去了,她也不能随意毁约啊!苏圆圆现在想要开店,就只能自己买店铺了。苏圆圆已经想好了,要是买不到合适的铺子,租也是可以的。

苏圆圆直接去了牙行,现在牙行的人对苏圆圆已经很是熟悉了。

苏圆圆同牙人道:“我想买间铺子,最好是两层的,若是没有两层的,一层的面积大写也是可以的。地点最好在果味饮那条街上。你这有合适的铺子吗?”

牙人道:“苏小姐,铺子倒是有一间,就是不在你说的那条街上,而是在您家兰蕙坊的后身。”

苏圆圆一听,来了兴趣,这个位置也不错啊!附近都是商户,客流量还是在的。问道:“那店铺大吗?是二层楼的吗?。”

牙人道:“店铺不是二层楼的,只有一层,不过面积不小,还带着一个宽敞的后院。这样吧!我现在就领您去看看,您亲眼看看这个店铺合不合适。”

苏圆圆道:“好,那就请带路吧!”

到了店里,牙人道:“店铺主人一家要搬离南岭府,便关了店铺的生意。想着把店铺卖出去或是租出去。您也是赶得巧,这家店的主人今天一早才来找的我,这不,就被您赶上了。”

苏圆圆前前后后溜达了一圈,铺子的后院还有井,做吃食的店铺有井才方便。虽然店铺只有一层,但面积足够大,苏圆圆对这间店铺很是满意。询问了价格,觉得价格合理,苏圆圆便当机立断的买下了这间铺子。

买完了铺子,苏圆圆便开始张罗着装修店铺了。苏圆圆找到自己四叔,很是不客气的让他帮自己装修。

苏安远对这个小侄女可以说是有求必应,立即就答应了下来。苏安远对店铺的装修很有经验,需要的工匠他手里几乎都有人选;该怎么弄,苏圆圆一说她的想法,苏安远心中便有了数。

有了家人的帮忙,苏圆圆对装修这件事情一点也不犯愁。装修风格就照着回味楼的样子弄就行。只是不要弄的像回味楼那么华丽,要简单些。苏圆圆把要改的细节都画了出来,交给了苏安远。

搞定了装修的事情,苏圆圆再次找到周蕙兰,道:“娘,借给我几个后厨的人呗,要一个做小炒菜厉害的那种,剩下的有点厨艺基础的就行,反正烤鱼烤肉提前把调料都配好,再把配菜都准备好,其他的就都好弄。 娘,你就借给我几个后厨的人吧!等他们帮我把人带出来,后厨的人能独挡一面了,我再还给您,好不好?”

说完苏圆圆便睁着两个大眼睛看着周蕙兰,只要周蕙兰说出一个“不”字,苏圆圆立马就能耍起赖来。在自家娘亲面前,苏圆圆的脸皮可是厚的很,耍起赖那是得心应手。烤鱼烤肉一体店需要个炒菜的厨师,总要也卖一些菜,要不然苏圆圆怕单调。

周蕙兰没给苏圆圆耍赖的机会,好笑的道:“行,借给你。你也不让我拒绝啊!也不是全借你的,给你两个人,一个做炒菜厉害的,一个打荷厉害的。剩下的几个就真是借你的了,等你店里的人学成了手,可得还给我。”

苏圆圆一听还有意外之喜,高兴地不得了,拍马屁道“娘,你最好了。”说完还抱着周蕙兰亲了一口。

苏圆圆就继续道:“娘,反正这个店也得由您来管理,前厅的人也都交给您了,我就不管了。”交给自己娘亲,苏圆圆那是放一百个心。

周蕙兰宠溺的摸了摸苏圆圆的头,道:“好,交给我,我来办。”

有娘就是好,少了苏圆圆不少的麻烦。

搞定了烤鱼烤肉一体店后厨、前厅的问题,苏圆圆便想着给烤鱼烤肉一体店定制铁盘。

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