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第一百零六章 做菜

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张麟微微翻了一个白眼,也懒得去管两人了,让妙玲儿和青竹去处理猪肉,将小红炉搬到院中,准备就在院中弄上一顿吃的。

原本制作这东坡肉,张麟也只是为了自己解解馋,根本没有计划袁绍和宋胤的份,不过好在青竹买的猪肉份量够,张麟便让青竹将所有的猪肉都切成了小块。

宋胤坐在马公公搬出来的椅子上,看着张麟有条不紊的指挥着他手底下的两个丫头干活,他嘴角流露出一丝笑意,谁都猜不出他现在在想些什么。

袁绍站在一旁,显得有些站立不安。帮张麟做菜?这个他不会,吃的话,他倒是会。不帮忙的话,他又不知道该如何与宋胤聊天,反正一时间也不知道该干些什么。

马公公瞧了一会,对于做菜这种事情,他一点兴趣都没有,唯一有点兴趣的就是想打击张麟这么一个大少爷,竟然对这种厨娘事物这般熟稔,不过现在大皇子兴头正足,他要是开口打击张麟,倒是落了下乘。

与李执交换了一下眼神,马公公悄悄往张麟屋内走去,刚才他在给大皇子搬椅子的时候,看到张麟屋内桌上放着账本,而旁边有一些鬼画符的东西,他瞧不出什么东西来,不过直觉告诉他,那些东西可能与那些账本有关系。

查看未知的东西,总比看张麟当厨娘有意思不是?

切好的猪肉,在沸水中煮了五分钟左右,张麟让妙玲儿将猪肉给捞出来,放进一旁的盘子中盛好。

宋胤瞧着盘子中那肥瘦不一的肉块,眉头不经意的皱了一下,那些白花花的肥肉,怎么看都感觉有些让人作呕的样子。

猪肉,宋胤从小到大都没有吃过,不过在这些年寻找美食的过程中,也听说过一些,百姓会用肥肉来榨油,但大梁的百姓衣食都尚未解决,养的猪自然不可能满身肥膘,过年能吃上一顿肥膘满满的猪肉,那就是好年景了!

现在张麟弄回来的这些猪肉都是带着肥膘的肉,这就让宋胤有些好奇了,想买上这样一块肥瘦相间的猪肉,少不的得跑不少地方吧?

袁绍在张麟让妙玲儿将猪肉盛放在盘子上时,脸色都白了一下,犹犹豫豫的问了一句:“麟哥,这肉能吃吗?”

张麟指挥着妙玲儿往砂锅里铺竹箅子,猛的听到袁绍这么问,他都被问愣了一下,不过从袁绍脸上表情中,他读出了袁绍的想法,他笑了一声,故意说道:“这猪肉已经焯水过了,可以吃了!你要是现在想吃的话,我让人给你拿筷子!”

袁绍听着这话,脚下连连退了两步,开什么玩笑?这白花花的肥肉,看着都让人想吐,怎么能够吃的下去呢?

这念头在袁绍转了一圈,他脸上又换上了一副视死如归的表情,反正都的吃,可能趁热吃,还能好吃点!也许大皇子看到他吃的难以下咽,会网开一面,不会让他吃完所有猪肉的!

“麟哥,你让人给我拿双筷子来吧!”

袁绍已经做好心理准备了,大有一副风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还的悲壮感!

张麟蓦然发笑,指着他说道:“你有这么饿吗?这菜都没做好,你就要吃了?你真要吃的话,我现在就让人给你拿筷子!”

袁绍轻轻‘啊’了一声,赶紧摇头,嘴里快速说道:“没有,没有,我现在一点都不饿!我等你做好菜再吃!”

一口气将这些话说出来,袁绍都不带停顿的,生怕他一停顿,宋胤就会让他去吃那些还没做好的猪肉。

悄悄往宋胤那边看了一眼,见到宋胤没有看他,袁绍偷偷的松了一口气,也打定主意除非张麟说菜做好了,他才开口动嘴,省得自己多说多错。

袁绍这样子,又逗乐了张麟一下,笑过之后,他继续指挥起妙玲儿来,让她将葱姜铺在砂锅锅底的竹箅子上。铺完葱姜后,张麟又让妙玲儿把煮好的肉块,猪肉皮面朝下整齐地排在上面,同时放入红糖,酱油和黄酒。

本来煮东坡肉,放白糖为最佳的,不过大梁的工艺,只能将蔗糖熬制成红糖,制不住白糖来,所以张麟也只能用红糖代替了。

在盖砂锅盖前,张麟将几个打好的葱结丢进砂锅中,然后青竹将已经浸湿的宣纸封住砂锅边缝,确保不会跑气之后,架在小红炉上,旺火烧煮起来。

“这纸?”宋胤瞧着张麟用来封堵砂锅盖的纸张有些眼熟。

张麟脸色微微一僵,赶紧打个哈哈道:“这纸确实挺贵的!”

能不贵吗?皇后娘娘赏赐的,花钱都买不到的!

也是亏得张翰墨不在场,要是他在场的话,见到张麟竟然将皇后娘娘赏赐的宣纸用来封堵砂锅,他定然得和张麟拼命!

多少人想要都要不到的东西,张麟竟然拿来当作做菜的工具!

宋胤一听就明白是什么情况了,不过他也懒得去深究,反正就是一张纸而已!

妙玲儿和青竹轮流拿着扇子往小红炉里扇风,确保小红炉里的火势旺盛,宋胤看了一会后,便觉得乏味了,他朝张麟问道:“你这菜什么时候才能好?”

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