4、蔬菜：一些绿色蔬菜也富含铁质，如韭菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，或木耳、香菇、紫菜等。黄豆做的食物，包括豆腐、豆腐干，含铁量也很高。
5、水果：生活中很多常见的水果也富含铁质，如樱桃、猕猴桃、大枣、杏子等，也可以作为补铁的食物。
6、其他：如芝麻、芝麻糊，含铁量也较高。补铁食品也很多，大多在包装上都有专门的标签，如豆浆、米粉、奶粉等，可以作为快速补铁的食品。
矿物质铁是人体必需的微量元素，食补的方式更易于吸收。含铁量高的食物通常有：动物血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、蔬菜等。具体如下：
1、动物血：易于被身体吸收，可以起到很好的补铁作用，如：猪血、鸭血等
2、动物肝脏：含铁丰富，铁吸收率高，如：猪肝、羊肝、鸡肝等。
3、瘦肉：含血红蛋白，可以起到补铁作用，如：猪肉、牛肉、羊肉等。
4、豆制品：豆制品中的铁及蛋白质和人体内元素相似，易吸收和利用，如：黄豆、豆腐、豆千笋。
5、蔬菜：富含微量元素和叶酸可以促进吸收，如：菠菜、木耳、海带等。
建议尽量避免摄入影响铁吸收的食物：碱性食物，如馒头、头花卷等；高脂肪食物或是油炸食物；浓茶或是咖啡等。
含铁量高的食物有如下几种：第一种，鸡蛋黄，鸡蛋是生活中常见的一种食物，它含有丰富的蛋白质和丰富的铁元素；第二种，动物的肝脏，动物肝脏不仅含铁量很高，而且比较容易被人体吸收；第三种，动物血，动物血中铁的利用率很高，可用来防止缺铁性贫血；第四种，木耳，特别是黑木耳，含铁量非常高，约为肉的100倍。
吃什么补血？告诉你一个非常简单的补血方法。吃什么补血还降血压。补血的食物有很多，其中以含铁质丰富的食物最为重要，补血效果更佳，如：黑豆、黑芝麻、黑木耳、红枣、核桃等。
铁元素的宝库：黑芝麻，补血养气不二选择！
牛奶和红枣可以一起食用：
1.牛奶含有优质蛋白质和多种矿物质，可以补充人体所需的钙，预防骨质疏松。
2.吃牛奶可以长高。牛奶属于一类全营养品，富含丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。
3.红枣中的维生素D可以促进牛奶中钙的吸收，两者一起食用可以帮助补充人体营养。
4.红枣中含有丰富的营养元素矿物质铁，可以促进肝脏合成蛋白，预防输血反应，还防止黑色素沉淀，预防色斑产生。
红枣含铁量是比较高的，而铁元素是合成血红蛋白的必要元素，所以红枣能够补气生血，适宜体质虚弱的人食用。红枣味甘，性温，归脾、胃经，维生素含量也非常高，有“天然维生素丸“的美誉。红枣可以补气养血，常常会被加进食疗或药膳中，适用于贫血、月经不调、病后或者产后体虚的人。红枣也具有养血安神的作用，如果出现心神不宁、哭泣不安、坐卧不宁等躁狂症表现，可以在医生的指导下，搭配甘草、小麦，可以起到养血安神、疏肝解郁的功效。
什么时候不能吃红枣？吃红枣也要看时间，一天之中这些时间不要吃红枣。一、空腹不能吃红枣。红枣最好不要在早上空腹的时候吃，因为红枣外皮含有可溶性的纤维较难被消化，早上空腹吃红枣容易引起消化不良，加重肠胃负担，很伤胃。红枣还属于寒凉食物，空腹吃容易拉肚子。二、临睡前不能吃红枣不管是新鲜红枣还是干红枣，最好不要在临睡前吃，容易产生烧心感，影响正常睡眠，如果晚上真的要吃红枣，在晚饭后就要食用，不要等到睡前。三、糖尿病患者不宜吃红枣。红枣水分低，含糖量较高，糖尿病患者如果摄入过量，血糖会升高，如果真的要吃，每天也只能吃一两颗。为了更好吸收红枣的营养，我们可以选择在上午十点左右或下午三点左右吃，这时不仅能补充各种营养，还不会增加肠胃的负担。我们可以直接吃干红枣，或者把红枣泡水饮用，都是不错的选择。
铁元素含量最高的十种蔬菜是：芹菜，菠菜，香菜，油菜，韭菜，海带，紫菜，蘑菇，木耳、青萝卜等。
缺铁需要吃什么水果蔬菜？含铁量高的水果有草莓、樱桃、火龙果、桃、菠萝、香蕉、葡萄、杏、苹果、杨梅等。同时还富含维生素，具有养血补铁的功效。蔬菜和肉类也富含铁，如菠菜、瘦肉、鱼、虾、紫菜、蘑菇、大豆等。
缺铁性贫血较严重或需药物干预，找出缺铁原因是过度流失还是摄入不足，并根据不同病因进行治疗。缺铁后易引起缺铁性贫血，且对机体的损害相对较大，应根据病因进行针对性治疗。
什么食物可以促进头发生长？推荐含微量元素的食物促进头发生长：
1．坚果花生瓜子等、黑芝麻和海鲜贝壳类食物：核桃、黑芝麻、黑豆、红豆、桂圆等含有丰富的微量元素如铁、锌、铜，有助于头发生长和健康。
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