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第34章 酸菜鱼

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卤飘香的出货价格,林绾绾想降到一斤四十文。

用猪下水制作卤飘香,三十斤的成本不过也才三十文左右;如果改用其他的猪肉,成本自然要高一些的。

一斤上好的五花肉最起码二十文,加上上好的香料和人工费用,成本就要四十文左右。

两者相互一匀,成本差不多维持在二十文左右。

以四十文一斤的价格卖出去,也算是良心价了。

不过王员外坚决不允,非要以一百文一斤的价格收购,林绾绾根本推辞不了。

不过两种原料两份卤飘香的想法确实让王员外眼前一亮。

并不是所有人都能接受猪下水的口感。

用两种原料来做,那卤飘香的受众就更广了。

“好好好,大壮娘 ,想不到你对做生意方面有一套自己的想法。”

王员外竖起了一个大拇指。

林绾绾淡淡一笑,脑子中搜刮着以往的记忆。

对了,酸菜鱼。

把酸菜鱼的制作方法教给王员外,那一百文一斤的收购价林绾绾也心安理得了。

“王员外,你可否听过一道菜品——酸菜鱼?”

林绾绾脑中快速地回忆着酸菜鱼的制作方法。

记得以前有一段时间流感特别严重,好多餐馆都关门了,林绾绾想吃酸菜鱼想吃的不行,外面吃不到,只好在家里自己捣鼓了。

没想到看着网上做菜的app,林绾绾居然也做出一道味道不错的酸菜鱼来 。

“酸菜鱼?”

王员外细细想了想,确实从来没有听到过有这样一道菜。

“大壮娘,酸菜鱼为何物,我怎么从来没有听到过?”

王员外这么多年也算是走南闯北走了不少地方,但从来没有听到过有酸菜鱼这么一道菜,如果他知道的话,肯定会好好研究,争取摆上餐桌。

“王员外,既然如此,那我就将这道酸菜鱼的制作方法教给你,你且记一下。

酸菜鱼的配料是草鱼,酸菜……”

王员外赶紧让管家跟他一起记录,食材、配料、辅料一字不差,制作方法更是详细记录。

“大壮娘,不知道这道菜你是怎么想出来的?”

王员外放下纸笔,脸上尽是惊奇。

林绾绾只说是跟河岸边的一个老妇人学来的,随便敷衍了过去。

这道酸菜鱼酸爽可口,是一道难得的开胃菜。

“一道卤味鲜,一道酸菜鱼,大壮娘,你给我的惊喜实在太多了!”

王员外向林绾绾深深的作了一个揖。

原本是想给儿子的救命恩人还一个恩情,没想到受的恩情却越来越多,也不知道这些恩情什么时候才能还得完。

“王员外,你也是帮了我一把。

有了王员外这个销路,我自然不会再到码头上去卖卤飘香了。

码头上风吹日晒也不好过,有时候还会遇到一两个难缠的家伙。

说到底 ,我还要感谢一下王员外。”

林绾绾谦虚一笑,脸上很是淡然。

其实刚才王员外就想到了这个问题,只是不好意思提出来。

如果客来香酒楼正式摆上了卤味仙这道菜,那么林绾绾一家再去码头上卖卤飘香,是会对他的酒楼造成很大的影响,甚至会拉低卤飘香的影响力。

这些都是王员外不愿意看到的。

现在林绾绾这么一说,王员外便没有了后顾之忧。

“既然如此,我就不打扰大壮娘了。

这是二十两定金,明天我让王管家过来取货。”

王员外快速将银票递了过去,动作快的让人惊讶。

“王员外,这使不得。

等卤飘香做了出来再给钱也不迟。”

林绾绾还没来得及把银票还回去,王员外却像逃命一样钻上马车。

“快快,跑!”

林绾绾:“……”

送钱还有这么送的?

不知道的人还以为王员外向林绾绾扔了一个炸弹……

马车很快的消失在村口,只留下一片尘土。

林绾绾手里拿着二十两银子,一时之间有些怅然若失。

“娘,这是……”

大壮刚把锅子洗净准备拿回屋子,却看见娘呆呆的站着,手里还握着二十两银票。

嘶……

二十两!

这可是整整二十两啊!

换做以前在地里刨食,得刨整整二十年才能刨出来的。

大壮嘴巴张大的都能塞进去一个拳头。

“小翠!”

林绾绾并没有去管呆若木鸡的大壮,往屋里喊了一声。

“哦,来了。”

姜小翠额头满是汗水,从回家到现在就没有停过。

“娘,你找我!”

听见林绾绾叫自己,姜小翠一刻都不敢耽误。

哪怕现在林绾绾说话都是和颜悦色的,姜小翠还是心存敬畏之心。

这种儿媳对婆婆的又怕又敬,可能已经刻进了骨子里面。

林绾绾将银票直接塞进了姜小翠的怀里,道:

“银票你拿着,如果有人需要用到钱就从你这边支。

谁拿钱,拿去干什么,这些你都要知道了解清楚。

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