随着石灰溶液的倒入，大缸中的糖水发生化学反应，生成了大量的气泡，孔守贞睁大了眼睛，好半天才问道：“东家，这是怎么了？”
赵福祥也不知道到底是什么原因，但他不懂装懂，故作神秘的说道：“老孔，这是我家秘法，万万不可对外人提起！”
孔守贞被赵福祥救了性命，原本就十分感激，现在看到东家不藏私，将这种家族秘法都让自己观看，孔守贞心中升起知遇之恩，跪在地上说道：“请东家放心，孔某如果对不起东家，让孔某被雷劈死无葬身之地！”
中国古人很迷信的，特别是孔守贞这种读书人，现在却能发下这种毒誓，确实对赵福祥死心塌地了。
赵福祥没想到这么一件小事就能得到孔守贞的忠心，心中暗暗好笑，但表面上却装出一副大度的模样，将孔守贞搀扶起来说道：“老弟，你我之间是生死之交，这区区家族秘法算什么，以后万万不可发这种毒誓！”
赵福祥虽然这么说，但孔守贞心中更加坚定了对赵福祥的忠心。
在二人对话的时候，大缸中的溶液已经不在冒出气泡，工人开始将溶解液倒入第一个过滤池，开始初步过滤。
随着倒入溶液越来越多，竹筒中开始出现过滤的溶液，进入到第二个沉淀池。
赵福祥挖的四个过滤池都是六米见方，深半米，按照计算可以容纳十八吨的水。但赵福祥手中只有二十口大锅，大缸更是只有十口，这供应的进度实在有些拖后腿。
在工人烧了一百锅水后，沉淀池才将将有十厘米高的溶液，赵福祥看了看也差不多了，让工人在溶液中淋入澄清的黄泥水。
黄泥水中的负离子与溶液中的正离子中和，碳酸钙颗粒失去浮力沉入水底，溶液的表面开始清澈起来。
看到第二次过滤成功，赵福祥吩咐工人将沉淀池口的挡板打开，溶液进入第三个过滤池，也就是精滤池。
过滤池里的滤料很厚，足有两尺，所以速度就要慢了许多，赵福祥在溶液进入精滤池后等了足足半个小时，才看到澄清的糖溶液流入最后的池子。
赵福祥用海碗接了半碗溶液，看了看没有一点杂质，完全和清水一样，赵福祥又伸手头尝了一下，很甜，看来自己是成功了！
赵福祥哈哈大笑，将碗交给孔守贞说道：“老孔，你看看，以后咱们就不用在为钱发愁了！”
孔守贞也尝了尝，眼睛一亮说道：“东家，这可是霜糖？”
“对，老孔你也尝过？”
“是啊，以前在家孔某的浑家每逢过节就喜欢用霜糖蒸糖馒头，大妮最喜欢吃了！”
提到自己以前的日子，孔守贞脸色一顿，赵福祥知道他又想到家人了，赶紧转移话题说道：“老孔，带人快将这些糖水都熬制成白糖！”
孔守贞答应一声，开始组织人手来熬糖，刚才烧水的大锅摇身一变，都成了熬糖的工具。
一开始过滤池来的水流比较小，但慢慢越来越大，将成品池的底部都盖住了。随着溶液水温降低，一些白糖慢慢析出，沉淀在底部成了冰糖。赵福祥伸手拿出一块足有拳头大的冰糖，心想只靠卖冰糖就能发家了。
这次初步试验，赵福祥一共用了近五吨的水，使用黄糖三十石，过滤出无色的糖水将近三吨，经过熬糖后得到的白糖为十石，出糖率只有百分之三十。当然这个出糖率有些低，这也是没办法，所有过滤池都是新的，滤料的空隙里还存有大量的溶液，不过随着产量的增加，损耗就会降到可以承受的水平。
现在白糖提纯工业化算是成功，但制约产量的变成了人力，不管烧水还是熬糖，都需要大量的人工，特别是烧水使用了太多的木材。赵福祥心中叹气道：不知道老头子那边的锅炉什么时候能成功！
想到这赵福祥才想起自己忘了一件大事，老头子需要的锅炉缸体与蒸汽机轴承的设计图还在自己这里，想到自己忘了这么重要的大事，赵福祥赶紧带着孔守贞离开了新埠岛，去府城找铁匠为老头子打制关键的轴承。
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