满级大佬娇养了反派权臣

墨染半夏

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第一百四十一章 助你度过难关

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“没错,我们铺子招伙计有自己的规矩,需要面试考核过关才能入选。”

姜雪卿上前一步,打量了一眼面前的小姑娘,而后扭头跟铺子的翠花道,“翠花婶子,这位姑娘要来面试铺子伙计,你把人带过去做登记。”

“好咧,小姑娘给我来吧。”

翠花婶子热情的把人给带走。

小姑娘临走前,望了一眼姜雪卿,道了一句,“谢谢姐姐。”

姜雪卿朝她笑笑,继续干着活。

“东家的,这些杂事交给我来就好,你别亲自动手啊,这不抢我饭碗吗?”

厨房有了新的厨娘,在苗姐跟张金的一番谈话后,张金不作犹豫,立马答应了调去甜品铺子,当一名伙计。

这是他第一天来甜品铺子干活,怎好让东家忙活,他忙抢过姜雪卿手里的活,干劲十足的道。

“行,就交给金叔了,你不懂的多问问苗姐,也可来书舍找我。”

姜雪卿松开手里提着的长板凳,笑着应下。

“晓得了。”张金一边回话,手里也没闲着,动作麻利的把长板凳从桌上搬下来。

姜雪卿看了几眼后,放下心来,走回书舍茶几旁,盘腿坐在蒲团上,用灵泉水烧了一壶热水,冲泡一杯绿茶,她手里捧着一本新话本,细细的翻阅。

一个关于科举失利,跳河被救书生的励志故事。

这是时野最新写好的话本子,就在今日给客人们念。

不知不觉杯中茶热凉却,熏香燃烧到最后一小节,姜雪卿合上话本,碾米熏香,双手伸直没过头顶,懒腰一深,喉咙发出哼唧几声。

她放下双手,指尖触碰到茶盏,冰凉一片,她朝着外头喊了一声,“有梅,烧一壶热水来。”

“马上去。”

肖有梅走了过来,弯腰提着茶壶从后边小门走了出去。

厨房有热水备着,很快肖有梅提着一壶热水回来,放在茶几上,“当家的,已经添上了热水。”

“嗯,去忙吧。”

姜雪卿应了一声。

她给自己倒了一杯茶水,喝了小半口,这时,翠花婶子拿着登记薄走过来,“东家,这是昨日下午和今早,过咱们铺子面试新伙计的人,他们的详细情况都被记录在上边,东家你过目下。”

“好,辛苦了。”

姜雪卿接过登记薄,快速的翻阅了几页后,忽然想起一桩事,她掀起眸子望着翠花婶子,“对了,昨日那叫阿旭的人,有过来吗?”

“来了,他正跟最新的一批伙计们在培训呢,这孩子,我觉着不错。”

翠花婶子难得称赞一句。

“嗯,你下去忙吧。”

姜雪卿知道想知道的东西后,低垂眼睫,继续翻阅登记薄,小半个时辰后,在几十人之中,她用毛笔只圈出三个人的名字。

她合上登记薄,喊了一声,“有梅,把登记薄送去给翠花婶子,让她安排三人过来参加培训。”

“好,我这就去。”

肖有梅接过登记薄,不敢有丝毫怠慢,立马给在后方的翠花婶子送去。

“姜姑娘,许久没见了。”

忽然,书舍外,出现了一道熟悉的声音传进来。

姜雪卿微微颔首,待看清了是何人,她莞尔一笑,“张掌柜,稀客稀客,您请进。”

“老夫刚从京城回来吃完酒席回来没几日,听闻我家小厮说你来找过我,这不,忙完酒楼的事,就马不停蹄的赶来了。”

德胜楼的张掌柜满脸风霜,挡不住的疲惫之感。

似乎此去京城一趟,不单单只是吃酒这般简单。

“小事,正打算这几日过去拜访您,没想到您先来了,我瞧着张掌柜脸色似乎不太好,是最近酒楼的事?”

姜雪卿给张掌柜倒了一杯热茶。

“哎。”

张掌柜叹了一口气,他喝了一口热茶,放下茶盏,愁容更深,“不瞒姑娘,正是酒楼一事,咱们这小镇的环境你也知道,德胜楼酒菜定价非一般村民能吃上,镇上有钱人家少之又少,有条件都搬迁到县里。

就好比卖给姑娘宅子的老雇主,就是之前我德胜楼的常客。

随着有钱人家搬迁的越多,我们德胜楼的客人就越来越少,这每月达不到东家定的净利润额,还倒亏了不少钱。

这回去京城,已经被东家给敲打一番了,如若是经营状况再不改善,就要面临关闭酒楼的命运了。

早在东家亲自来林山镇查账时,就已经发现了端倪。

林山镇的德胜楼,张掌柜苦心经营数十年,其中放入不少心血,怎么舍得把铺子给关了。

一直亏损也不是办法,如今生意是愈发不景气,为此,张掌柜白了好几根头发。

姜雪卿眸色一沉,沉思许久,她放下茶盏,昂着头,“张掌柜有没有想过,推出一些平民价钱的菜式,咱们林山镇的经济实力,普遍水平偏下,您的酒楼山珍海味的,这些人哪儿吃得起。”

张掌柜一听,眉头皱得更深了,“这点老夫也想过,也尝试过推出几个价格低的小菜,都不吸引客人进来消费。

再说,我家厨子是从京城请回来的名厨,擅长烹饪野味,要是让他做家常小菜,却不是他拿手的,好几次老夫试菜,都没达到一定的水平。

是有那么几个客人来了一次,就再也没回头了,老夫想来也是这个原因。”

姜雪卿耐心地听完张掌柜的说法后,她想了想,脑子忽然涌现出一个主意,“我这倒是有一个法子。”

“哎呀,都火烧眉毛了,姜姑娘你就别在老夫面前卖关子了,快快请说。”

姜雪卿可是与他当家的有一定交情,再者,她在镇上一连开三家铺子,每日客流量,是整个镇上最多的,张掌柜也是十分敬佩姜雪卿的。

“我可以给张掌柜,每月提供几个新菜式,不过嘛,我需要抽三成利润。”

本来前段时间,姜雪卿去了一趟德胜楼,是想让张掌柜替她送一封信,给选在京城的肖思御。

告知她近期有想法,在临县连开三家铺子,要他提高当地的人脉资源,恰切碰上了愁眉苦脸的张掌柜,在询问之下,姜雪卿得知了如今德胜楼的困境,她想要插上一脚。

“三,三成?”

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