另外高大厨还准备了佛跳墙，红烧狮子头等菜。
大菜大家耳熟能详，上的了档次的菜肴基本上都被高大厨给霸占了，程玉能做的就是关于鹿肉的菜肴。
这年夜饭上，高大厨做鱼。
鸡鸭肘子这些，她来准备。
另外，大娘子吃食上就算是荤菜，也是要不能太油腻，虽说是年夜饭，但这陆家素来不缺荤菜，也不必太大油大荤的。
素菜和面点主食交给了李妈妈。
程玉是不用再过问。
念及大娘子的口味，她做了两种馅料的饽饽。
一种是野菜肉沫，另外一种是红枣豆沙。
从开始烹饪，程玉就没闲下来。
忙到天色擦黑，年夜饭也都准备好了，赵汝兰是主母娘子，本该她亲自操持的，奈何有孕在身，便是交给了身边的大丫鬟丁香和紫薇，以及奶娘张妈妈手下的严妈妈前去张罗。
老夫人跟前的秋雯也不敢今日滋事，认真而安分的准备年夜饭的桌椅，碗筷，餐碟，以及桌子上的装饰品。
年夜饭摆在了老夫人的念安堂。
念安堂的院子里张灯结彩挂满了大红灯笼，照的犹如白昼，见那一道道被装在食盒里保温端到桌子上。
程玉与高大厨在做饭的时候，都没闲着。
炖的鹿筋还差点火候，便是最晚等到了最后。
程玉抬高衣袖擦了下额间的汗水，外面天寒地冻，这大厨房里火热一片，她真的是在灶间连轴转，跑的身上热的不行，额头都出了汗。
荷花是做配菜的，早就做好了差事。
看着程玉忙的不行，“玉儿姑娘，你有什么要做的，你使唤人就成，瞧你事事亲力亲为，热的满头大汗。”
倒是前面的灶前。
高大厨的谩骂声不断。
“一群蠢东西，不知道给我擦擦汗。”
“去端水，我要洗手。”
“将锅给我洗干净。等下准备的汤，配料都准备好了？”
程玉头都没抬，继续做事，“我都收拾完了，烹饪和配菜不同，炒菜的锅子我顺手就来了。”
“最后一道砂锅焖鹿筋，端上去吧。”
荷花应了一声，“好。”
“玉儿姑娘你休息会儿吧。”
程玉微微摇头，“还有一道甜羹，饽饽还没蒸。”
这些都是要开餐之后，等饭菜吃的差不多了 ，再端上去，不然，很快就冷掉了。
念安堂的屋内烧着地暖，倒也不冷，桌子上的菜也不会那么冷下去。
但这烧地暖一个冬日可不少钱，因此也只有老夫人屋内烧着，大房夫人那屋烧的还是炉子。
至于赵汝兰，人家有钱，自然是要烧地暖的。
赵汝兰披着上好的狐裘入了念安堂的门，门口丫鬟撩起门帘子。
“大娘子来了……。”
屋内那边坐着的大房夫人孙氏，心头不痛快极了，身边丫鬟秋月这就朝着外面走去。
“什么大娘子不大娘子，我们大娘子不在里头坐着的吗？”
秋月还没说完，赵汝兰一个眼神瞪了过去。
“难道我不算是二爷的大娘子？怎么，在你一个小小的丫鬟眼里，我还了小娘不成？”
秋月整日在孙氏跟前，听孙氏说那些个瞧不起赵汝兰，轻视赵汝兰的话，她对赵汝兰也没个尊重样子。
嘴角撇了下，哼了声。
紫薇撸起袖子，伸手一个大嘴巴子抽了过去。
“你还敢哼，你这是什么意思，我家大娘子是陆家正儿八经的当家主母，岂能你一个下人在这里哼声。”
紫薇因着那次熏香的事情，她心里觉着对不起大娘子，今日听得一个下人这般嗤声大娘子，紫薇当下甩了巴掌过去。
秋月挨了嘴巴子，不敢置信的看着紫薇。
“你，你敢打我，我可是大夫人跟前的一等丫鬟。”
赵汝兰则是看向那似怒非怒的孙氏。
“大嫂，你瞧我这丫鬟只顾着护着我了，拂了大嫂的面子，但今日秋月做事，的确是有失沉稳，说是大嫂跟前的大丫鬟，瞧着做事毛毛躁躁的，若是大嫂没趁手的丫鬟使唤，我出钱给你买两个可好？”
孙氏面上尴尬笑了笑。
“弟妹，秋月也不是故意的，毕竟这念安堂喊的大娘子，一直喊的都是我。”
赵汝兰转身抬高了声音说道：“那从今以后，在兰园之外的地方，你们都给我喊主母大娘子，这样就好区分了。”
听得赵汝兰的话，孙氏被气的捏着帕子。
只怕今日晚上这年夜饭，孙氏吃不痛快了。
赵汝兰可是痛快极了，她以前谦逊，想着法子的讨好人。
如今仔细想想，她的身份和地位，在陆家，哪里是需要讨好别人了？
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