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第183章 除以竞争

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郑小敏虽然有些拉不下脸面,但最终还是决定和白绵绵一起管理店铺,并亲自参与面试应聘者。

隔天,店铺门口聚集了一些前来应聘的人,其中两位女性的争吵声尤为引人注目。

年纪稍长一些的马氏,三十出头,衣着打扮略显俗气,脸上带着一股精明劲儿。

而年轻的宋冬梅,二十出头,虽已结婚但还未生育,她面容清秀,气质内敛,只是此刻正紧皱着眉头,与马氏针锋相对。

“你这种人,怎么可能胜任这份工作?说话都说不清楚,做事也不利索。”马氏尖着嗓子,一脸不屑地看着宋冬梅。

宋冬梅虽然性格内向,不擅长与人争辩,但此刻也被激怒了。

宋冬梅翻了翻白眼,尽量让语气显得平静:“我做事爽快利落,不像某些人,嘴巴多,爱贪小便宜。”

两人的争吵声越来越大,引起了店铺内白绵绵和郑小敏的注意。

两人相视一笑,摇了摇头,随后走了出来。

马氏一见白绵绵,立刻换了一副面孔,满脸堆笑地迎了上去:“哎呀,您就是老板吧?我看您这店铺装修得真好,一看就是个有品位的人。”

“您放心,我一定能胜任这份工作,保证把店铺打理得井井有条。”

白绵绵微笑着点头,没有立刻表态,她转向宋冬梅,温和地问道:“你呢?觉得自己能胜任这份工作吗?”

宋冬梅点了点头,语气坚定地说:“我可以,我虽然不擅长与人打交道,但我会努力学习,认真工作。”

“我相信自己能够胜任这份工作。”

郑小敏站在一旁,虽然有些尴尬,但也好奇地观察着这场面试。

马氏一如既往地自信满满,夸大其词地夸耀着自己的厨艺,仿佛她已经是店铺的厨师长一般。

而宋冬梅则显得稍微谦虚一些,但紧张的情绪还是难以掩饰。

白绵绵微笑着打断了马氏的夸夸其谈,开始询问一些基础的问题。

白绵绵微笑着看向两位应聘者,问道:“两位,我想先了解一下你们的厨艺基础。”

“首先,请问你们都会做饭吗?”

马氏立刻积极回应,脸上洋溢着自信的笑容:“当然会!我的厨艺可是相当高超的,无论是家常菜还是大餐,我都能轻松驾驭。”

“我家里人、朋友们都夸我做得好吃呢!”

白绵绵点点头,继续问:“那刀工方面呢?比如切菜、切肉,你觉得自己处理得如何?”

马氏毫不犹豫地回答:“刀工对我来说完全不是问题!我切得又快。”

白绵绵转向宋冬梅,温和地问道:“宋冬梅,你呢?厨艺方面你有什么擅长的吗?”

宋冬梅稍微犹豫了一下,然后回答:“我会做一些家常菜,虽然不算特别出色,但味道也还可以。”

“刀工的话,我也还算不错,能够处理日常的食材。”

白绵绵认真听着,然后微笑着说:“好的,我明白了,接下来,我想请你们现场展示一下你们的厨艺,你们愿意吗?”

马氏立刻表示同意,而宋冬梅也点了点头,两人都表示现在可以开始。

白绵绵站在厨房的一角,微笑着看着马氏和宋冬梅两人忙碌的身影。

她特意为这次厨艺考核准备了充足的食材,让她们能够尽情展示自己的厨艺。

马氏决定做肉包子,她接过白绵绵递来的肉和葱花,迅速开始了她的准备工作。

她熟练地切肉剁馅,加入调料搅拌均匀,肉馅的香味立刻弥漫开来。

接着,她开始和面、揉面、发酵,每一步都显得那么从容不迫。

而宋冬梅则选择了做素包子。

她向白绵绵要了一些荤油和白菜,开始精心地准备馅料。

她将白菜切碎,加入调料和荤油搅拌均匀,馅料看起来清爽可口。

同样地,她也开始了和面、揉面、发酵的步骤,手法娴熟而专注。

白绵绵和郑小敏站在一旁,仔细观察着两人的操作。

她们看到马氏调的肉馅颜色鲜艳、味道浓郁;而宋冬梅的素馅则色泽清新、口感爽脆。

两人都展现出了不俗的厨艺水平。

当包子制作完成后,白绵绵和郑小敏将包子放入蒸笼中蒸熟。

随着蒸汽的升腾,包子的香味也愈发浓郁。

白绵绵和郑小敏都一起品尝两人做的包子,马氏做的肉包子皮薄馅足,而宋冬梅的素包子则口感丰富。

两人都做得非常好吃,一时间难分伯仲。

白绵绵看着面前热气腾腾的包子,微微皱起了眉头,转头向郑小敏问道:“小敏,你觉得这两位做的包子,谁的更胜一筹呢?”

郑小敏犹豫了一下,回答道:“绵绵说实话,两位的包子都做得很好吃,我真的分不出来哪个更好。”

“但是,我想给你提个醒,虽然我对她们两个不太熟悉,但我听说过一些关于马大娘的事情。”

白绵绵好奇地问:“哦?你听说过什么?”

郑小敏压低声音,委婉地说:“我听说这个马大娘经常跟邻居吵架,她的脾气似乎不怎么好。”

郑小敏停顿了一下,又补充道:“关于宋冬梅,我也有一些观察,她性格比较内向,确实不像马大娘那样容易引起别人的注意。”

“但是,内向并不代表她不能胜任这份工作,内向的人反而更加细心和专注,能够给顾客提供更加周到的服务。”

“至于与客人打交道的能力,我想这确实是一个需要考虑的点。”

“总的来说,两位都各有长处和短处。”

白绵绵认真听着郑小敏的分析,点头表示赞同:“小敏,你说得很有道理。”

郑小敏问道:“绵绵,那你怎么看这两个人呢?总要选出一个吧。”

白绵绵沉思了一下,回答道:“先了解了解她们来这里的原因吧。”

接着,白绵绵转身面向马氏和宋冬梅,微笑着说:“两位,我非常满意你们刚刚制作的包子。”

“但是,我想再问你们一个问题,请问你们为什么想要应聘呢?是出于什么样的考虑?”

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