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第388章 改良酒厂

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高音喇叭里歌声嘹亮,熟悉的歌曲给人激情。

勐养农场场部有三个这样的喇叭,其中一个就安置在医院后面的大榕树上,不管刮风下雨,它都按时响起。

每天三次广播时间,雷打不动。

早晨是起床号吹起,“滴答-滴答-滴滴答!”

接着就是火红年代的火红歌曲。

秦耕已经又听了一年了。

此刻,它正在播报新闻。

“亚非拉人民大团结”的专题报道,又是那几个熟悉的国家!

秦耕和六舅李立夏正走在沙石路上,两边的木瓜结束了短暂的无果期,又开始孕育大大小小的木瓜崽,一排排,一圈圈,绿得发蓝!

芭蕉树也长出了许多的新叶。

芒果树开始绽放细小的白花,很快,就会出现一串串好看的长蒂芒果。

这些,对于六舅来说,都是全新的世界。

六舅李立夏的伤已经好了。

他在这里也稳定下来了,后花园成了他工作的场所,他很努力,每天早晚时间,他都在地里干活。

他自制了一个水烟筒。

放在劳作的地里的树桠上。

他没有别的爱好,但学会了吸水烟,还有嚼槟榔——新鲜的槟榔嚼起来很难看,好像是满嘴鲜血,红红的。

其他的,六舅李立夏尽可能的表现更像正常人一些,他再也不给人看风水了。

他还特别的注意卫生,克服了在老家养成的在露天洗澡和小便的习惯,他自己洗衣服,除了工作的时候,他显得很干净。

他特别的注意不给秦耕丢丑,有外人的时候,他都会穿上那身来云南时特意缝制的蓝色的卡其布外衣。

那天,寒露和曾霓来辞行,寒露还把他当成很体面的人,和他聊了很久。

寒露回部队去了,正式领兵一个独立营。

徐江月也不觉得六舅邋遢,还说他很讲卫生。

今天,秦耕和六舅李立夏是去曼掌寨子里见个人。

上次,六舅李立夏在曼掌寨子里吃了亏,最后和解时,秦耕没提什么要求,因为,他觉得是自己舅舅的错。

今天就是去见上次打架的波罕。

六舅李立夏懂得一门技术,酿酒的法门,这门技术还是六舅10年前在杭州那边学会的,他做出的谷酒味道非常不一般,可以提升傣族谷酒的品种。

波罕就是请他来合作的。

秦耕担心六舅又是骗人,特地亲自跟着他来了。

六舅和波罕是不打不相识。

六舅喝过波罕他们酿制的谷酒,在本地算是很好的酒了,但是,六舅发现他们的酒美中不足。

他不是故意挑骨头,而是确实是发现了问题,波罕他们也完全认可他指出的问题,并且,也是他们非常想改进的地方。

评价酒好不好,一般的指标无非就是下面几个。

一是外观。酒的颜色、透明度和挂杯情况。优质的酒通常具有清澈透明的外观, 挂杯现象可以反映酒的酒精含量和粘稠度。

二是香气。优质的酒应该具有浓郁、复杂且持久的香气。

三是口感。口感包括酒的甜度、酸度、酒精度等。优质的酒应该口感平衡,各方面协调,没有明显的缺陷。

四是余味。余味是指酒咽下后在口中留下的味道和感觉。优质的酒应该具有悠长、持久的余味,让人回味无穷。

当然,还有其他一些指标,陈年潜力产地和品种,酿造工艺,品牌和声誉都是评价酒的好坏的要素。

曼掌的酒属于土法酿造的酒,当然不能用茅台等酒的标准来衡量,但几个基本的要素还是有的。

曼掌寨子里的谷酒销量还可以,口感,余味,外观都不错,但有明显的不足,那就是有杂质!

所谓的杂质,并非外观看到有杂质,而是喝的味道中有几种可以感觉到的杂质,其中,苦味是最明显的。

真正的好酒绝对不会有苦味。

这苦味明显降低了曼掌寨子里所酿造的谷酒品质,价格也因此压低了很多!

曼掌的谷酒是集体企业,工商批准的,也是勐养公社重点扶持的企业,每斤谷酒可以卖到6毛钱。每年交税就有3、4千。

六舅李立夏在外面学过别人的酿造技术,他很有把握可以帮助曼掌解决这个问题。

波罕他们也知道,只要解决了这个问题,每斤谷酒多卖两毛钱没一点问题,利润就翻倍了。

六舅李立夏牛皮哄哄,说他只需要三天时间就能解决问题,波罕马上就同意了。

秦耕本来就和波罕很熟,他还是比较谨慎,说:“波罕,你别把期望值提的太高,我这舅舅习惯信心满满,行不行,得看最后结果。”

六舅李立夏认真看了曼掌寨子里的酿造设备,他没有急于表态,看了半天,要了几张纸和铅笔,一个人在桌子上画画。

秦耕和波罕聊别的事,聊企业。

作为少数民族,他们是可以搞企业的,但是,必须是集体企业,波罕他们就搞了两个,一个就是这个谷酒厂,每年能卖8000斤的产量,利润是几千。

第二个企业是橡胶子制造肥皂,销量还不错,每年能销到过万,有接近3千的毛利。

秦耕很感兴趣。

正聊得欢,六舅交试卷了,把画好的图纸交给波罕,说:“你按照这个图纸改造设备,改造完了,我再来。今天就不待久了,关键是改良了设备之后,我才能够正式实验。”

波罕接过图纸看了看,改的地方比较多,但是,并不难,用一天时间就能改好,于是就说:“明天一定可以改好,后天就可以实验了。”

六舅李立夏笑着说:“那行,我希望一次性实验成功!”

于是跟随秦耕回到了勐养场部。

“六舅,你有把握?”

“不敢说百分之百,但问题出在哪里是很明显的,他们的酒里面,蒸馏了一些其他成份,喝多了对身体也不好。”

“那你吹牛说三天?你不会多留一点时间给自己吗?”

六舅呵呵一笑,说:“习惯了。我在努力改!”

秦耕摇头,心想,江山易改本性难移,开口就只知道吹牛。

万一失败了呢?

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