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第61章 邀请设摊

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已经炖了一个下午的排骨汤在陶罐里发出咕嘟咕嘟的声响,浓郁的肉香弥漫在这狭小的空间之中。

那香气仿佛有着魔力一般,引得几个孩子围在泥炉旁打转

厨房本就小,多了几个打转的孩子,简直抹不开身,惹的吴氏笑骂道:“去去去,都去院子里玩去,莫要在这里添乱。”

孩子们呼啦啦的跑开,没一会儿又在趴在厨房门口探头探脑的往里面看。

宋芷看着外面的天色渐渐暗淡下来,便对吴氏道:“奶,你先领着孩子们吃晚食,这边做好了糕点,我还要备药茶。”

“也不急于这一时,吃完晚食再做也成的。”

宋芷坚持,“趁着现在天还亮着好,我赶紧做了,省的天黑了再点灯熬油的光线还不好。”

吴氏是一个能省则省的人,听孙女如此说,她转头同正在灶间烧火的儿媳道:“梅娘,你带着几个小的先吃,灶间由我看着。”

“娘,还是我来吧,你领着孩子们先吃。”

吴氏也不是个忸怩的性子,见儿媳推辞,她便唤来正探头探脑的几个小的拿碗筷吃饭。

待劝走了阿奶后,宋芷便开始制连翘茶。

宋芷将连翘叶放入铁锅中,用小火慢慢翻炒。

她手法娴熟,不时地翻动茶叶,确保受热均匀,避免炒焦。

随着温度的升高,连翘叶的香气逐渐散发出来,整个屋子都弥漫着一股清新淡雅的香气。

炒至茶叶色泽变深,手捏易碎时,宋芷便知道火候已到。

她迅速将茶叶出锅,摊放在竹篾上散热,待其冷却后进行揉捻。

揉捻的目的是使茶叶细胞破碎,茶汁溢出,便于后续的发酵和干燥。

这样炒制,揉搓的过程,一直持续三次,直到茶叶揉成条索状,干燥无水汽,这才算完成。

宋芷将制好的茶叶放入事先准备好的小陶罐中,一转身,便对上了两双灼灼的目光。

方才一时忙的投入,竟是不知阿奶,与伯娘什么时候站在她身后的。

被人这般直勾勾的看着,宋芷下意识的后退一步,“奶,你们站在我身后,怎么也不出个声。”

吴氏尴尬咳嗽一声,“我这不是怕打扰了你。”

旋即又好奇的问道:“这便是药茶吗?我闻着味道还怪好闻的。”

宋芷强自从容的点头,“我听那行商的管事讲,这药叫连翘,有清热解毒,消肿散结的作用。”

“同样的这连翘的叶可以用来制茶,制作出来的茶同样也有去火除燥的作用,我只听那管事说一遍这药茶要如何制作,也不知其中可漏了步骤,奶,要不要尝一尝?”

吴氏没怎么怀疑孙女的说辞,对方既是要收着东西,与孙女说明倒也不足为奇。

她连连摆手,“我能尝出什么来,你忙了这许久,也只得了这点儿,还是明日带去与那行商品尝吧。”

说罢,催促这孙女去吃晚食,婆媳两人则留下来收拾厨房。

洗漱过后,宋芷早早的便歇下了。

许是这一日太过耗费精力,宋芷一觉睡醒时,屋外已经大亮。

她忙一骨碌从床上坐起,快速穿戴好走出屋子,便见院中阿奶与伯娘,已经准备好了此行的货物。

宋芷挠了挠来不及打理的头发,不好意思的道:“阿奶,我睡的太沉了也没能起床帮忙!”

吴氏乐呵呵的摆手,“这有什么,回头等你们走了,我与你伯娘再睡个回笼觉便是。”

话虽如此说,但阿奶年纪毕竟大了,这般熬着宋芷到底担心她的身体。

希望今日凉粉的预定量更多些,如此她也能说服阿奶,将堂哥他们寻回帮忙。

姐弟三人照例先去糕点铺子送糕点。

周掌柜见到宋芷,笑的眼睛都眯起来了,“哎呀,宋娘子,正要与你说呢,明日额外有四户人家定了四斤糕点,一共需要七斤,你看明日可能做成?”

宋芷在心中盘算着七斤糕点,她能不能如约做完,一时之间没能及时应承周掌柜。

周掌柜担心宋芷推拒,忙说项道:“也是这糕点口感绵软细腻,得了城中富贵人家太太、小姐的喜爱。我这铺子的生意可就指着她们照拂,不好推辞开,宋娘子看可能帮帮忙。”

周掌柜的都如此说了,自是不好再推拒。

宋芷应下,出了铺子后一行人又忙赶往草市。

今日她须得将凉粉快些售完,早些回去备货。

这边宋芷先将茶馆,以及烤串摊位上预定的凉粉送过去。

这才领着弟妹去草市。

因着耽误了些许功夫,宋芷本以为今日来草市之中,已没什么好的位置。

哪曾想,她一入草市,便有好几位摊主朝她招手示意,让其在自己摊位旁摆摊。

不为别的,大家都羡慕宋芷摊位上的高人气。

希望能够靠着她的摊位,能够沾一沾光。

宋芷点头朝同她打招呼的人致谢,随后选了一处相对空旷的地方开始摆摊售卖。

周煜从城西、城东的草市转悠过来的时候,一眼便发觉城南这一处的草市摆摊的小贩更多,人流量也更大。

难怪这几日三处集市记录的账簿来看,城南的草市收到的钱帛要多一些。

他的目光,不由被一处围满了人的小摊位所吸引。

那手脚麻利,卖凉粉的姑娘他也见过,她做的凉粉,他也尝过很是不错。

现在看来,城中的百姓也很喜欢。

这样独一份的吃食,确实有很好的引流作用。

周煜在心里若有所思,或许可以邀请这位娘子也在城西、以及城南也设立摆摊呢?

如此,可将想要尝鲜的百姓吸引过去,是不是也能促进草市的发展?

周煜静静的伫立在原地,心中思忖着一会儿要如何同对方提议。

而此时宋芷这边的凉粉也已经卖了一半,这时候两位烤肉铺子的摊主寻到了宋芷。

开口便要买下所有的凉粉,并表示想要与她预定。

这城中开吃食铺子的掌柜消息十分灵通,在听说了城南这边一家烤串摊位上出现了一种新奇吃食后。

打听到消息的掌柜的,自是也坐不住了。

待打听出新奇吃食的来源,他当即找上宋芷表示也要预定。

以宋芷现在的情况,再加赠凉粉的数量,肯定是增加不了了。

但生意寻上门,宋芷是不可能推拒的,只的先限定二十块数目。

将明日要零售的凉粉先预定出去。

这样她就有理由将堂哥寻回来了!

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